Включать в рацион нераскрывшиеся соцветия (корзинки), молодые побеги и листья артишоков.

2 ст. л. измельченных корзинок артишока залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить 10 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды при желтухе, заболеваниях печени.

Ягоды, листья барбариса — еще одно полезное желчегонное средство. Летом нужно чаще баловать себя ягодами барбариса и пить чай из его листьев.

Настой, отвар, настойку березовых почек, листьев принимают внутрь как желчегонное средство при хронических заболеваниях печени, желчного пузыря.

Настой. 2 ч. л. измельченных листьев или почек березы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

Отвар. 1/2 ст. л. измельченных почек березы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Настойка. 20 г почек березы залить 0,5 л водки (лучше — 90 %-ного спирта), настоять 1 месяц, периодически встряхивая. Принимать по 15–20 капель 3 раза в день до еды, запивая 1 ст. л. воды. Не рекомендуется принимать препараты березовых почек при функциональной почечной недостаточности.

При проблемах с желчным пузырем нужно пить больше березового сока, сока манго, а также есть больше свежей брусники, облепихи, моркови, грейпфрутов, плодов личи, щавеля.

2 ч. л. измельченных листьев брусники залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

2 ч. л. измельченных цветков василька синего залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченной травы володушки козелецелистной залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченных плодов и корней гардении залить 1 стаканом кипятка, кипятить 30 мин, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

1 ст. л. измельченной травы душицы залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 15 мин до еды. Настой душицы нельзя употреблять внутрь при беременности.

1 ст. л. измельченной хвои ели залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды. Препараты ели обыкновенной противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

1 ст. л. измельченной травы зверобоя залить 1 стаканом кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать теплым, не спеша, небольшими глотками по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченных листьев кизила залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченных листьев клена залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

Настой, отвар, свежевыжатый сок листьев крапивы двудомной — отличные желчегонные средства.

4 ст. л. кукурузных рылец залить 500 мл кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день до еды.

1 ч. л. измельченной травы льнянки залить 1 стаканом горячей кипяченой воды, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

1 ст. л. измельченного сырья растения любисток залить 0,6 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–5 раз в день за 30 мин до еды.

2 ч. л. измельченной травы маргаритки настаивать, укутав, 2–3 часа в 1 1/2 стакана холодной кипяченой воды, периодически встряхивая, процедить.

1 ст. л. измельченных листьев залить 0,2 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

2 ч. л. сухих ягод можжевельника настаивать 2 часа в 2 стаканах холодной кипяченой воды, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды. Внутреннее применение можжевельника, как ядовитого растения, требует осторожности.

1 ч. л. сухих измельченных корней мыльнянки лекарственной залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день после еды.

1 ст. л. измельченных листьев мяты залить 0,2 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. измельченных стеблей овса залить 0,2 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день за 15 мин до еды.

1 ст. л. сухой измельченной травы и корней одуванчика залить 0,2 л кипящей кремниевой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

Варенье из цветков одуванчика: собрать цветочные головки одуванчика и залить кремниевой водой (из расчета 100–150 г цветков на 900 мл воды), добавить 2–3 дольки лимона, очищенного от кожуры. Кипятить на слабом огне 50–60 мин, затем отвар процедить через марлю, добавить 1 кг сахара и кипятить 60–80 мин. Варенье по внешнему виду, запаху и вкусу напоминает мед. Оно полезно при заболеваниях печени и желчного пузыря.