Любой живой организм, любое растение в процессе своей жизнедеятельности стремится структурировать воду, которая попала извне. При этом тратится много энергии, но только так создается единая биоэнергоинформационная среда живого организма. Недра Земли имеют идеально структурированную воду. Кристаллы родниковой воды, образующиеся при замерзании, образуют идеально упорядоченную структуру и геометрически правильный рисунок. Чистая дождевая вода, замерзая на окне, образует красивые причудливые узоры. Кристаллы древнего антарктического льда также имеют правильную форму. Это означает, что Земля обладает негэнтропией, то есть стремлением к самоупорядочиванию. Данным свойством обладают лишь живые биологические объекты. Это означает, что Земля – живой организм, и ее следует беречь, как живое существо.

Структура воды имеет большое значение для всех организмов. На структурирование разрушенной воды они тратят большое количество энергии. Сама вода не имеет питательной ценности, но она является универсальным растворителем огромного количества химических веществ и той средой, в которой протекают все процессы жизнедеятельности организма. При рождении тело человека состоит из воды на 80 %, организм взрослого человека – на 70–75 %. При этом мозг состоит из воды на 90 %, кровь – на 95 %. В условиях недостаточного употребления воды 66 % воды извлекается из объема, содержащегося внутри клеток, 26 % – из межклеточной жидкости, а 8 % – из крови. Если пить воды недостаточно, то затрудняются обменно-восстановительные процессы организма, происходит застой межклеточной жидкости и, как следствие, – отеки, чрезмерное зашлаковывание, старение тканей и увядание кожи.

Обезвоживание организма на разных уровнях (клеточном, меж клеточном, тканевом, общем), то есть недостаточное употребление воды, может привести к развитию многих серьезных заболеваний, таких как катаракта, мочекаменная и желчекаменная болезнь, остеохондроз позвоночника, ишемическая болезнь сердца, гиперацидный гастрит, болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), деформирующие артрозы, заболевания печени и поджелудочной железы. Поэтому регулярное, правильно рассчитанное употребление воды может предотвратить развитие многих болезней и надолго сохранить вашу свежесть. Наш организм – как цветок: без чистой и хорошей воды быстро вянет. Процесс старения – это процесс потери организмом жидкости.

Согласно исследованиям диетологов Вашингтонского университета, около 75 % американцев обезвожены, и похожая тенденция наблюдается во всем мире.

Даже незначительное обезвоживание ухудшает обмен веществ на 3 %;

Простое снижение количества воды в теле на 2 % может послужить причиной сбоев кратковременной памяти, проблем в простейших вычислениях, а также невозможности сосредоточиться на печатном тексте или мониторе компьютера;

У каждого третьего человека на планете настолько слабо развито чувство жажды, что его путают с голодом;

Недостаток воды – первая причина дневной усталости;

Один стакан воды снижает ночные вспышки голода почти на 100 %;

Исследования показали, что, выпивая 5 стаканов воды в день, вы снижаете риск заболевания раком толстой кишки на 45 %, риск заболевания раком крови – на 50 %, а раком груди – на 79 %;

Принятие 8–10 стаканов воды в день может облегчить боль в спине и суставах у 80 % больных.

Проснувшись утром, выпивайте по меньшей мере два стакана воды, чтобы компенсировать потери жидкости во время сна. Оптимальное время приема воды – стакан за полчаса до еды и стакан через 2,5 часа после еды (или не ранее чем через час после еды). Это – самый минимум, необходимый организму. Если не пить воду незадолго перед едой, то для выделения желудочного сока организм будет брать ее из других жизненно важных органов, а это весьма нежелательно. После обильной трапезы и перед сном рекомендуется выпивать еще по стакану воды. Пейте столько, чтобы ваша моча была практически бесцветной или слабо желтой без резких запахов. Человек в сутки должен выделять 1,5 литра мочи. Для этого он должен потреблять 2 литра чистой питьевой воды, а в жарком климате – даже до 3–5 литров чистой воды в день. Физиологическая норма потребления воды – 30–40 граммов на каждый килограмм веса ежедневно. Не рекомендуется пить воду непосредственно во время еды и перед едой, чтобы не загасить огонь пищеварения. Во время еды в желудке выделяется определенное количество соляной кислоты, необходимое для переваривания пищи. Употребляя чистую воду во время еды, можно снизить концентрацию соляной кислоты и затруднить процесс усвоения пищи. Во время еды рекомендуется употреблять кислые напитки, способствующие оптимальному пищеварению. Аюрведические врачи считают, что наилучшим напитком во время еды для пищеварения является пахта. Готовится она очень просто: необходимо взбить три части воды и одну часть йогурта или кефира (или другого кисломолочного напитка), тщательно удалив образовавшиеся при этом на поверхности кусочки масла. Для получения приятного вкуса и улучшения ее качеств пахту можно взбить с небольшим количеством соли и специй по вкусу (кориандр, черный тмин, черный перец) и ложки мелко нарубленной зелени, например, зелени кориандра.

Воду из-под крана. Она содержит большое количество хлора, который убивает все живое, в том числе и иммунные клетки, полезных бактерий. При кипячении хлор не уничтожается, а переходит в нерастворимое соединение, не менее токсичное для организма. Кроме того, многие системы городского водоснабжения поражены особыми вредными для человека зелеными водорослями.

Воду из рек и озер. Некипяченая вода почти всегда содержит большое количество бактерий, грибков, простейших и других микроорганизмов.

Воду из непроверенных источников и артезианских скважин и т. д. Любой источник может находиться в одном водном гори зонте с захоронениями ядерных отходов, могильниками, склада ми отравляющих веществ и т. д.

Воду из-под фильтра, отслужившего свой срок. По истечении срока годности картридж становится источником заражения воды. Фильтры, как правило, не улавливают хлор. По крайней мере, выдержите воду в открытом сосуде несколько часов, чтобы уменьшить содержание хлора.

Газированную воду. Воду газируют углекислотой для того, чтобы она долго хранилась. Для здоровья необходимо поддерживать слабый щелочной баланс организма, а углекислота закисляет жидкие среды организма. При длительном употреблении закисляется кровь. Это создает хорошие условия для развития заболеваний.

Желательно избегать сладких и шипучих напитков. Сахар обе звоживает клетки жизненно важных органов: печени, головного мозга, блокирует ферменты, подавляет деятельность полезных бактерий, усиливает рост грибков. Кроме того, большинство сладких напитков в России содержат дешевый подсластитель аспартам (Е951), запрещенный к использованию в большинстве развитых стран.