Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ингредиенты:
креветки свежезамороженные без панциря — 250 г;
ананас — 100 г;
масло оливковое — 10 мл;
петрушка — 20 г;
салат листовой — 20 г;
соль и перец — по вкусу.
Отварите в подсоленной воде креветки и приправьте перцем. Нарежьте ананасы тонкими ломтиками. Смешайте ананасы и креветки, заправьте оливковым маслом и мелко нарезанной петрушкой. Выложите на блюдо листья салата, сверху положите готовое блюдо.
Ингредиенты:
тунец в с/с — 200 г;
листья салата — 200 г;
томаты черри — 100 г;
яйцо вареное — 2 шт.;
свежие огурцы — 2 шт.;
лук красный — 1 головка;
Заправка:
оливковое масло — 2 ч. л.;
горчица — 0,5 ч. л.;
соль — по вкусу;
сок лимона — 2 ч. л.
Мелко порежьте яйца. Огурец нарежьте ломтиками, лук — кольцами. Томаты черри разрежьте пополам. На листья салата выложите кусочки тунца и остальные ингредиенты. Перед подачей влейте заправку.
Ингредиенты:
очищенные мидии — 150 г;
салат айсберг — 200 г;
свежий ананас — 100 г;
салатный лук — 1 головка;
соль, перец — по вкусу;
оливковое масло — 2 ч. л.;
темный бальзамический соус-крем — 2 ч. л.
Салатный лук очистите, нарежьте полукольцами, мидии отварите до готовности (1–2 минуты), слейте воду, остудите, смешаете лук и мидии, добавьте оливковое масло, соль, перец, перемешайте. Оставьте на 15–20 минут (можно дольше). Ананас очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиком, салат айсберг порвите. Добавьте все к мидиям и луку, перемешайте. При подаче посыпьте свежемолотым перцем и полейте темным бальзамическим соус-кремом.
Ингредиенты:
форель — 200 г;
яйцо — 3 шт.;
огурец — 2 шт.;
томаты черри — 8–10 шт.;
красный лук — 1 головка;
зелень — 1 пучок;
соль и перец — по вкусу.
Яйца сварите вкрутую. Филе форели, огурцы, томаты, яйца порежьте кубиками, лук — тонко полукольцами. Измельчите зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом.
Ингредиенты:
помело — 1 шт.;
лимонный сок — полстакана;
чеснок — 1 зубчик;
креветки очищенные — 120 г;
кинза — 1 пучок;
салат айсберг — 1 пучок;
кунжутные семечки — 2 ст. л.;
соль и перец пряный — по вкусу.
Слегка обжарьте кунжутные семечки на сухой сковородке. Почистите помело, порежьте на дольки. Извлеките мякоть из долек помело и поломайте ее на кусочки. Порвите салат и порежьте кинзу. Отварите и остудите креветки. Смешайте все ингредиенты и посыпьте кунжутом. Заправьте салат лимонным соком, давленым чесноком. Соль и перец добавьте по вкусу.
Ингредиенты:
креветки — 200 г;
яйца — 4 шт.;
ананасы — 200 г;
авокадо — 2 шт.;
зелень — 1 пучок.
Мелко порежьте одно авокадо и ананасы. Пропустите через мясорубку яйца и креветки. Мелко покрошите зелень. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом. Второй авокадо разделите на две половинки, достаньте косточку и заполните мякоть салатом. Украсьте блюдо кусочками креветок и ананаса.
Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
лук красный — 2 головки;
перец красный — 1 шт.;
перец желтый — 1 шт.;
лук зеленый — 1 пучок;
капуста китайская — 0,5 кочана.
Для заправки:
горчица — 1 ст. л.;
чеснок — 1 зубчик;
оливковое масло — 2–3 ч. л.;
соль, перец — по вкусу.
Все перемешайте — и заправка готова. Нарежьте луковицу полукольцами, перец — соломкой, зеленый лук и капусту нашинкуйте. Отварите куриное филе и нарежьте кубиками. Перемешайте все ингредиенты, полейте заправкой, украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты:
отварная говядина — 200 г;
помидоры черри — 8–10 шт.;
огурцы — 200 г;
редис — 8–10 шт.;
лук порей — 1 шт.;
зелень — 1 пучок.
Для заправки:
растительное масло — 4 ст. л.;
уксус 6 % — 1 ст. л.;
чеснок — 1–2 зубчика;
соль и перец — по вкусу.
Отварите мясо и нарежьте соломкой. Помидоры разрежьте на 4 части, огурцы нарежьте соломкой, редис — тонкими пластинами, лук — полукольцами. Для заправки смешайте масло и уксус, добавьте давленый чеснок, посолите и поперчите. Смешайте мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень. Добавьте заправку и все хорошенько перемешайте.
Ингредиенты:
грудка куриная — 200–250 г;
перец болгарский — 2 шт.;
огурец свежий — 2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
кунжут — 1,5 ст. л.