Противопоказания: острые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Рис

Физиологическое воздействие

Употребление риса благоприятно сказывается на обмене веществ и коррекции веса. Клетчатка риса возбуждает секрецию желудка, выводит из организма лишнюю воду и шлаки.

Показания к лечению клетчаткой: ожирение, диарея, инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания: анемия, сахарный диабет, констипация.

Фасоль

Физиологическое воздействие

Клетчатка фасоли усиливает секрецию желудочного сока, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует расщеплению камней в желчном пузыре.

Показания к лечению клетчаткой: подагра, желчнокаменная болезнь, сахарный диабет, атеросклероз.

Противопоказания: метеоризм, ожирение.

Чечевица

Физиологическое воздействие

Употребление чечевицы улучшает пищеварение, останавливает рост раковых клеток, стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, успокаивает нервную систему, снижает уровень сахара в крови.

Показания к лечению клетчаткой: сахарный диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, депрессия, бессонница, синдром хронической усталости, стенокардия.

Противопоказания: метеоризм, дисбактериоз, подагра.

Рассмотрим наиболее распространенные заболевания, в лечении которых часто используют клетчатку.

Артроз — заболевание, при котором в суставном хряще происходят дегенеративные изменения. Как правило, поражаются коленные и тазобедренные суставы, а также суставы пальцев ног. Больной ощущает боли как при движении, так и в состоянии покоя, область суставов краснеет и отекает. Постепенно болезнь приводит к деформации суставов и ограничению подвижности в них.

Рецепт 1

100 г зеленой пророщенной гречихи и 150 г нарезанных вареных стручков бамии перемешать. Съесть за один день в два приема. Курс лечения — 14 дней. Сделать перерыв на 7 дней, затем повторить курс.

Рецепт 2

100 г черной редьки, по 50 г корня и стебля сельдерея и 200 г топинамбура натереть на крупной терке, добавить немного зелени сельдерея. Съедать по 100 г 4 раза в день в течение 7 дней. После двухнедельного перерыва повторить курс лечения.

Рецепт 3

200 г черешков ревеня мелко нарезать и перемешать со 100 г пророщенной гречихи. Съесть за один день в два-три приема. Курс лечения — 7 дней. После двухнедельного перерыва повторить курс лечения.

Рецепт 4

100 г гречневой каши перемешать с 200 г нарезанных вместе с кожурой яблок, 50 г кизила без косточек и 50 г калины. Съедать по 200 г 2 раза в день в течение 3 дней.

Рецепт 5

150 г зеленой пророщенной гречихи перемешать со 100 г рубленого арахиса и 50 г брусники. Съедать по 100 г 3 раза в день в течение 7 дней. Сделать перерыв на 14 дней и повторить курс лечения.

Рецепт 6

Перемешать 100 г пророщенной гречихи и 200 г нарезанных вместе с кожурой яблок. Съедать по 100 г 3 раза в день в течение 14 дней.

Рецепт 7

Перемешать по 100 г мякоти арбуза, ананаса и апельсина. Съесть в один прием. Курс лечения — 3 дня.

Рецепт 8

100 г гречневой каши смешать с 200 г клубники и 100 г вишни без косточек. Съесть в два приема. Курс лечения — 7 дней.

Рецепт 9

200 г очищенных киви размять, добавить 100 г черешни без косточек и 100 г рубленого арахиса. Съедать по 200 г 2 раза в день в течение 3 дней.

Рецепт 10

100 г пророщенной гречихи смешать со 100 г тертого топинамбура. Съедать по 100 г 2 раза в день в течение 21 дня.

Атеросклероз — распространенное заболевание, связанное с поражением стенок артерий и постепенным сужением их просвета.

Болезнь приводит к нарушению кровообращения, стенокардии, инфаркту, инсульту.

Рецепт 1

100 г запаренных овсяных отрубей перемешать со 100 г нарезанного вареного артишока и 50 г вареной бамии. Съесть в один прием. Курс лечения — 3 дня.

Рецепт 2

100 г запаренных гречневых отрубей перемешать со 100 г запеченного и мелко нарезанного баклажана (с кожурой), добавить 100 г нашинкованной белокочанной капусты. Съесть в два приема. Курс лечения — 7 дней.

Рецепт 3

200 г свежих кабачков натереть на крупной терке, добавить 100 г нарезанной пекинской капусты, 50 г пророщенного нута и 1 пучок зелени кинзы. Съесть в три приема. Курс лечения — 14 дней.

Рецепт 4

Вареные батат (с кожурой), брокколи, брюкву и свеклу (по 100–150 г) нарезать кубиками, перемешать с рубленым вместе со стручками зеленым горошком (50 г) и тертой кольраби (100 г). Съедать по 100 г смеси 3 раза в день в течение 21 дня. Ежедневно добавлять вместо зеленого горошка, кольраби и брюквы новые ингредиенты: свежую краснокочанную капусту, зелень и корень петрушки, стручковую фасоль (припущенную), сырую морковь и репчатый лук. После двухнедельного перерыва курс лечения повторить.

Рецепт 5

100 г вареных вешенок смешать со 100 г нашинкованной краснокочанной капустой и 2 рублеными луковицами. Съесть в один прием. Лечение проводить 1 раз в 2 недели для профилактики атеросклероза.

Рецепт 6

300 г сваренного в мундире картофеля нарезать кубиками вместе с кожурой, перемешать с 2 пучками рубленой зелени петрушки. Съесть в два-три приема. Курс лечения — 3 дня. Сделать перерыв на 3 дня, затем вместо петрушки добавить зелень кинзы.

Рецепт 7

200 г моркови и 100 г черной редьки натереть на крупной терке, перемешать со 100 г запаренных пшеничных отрубей. Съедать по 100 г 2 раза в день в течение 7 дней. После недельного перерыва заменить редьку репой и повторить курс лечения.

Рецепт 8

100 г моркови, 50 г корня пастернака и 200 г тыквы натереть на мелкой терке, смешать с 1 пучком зелени петрушки и кинзы. Съедать по 50 г 4 раза в день в течение 14 дней. Сделать перерыв на неделю, затем повторить курс лечения, заменив корень пастернака корнем петрушки, а зелень петрушки — молодым зеленым горошком (50 г вместе со стручками).