1. Стресс. Он запускает сложную последовательность гормональных колебаний, которые повышают кровяное давление и направляют кровь в конечности, где энергия наиболее востребованна. Этот процесс помогает вам бежать быстрее или поднимать более тяжелые вещи, но также заставляет вашу пищеварительную систему значительно снижать скорость работы, из-за чего она медленнее впитывает питательные вещества (а некоторые упускает). В результате последнее съеденное вами блюдо будет болтаться в кишечнике, становясь причиной вздутия.

2. Отсутствие жидкости. Вы, наверное, слышали, что нужно выпивать восемь стаканов воды в день. Восемь стаканов – это приблизительное количество; потребности людей в жидкости меняются в зависимости от уровня активности и особенностей организма. В число этих «стаканов» можно включить и потребление «водянистых» продуктов, таких как дыня, зелень, фрукты и овощи. Все это очень полезно для здоровья, поскольку не дает ощущения усталости, поддерживает нужный баланс жидкости в организме и защищает от запоров и задержки жидкости, а значит, предотвращает вздутие. Хотя все жидкости (и водянистые продукты) увеличивают общее количество потребляемой жидкости, не все они разрешены во время нашей четырехдневной программы.

3. Недостаток сна. Нехватка сна нарушает тщательно выверенную работу нервной системы, которая управляет ритмичными сокращениями пищеварительного тракта и поддерживает порядок в организме. Она также влияет на способность справиться со стрессом. Очень важно спать не менее семи часов в сутки Если у вас бессонница, обязательно обратитесь к специалисту.

4. Путешествия на самолете. В самолете для удобства пассажиров поддерживается давление, примерно равное атмосферному давлению на высоте 2–2,5 километров над уровнем моря. На такой высоте свободный воздух в полостях тела расширяется примерно на 25 процентов. Изменение давления также увеличивает выделение газов в желудочно-кишечном тракте. По мере того как давление в салоне самолета падает, воздух в кишечнике расширяется, вызывая вздутие и неприятные ощущения. Давление в салоне также оказывает влияние на усиление задержки жидкости в организме. Прибавьте к этому обезвоживание из-за рециркуляции воздуха, тоже усиливающее вздутие. Я рекомендую вам пить как можно больше воды до и во время полета и как можно больше двигаться.

СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГА

За годы работы я уяснила следующее: чтобы добиться длительных изменений, нужно поверить, что то, что происходит сейчас, значительно лучше того, что было раньше. Моим клиентам помогал самоанализ, когда они определяли для себя, что плюсы от изменений значительно перевешивают минусы, просто потому что они верят в это!

Одна моя пациентка однажды сказала мне, что она никогда не понимала тех людей, которые искренне выбирают яблоко или орехи, а не конфеты. Она считала, что такие люди либо лицемерят, либо обладают железной волей, отказываясь на работе от угощений и съедая вместо этого принесенные из дома полезные продукты. Но однажды, собираясь съесть конфету, она вдруг все поняла. На прошлой неделе она ела здоровую пищу и смогла принять участие в велосипедной поездке вместе с семьей – в первый раз за долгое время они взяли ее с собой. Удовольствие, которое она получила от поездки, значило больше, чем кратковременное удовольствие от шоколадки. В тот момент она действительно захотела съесть яблоко, а не конфету. Сила воли тут была ни при чем.

Станьте тоньше и легче за четыре дня! В четырехдневной программе по борьбе со вздутием живота запрещаются те продукты, напитки и действия, от которых происходит вздутие живота. Кроме того, в ней содержатся указания, как снизить вероятность рецидивов. Во время этой фазы помните, что вы делаете первый шаг на пути к более здоровому образу жизни. Это не просто меньший размер одежды Вот что вы на самом деле получите:

• простой, надежный способ с помощью еды добиться желаемых изменений в нужном месте;

• бо́льшую концентрацию на долговременных эффектах для здоровья;

• снижение риска сердечных заболеваний, диабета и рака;

• понимание того, из чего состоят полезные блюда;

• более вдумчивый подход к принятию пищи, который фактически исключает еду под влиянием эмоций.

Помните, данная четырехдневная программа должна избавить вас как от вздутия, так и от водоудержания. Избавление от вздутия – не то же самое, что сжигание калорий (об этом поговорим в следующей главе), но оно значительно меняет ваш внешний вид и степень уверенности в себе.

При этом вы еще и сбросите несколько килограммов! Все начнется прямо сейчас. Если в течение следующих четыре дней вы будете следовать указаниям нашей программы, вы сможете сбросить до трех килограммов и потерять до 14 сантиметров в обхвате талии, бедер, бюста и рук в совокупности. И это без всякого усилия. Все верно, упражнения не нужны. И я не выдумала эти цифры, это результаты взвешивания и обмеров наших испытуемых. Будьте уверены: наша программа была успешно проверена на вполне реальных женщинах – таких, как вы.

Выясните, насколько велика склонность вашего организма к вздутию и задержке жидкости, пройдя этот простой тест.

Тест

Сложите все числа в каждом столбце:

Итого в столбце А ________

Итого в столбце Б ________

Общий итог (вычтите число Б из А): ________

Если у вас получилось:

Отрицательное число:

Поздравляем! Вероятность вздутия живота у вас относительно низка! Вы и так не употребляете большую часть «опасных» продуктов и лишены вредных привычек, которые вызывают вздутие и задержку жидкости в организме. Но это не значит, что четырехдневная программа против вздутия будет для вас бесполезна. Возможно, вы не лишитесь значительного количества сантиметров в обхвате, но будете чувствовать себя более легкой и здоровой и встанете на путь, ведущий к долгосрочному хорошему самочувствию.

0–5

Все не так плохо. Судя по всему, у вас вздутие то появляется, то исчезает. Хорошо то, что вы сможете укротить свой живот, не внося значительных изменений в свой образ жизни. Результаты четырехдневной программы против вздутия проявятся немедленно.

5-10

Возможно, вам придется отказаться от некоторых привычек, но вы будете щедро вознаграждены – изменения должны стать видимыми всего через 2 дня после начала программы.

10 и больше