Рис. 43.

С годами, по мере удлинения рукавов, здесь, так же как и в предыдущем случае, можно воспользоваться методом Токарева, направив часть плодоносящих лоз внутрь куста. Рис. 42 и 43.

Принцип формирования заключен в следующем: в каждом плече куста в несколько приемов (лет) формируем пары из плодоносящей лозы и так называемого сучка замещения, который, после осеннего удаления отплодоносившей лозы, является генератором новой лозы плодоношения и нового сучка замещения. Рассмотрим подробнее.

Рис. 44.

Рис. 45.

Получив к осени второго года зрелую лозу, с весны третьего года, после весеннего раскрытия куста обрезаем лозу на две почки. Рис. 44. К осени третьего года имеем уже двухплечевой куст. Рис. 45. Весной четвертого года, обрезав обе лозы на две почки каждую (рис. 46), к осени получаем куст как показано на рис. 47. Эту же операцию повторяем на пятый год роста куста и имеем весной и осенью куст в виде законченной веерной формы. Рис. 48 и 49. соответственно.

Рис. 46.

Рис. 47.

Рис. 48.

Рис. 49.

Рис. 50.

Рис. 51.

Весной шестого года готовим куст к плодоношению. Для этого в каждом плече и каждом рукаве обрезаем верхнюю лозу плодоношения на 5–6 почек, а нижнюю на 2 почки, образуя в каждой паре так называемый сучок замещения. Рис. 50. На рис. 51 изображена плодовая пара (плодоносящая лоза текущего года и сучок замещения) осенью, в конце периода вегетации.

Рис. 52.

На нем видно, что, удалив осенью текущего года отплодоносившую лозу (1), останется новая пара лоз, из которых (всегда верхняя) лоза 2 – это лоза урожая следующего года, а лоза 3 (всегда нижняя) после обрезки весной на две почки превращается в новый сучок замещения. И так будет повторяться ежегодно. Ежегодно к осени, начиная с шестого года, куст винограда будет иметь, вид как показано на рис. 52. (Чтобы не загромождать рисунок, приросты на сучках замещения указаны лишь схематично.)

Как один из вариантов этой формы, сообразуясь с конкретными условиями первых лет формирования куста, можно использовать способ несимметричного расположения плодоносящих плодовых пар по ярусам шпалеры. Рис. 53 (а и б).

Рис. 54 а.

Рис. 54 б.

Больше подходит к сильнорослым сортам винограда, образующим большое количество пасынков. При высокой агротехнике возделывания и высоко-гумусной почве, но при ограниченных возможностях площадей можно пойти дальше в увеличении нагрузки на куст и использовать многоярусные формы размещения плодоносящих лоз.

Рис. 55 а.

Рис. 55 б.

Так, если в начале вегетационного периода на второй год куст винограда приобретает форму, как показано на рис. 55 а, то становится очевидным «пойти на поводу у природы» и формировать куст в виде произвольной формы кордона. Летом и осенью третьего года имеем форму куста, отображенную на рис. 55 б, и снимаем первый урожай. Кстати, этот способ формирования можно использовать при омоложении куста или после суровых зим, когда природа нарушает нашу «классику».