О голодании написано много, но, как это ни странно, большинство методик очищения организма с помощью голодания написаны людьми, которые, скорее всего, ни разу в жизни не голодали по-настоящему, правильно.

Каждый из нас хоть однажды слышал что-нибудь о том, что некоторые люди голодают в лечебных целях, о том, что существуют даже специальные клиники, где лечат голоданием, и многое другое в этом духе. Так что же такое голодание? Зачем мы заговорили о нем? Как оно способно помочь нам в решении поставленной задачи — очищении печени?

Голодание — это один из самых естественных и доступных методов лечения всего организма в целом и отдельных органов в частности, предлагаемый человеку матушкой-природой. Голод помогает нам лучше справляться с нашими чувствами и нашим умом, контролировать их, не давать нашим прихотям разрушать наш организм. Иными словами, голод — это своеобразная закалка, которая впоследствии помогает нашему телу не поддаться искушениям, которыми соблазняет его наш разум. Часто мы занимаемся только тем, что удовлетворяем свои прихоти, не думая о том, как это отразится на нашем здоровье, — вкусно и много едим, выпиваем в комфортной обстановке с друзьями, зачастую неумеренно, и даже не думаем о том, что наносим организму большой ущерб. Как уже неоднократно повторялось выше, отвечать за это будет печень. Именно ей придется «убирать пиршественный стол», то есть перерабатывать отходы еды и выпивки, отвечать за последствия гедонистического образа жизни, которого мы часто придерживаемся. Часто наше сознание, силой и развитостью которого мы так любим гордиться, занимается только тем, что подстраивает нам своеобразную западню, оправдывая излишества, нездоровый образ жизни, выпивку и обжорство. Это ведь приятно, а приятное не может быть вредным. Может, еще как может, и самое обидное, что чаще всего приятное и бывает вредным. И мы прекрасно знаем, все это приводит к болезням и часто к проблемам с печенью, ведь именно она отвечает за очищение тела, которое мы засоряем сами. Именно поэтому данная глава будет посвящена голоданию как способу очищения печени и организма в целом.

Когда человек осмысленно начинает заниматься лечебным голоданием, он борется не только с самими болезнями, ной с причинами, их порождающими, — с желанием ума излишествовать в еде и выпивке (то есть происходит борьба за здоровье на психологическом уровне), а также с зашлакованностью организма (физиологический уровень). Правильное и хорошо организованное голодание удобно именно этим — оно не просто лечит физическую болезнь, но и помогает избежать ее, закаляя наш дух и помогая осознанию чрезвычайной вредности излишеств.

Поговорим немного о голодании вообще.

Традиционная медицина, пытаясь лечить нас, как правило, обращает внимание только на физическую сторону болезни и редко на психологическую, а голодание оказывается как раз тем действенным средством, с помощью которого мы можем самостоятельно контролировать свое психологическое состояние, не допуская тем самым заболеваний. Иными словами, если вы хотите избежать болезней и уберечь печень, то вы должны начать борьбу за здоровье с изменения своего сознания. Наблюдая живую природу, мы можем легко заметить, что благоприятное для роста растений и жизни животных время года сменяется неблагоприятным. Весной и летом много тепла и света, растения получают много питательных веществ из почвы и в результате обильно расцветают, растут и резко увеличивают свою популяцию; животные, не испытывая, как правило, нехватки корма, не страдая от холода и темноты, тоже растут и размножаются. С наступлением зимы тепла становится мало, почва засыпает и уже не в состоянии давать растениям необходимое количество питательных веществ. В результате деревья, травы, цветы и растения словно приостанавливают все процессы жизнедеятельности, сбрасывают листву, высыхают и замирают. Весь животный мир лишается необходимого количества корма. Как они выживают в этих тяжелых условиях, как растения и животные переносят зимы, особенно наши, суровые и морозные? Со школьной скамьи мы знаем, что они впадают в спячку. Спящий в своей берлоге медведь — классический пример выживания без пищи. Накопленное за лето тепло, набранные запасы питательных веществ помогают растениям и животным не умереть с голода. Похожим механизмом можете пользоваться и вы, прибегая к лечебному голоданию.

Слово «голодание» обычно произносится тогда, когда говорят о какой-то применяемой диете — фруктовой, молочной, водной и тому подобных диетах, и мы должны понимать, что голодание означает отказ от какого-то конкретного продукта. То есть молочное голодание — это отказ от всех молочных продуктов. Нужно четко различать понятия «голодание» и «диета». При голодании вы просто воздерживаетесь от употребления какого-то продукта по выбранной вами методике, а термином «диета» обозначается обычно нечто более сложное.

Очищение организма и печени с помощью лечебного голодания известно давно. Приведем для разнообразия небольшую историческую справку: уже две тысячи лет назад об этом методе лечения говорил в своих трудах греческий врач Асклепиад. Людям, увлекающимся историей, может быть известно высказывание другого выдающегося греческого философа — Плутарха: «Вместо лекарства лучше поголодай день-два». Много примеров лечебного голодания можно найти в Библии и Коране. Свидетельства об очищающем лечебном голодании мы можем найти, читая о наших предках.

Голодание — это не только способ очистить свою печень от шлаков, но и хорошее средство профилактики других болезней и расстройств, таких как аппендицит, гастроэнтерит, гепатит, ревматизм, артрит, ожирение, гипертония, ишиас, бессонница, диабет и многие другие заболевания. К голоданию можно прибегнуть, если вы хотите нормализовать работу печени и, как следствие, очистить и оздоровить весь организм. Главное, что нужно помнить, решаясь начать лечебное голодание, — это то, что вы лечитесь, а не просто «меняете свой рацион». Голодание — это именно лечение полным отказом от пищи, поэтому голодать желательно под контролем врача-специалиста.

Поговорим немного о разных методиках лечебного голодания, помогающих очистить печень и укрепить организм.

К имени этого великого американского врача-диетолога мы еще обратимся в другой главе нашей книги, когда речь пойдет о лечебном питании. Шелтон широко известен в мире как автор теории раздельного питания, ной в деле очищения организма с помощью голодания он тоже преуспел. Мы четко разделяем понятия «лечебное питание» и «голодание», потому что это две принципиально разные вещи. В первом случае подразумевается изменение вашего отношения к еде, перестройка всего вашего рациона. Во втором случае — простое очищение организма с помощью отказа от еды по определенной системе. Итак, методика Шелтона.

Американский диетолог считал, что голодание является одной из основ здорового образа жизни. Он называл в своих работах четыре полезных последствия лечебного голодания.

Во-первых, снижение веса. Естественно, что при правильном голодании недостаток питательных веществ вызывает похудание. Если человек здоров, то это принесет только пользу: вы ощутите, что вам гораздо легче носить свое легкое стройной тело, чем раньше, когда вы были полным и одышливым. Кроме того, восстановившийся вследствие похудания обмен веществ тоже начнет работать на вас, предупреждая многие болезни и расстройства.