По многим причинам пророщенное семя можно отнести к новому поколению пищевых продуктов: это и экономия денег, и обновление организма, и прилив жизненных сил. Если вы к своему обычному дневному меню добавите 1–2 чашки пророщенных семян, ваше самочувствие заметно улучшится.

Проростки не только содержат витамин С в количестве, достаточном, чтобы предотвратить цингу, они также снабжают нас белком, необходимым для поддержания нормального обмена веществ и гормонального фона нашего организма. Проросшие семена пшеницы, ржи, миндаля, люцерны, подсолнечника богаты витаминами группы В — тиамином (В1), рибофлавином (В2) и никотиновой кислотой.

Пшеница — один из лучших источников витамина Е, который действует как антиоксидант, предотвращая разрушение ценных питательных веществ. При прорастании зерна пшеницы содержание в нем витамина Е увеличивается в три раза. Кроме того, живой витамин Е, находящийся в прорастающих зернах (овес, рожь, люцерна, подсолнечник), бобах и орехах (миндаль), усваивается в десять раз эффективнее, чем соответствующий синтетический препарат.

Живая энергия свежих проростков стимулирует внутреннее очищение и самовосстанавливающие способности. При этом организм освобождается от расслабляющего действия обработанной, рафинированной, тяжелой пищи и начинаются естественные восстановительные процессы, которые не только обеспечивают заживление ран и повышение иммунитета, но и восстанавливают другие функции организма, вплоть до омоложения и появления эластичности и гибкости суставов.

Каша из пророщенной пшеницы

Полезно ежедневно (особенно на завтрак) съедать кашу из пророщенной пшеницы, которую готовят следующим образом.

За сутки до употребления 50–100 г зерен пшеницы очистить от сора, промыть холодной водой, высыпать в пиалу или глубокую тарелку и залить их холодной водопроводной водой. Пиалу накрыть бумажной или марлевой салфеткой и поставить в теплое темное место (можно даже при комнатной температуре).

Через 24 часа остатки воды слить, провернуть пшеницу один или два раза в мясорубке и сразу же залить кипятком. Закрыть крышкой, остудить. При употреблении в пшеницу можно добавить немного меда.

Измельченные в мясорубке зерна можно также заготовить впрок и хранить в течение 1–2 дней в холодильнике (прорастив предварительно на 2–3 порции 150–300 г зерен). В случае если у вас нет возможности использовать мясорубку, вскипятите 1 стакан воды, всыпьте в нее проросшие зерна и поставьте на сильный огонь. После того как вода выкипит, зерна остудите и съешьте с медом. Однако в этом случае они будут жестче и менее полезны, так как подверглись более длительной термической обработке.

Пророщенная пшеница или рожь намного полезнее сухих зерен, так как содержит в дополнительных количествах витамины, ферменты и другие биологически активные вещества, образующиеся в зерне в период прорастания, о чем было сказано выше. После такого завтрака до самого обеда сохраняется ощущение сытости. Необходимо иметь в виду, что введение в ежедневный рацион 50–100 г проросшей пшеницы или ржи увеличивает калорийность питания, и для баланса можно сократить потребление дрожжевого хлеба и мучных изделий.

Напоминаем вам, что всякую пищу, чтобы она лучше усваивалась вашим организмом, необходимо тщательно пережевывать (особенно это касается пророщенных зерен). В этом случае лучше придерживаться правила, которое гласит, что «жидкую пищу нужно есть, а твердую — пить». И главный совет: если вы решили заняться правильным питанием, старайтесь делать это с удовольствием, без насилия над своим организмом. Любой из продуктов вашей диеты принесет двойную пользу и вам, и вашему телу, если будет съеден с наслаждением, в спокойном и добром расположении духа.

Половая активность как мужчин, так и женщин во многом зависит от рациона питания. У врачей-диетологов даже существует специальная «сексуальная» диета, в которую входят морепродукты, орехи, зелень, экзотические овощи и фрукты и многое другое.

Диета для повышения потенции

Давно отмечено, что сексуальное желание повышается, если в пище присутствует фосфор. Его много в морских водорослях, рыбьей икре, в грибах, яйцах, печени, сырых овощах, пивных дрожжах, тыквенных семечках, соевых бобах, арахисе, грецких орехах, в просе, чесноке, изюме, сладкой кукурузе, черносливе.

Для улучшения функции предстательной железы у мужчин и для повышения выработки смазки у женщин необходим цинк. Этот микроэлемент организм может получить при употреблении в пищу мяса, орехов, лущеного гороха, сардин, петрушки, картофеля, цветной капусты, виноградного сока. В этих продуктах содержатся также необходимые для работы половых желез витамины (Е, группы В и др.).

При ослаблении половой функции, вялой активности сперматозоидов внутрь назначается сок облепихи с добавлением мумие (20:1). Усиление половой функции наступает через 7–25 дней. При преждевременной эякуляции и поллюциях рекомендуются в пищу каша из чечевицы или тыквы, лимон, гранаты и ревень, чаи из мяты, душицы и настой из шишек хмеля.

Для поддержания на высоком уровне половой функции специалисты по диетическому питанию советуют готовить пищу на пару (не жарить!), есть много свежих фруктов, исключить потребление кофеина, ограничить потребление алкоголя, сахара, соли, ежедневно употреблять молочнокислые продукты, бросить курить. На столе мужчин постоянно должен быть укроп, усиливающий мужскую силу, кроме того, каждый вечер следует пить чай из зверобоя и смородинового листа.

Зеленные культуры

Мужчинам для повышения потенции полезно ежедневно съедать по 40–50 г побегов спаржи или пить спаржевый сок. Кстати говоря, этот прекрасный овощ пригодится и другим членам семьи: для профилактики и помощи при атеросклерозе, гипертонии, диабете, подагре и других заболеваниях. В рационе подростков в период полового созревания он тоже необходим; лучше станут расти волосы, укрепятся ногти, улучшится кожа лица.

Таблетки типа виагры с успехом заменяют пряные огородные травы: петрушка и сельдерей, пастернак и анис, кориандр (кинза) и тмин, эстрагон (тархун) — все не перечислить. Зелень эта в отличие от таблеток полезна не одному, а обоим супругам: желания совпадут с возможностями. Логично, что пряности нежелательно употреблять беременным, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Для профилактики используйте по 1 ст. ложке зелени на порцию, в лечебных целях — по 2–3. Рацион мужчины можно дополнить измельченными плодами аниса, взятыми на кончике ножа.

Лук и чеснок

Некоторые разновидности лука (перо, шнитт, батун, слизун, черемша) относятся к зеленным культурам, а сам лук репчатый и лук-чеснок — к овощам.

Лечебное действие лука и чеснока проверено многовековым опытом человечества. Их воздействие обусловлено биологически активными веществами — алкалоидами, гликозидами, витаминами, микроэлементами, гормонами, эфирными маслами. К большинству перечисленных веществ человек адаптирован, так как они постоянно присутствуют в растительной пище. Поэтому даже при длительном применении лука и чеснока с лечебной целью нежелательных побочных реакций бывает меньше, чем при использовании синтетических лекарственных препаратов.