Поначалу, как это было и у Джека Эгбертса, подавляющее большинство из вас будет продолжать испытывать чувство голода. К началу заветного пятичасового промежутка вам будет казаться, что сейчас вы сможете съесть слона. Это нормально. Но через несколько дней такое желание практически исчезнет. Разумеется, во время данного промежутка не нужно набивать желудок всем подряд – это не принесет вам никакой пользы. Не стоит бояться и того, что вы упадете в обморок, даже если в первые дни вы будете чувствовать некоторую слабость. Тем не менее, если вы больны диабетом или другим серьезным заболеванием, то необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

«Быстрая пятичасовая диета» не накладывает на вас никаких ограничений по количеству потребляемых калорий – просто через некоторое время вы сами начнете есть меньше. Вот почему важно потреблять в первую очередь высококалорийную пищу. Херринг рекомендует сочетать мясо, рыбу и курицу с овощами и фруктами, чтобы достичь большего разнообразия. Вы заметите, что ваш организм сам привыкает к такой «упрощенной» диете и использует для выработки энергии больше жира и меньше глюкозы. При этом вы будете терять примерно по 300 г веса в неделю. Тем не менее, ваши запасы энергии от этого не сократятся.

Итак, мы рассказали вам о методе Вима Хофа и связи между дыханием, холодом и преодолением себя. Теперь давайте узнаем, что об этом говорит наука. В следующей главе мы познакомим вас с исследованиями МВХ, проведенными в медицинском центре университета святого Радбода, и в частности с удивительными открытиями, сделанными профессором Пьером Капелем.

Необыкновенные достижения Вима Хофа привлекли к нему пристальное внимание ученых. Исследователи буквально выстраивались в очередь, чтобы изучить его уникальный организм. Ведь нагрузки, которые могло выдерживать его тело, выходили далеко за рамки человеческих возможностей.

В 2011 году медицинский центр университета святого Радбода в Неймегене начал масштабное исследование Вима Хофа и его метода.

Сперва они изучали организм Хофа, чтобы проверить, действительно ли он способен управлять не только своей вегетативной нервной системой, но и иммунной. Ведь это умение шло вразрез со всеми данными современной медицины.

Мы уже обсуждали это в главе «Дыхательные упражнения». Давайте вспомним: в вашем организме постоянно происходит множество различных процессов, на которые вы не можете повлиять. Ваше сердце бьется, кишечник переваривает пищу, зрачки сужаются или расширяются, температура тела поддерживается на нужном уровне, а миллиарды клеток находятся в постоянном движении. Все это работает автоматически.

Вегетативную нервную систему также называют автономной, поскольку она работает сама по себе, без вашего участия. В целом нервная система состоит из двух отделов: парасимпатического и симпатического. Говоря простыми словами, парасимпатическая система служит для вашего организма «педалью тормоза», а симпатическая – наоборот, «газа».

Кроме того, всегда считалось, что человек не может влиять на работу своей иммунной системы, которая тоже функционирует сама по себе. Эта система выработалась у нас в процессе эволюции, и ее основное назначение – защита организма от вредных вирусов и бактерий, а также других внешних угроз.

Современная медицина считает, что человек не способен оказывать влияние ни на свою иммунную, ни на вегетативную нервную систему.

Вим Хоф не согласен с этим утверждением.

Чтобы узнать, насколько сильно он может контролировать свою иммунную систему, исследователи ввели в его организм эндотоксин – вредное вещество, содержащееся в клетках различных бактерий. За прошедшие миллионы лет наша иммунная система научилась быстро реагировать на такие воздействия. Специальные рецепторы, входящие в состав лейкоцитов нашей крови (толл-подобные рецепторы), прикрепляются к молекулам эндотоксина и вырабатывают специальные противовоспалительные белки для борьбы с ними. Это нормальная защитная реакция нашего организма, которую мы не способны контролировать.

Помимо Хофа, инъекцию эндотоксина также ввели контрольной группе из 12 человек. В результате соответствующей реакции их иммунной системы у испытуемых начались симптомы ОРВИ: повышение температуры, озноб и головные боли. Но Хоф продолжал выполнять свои дыхательные упражнения, и, к удивлению исследователей, у него не было выявлено никаких симптомов. Его организм оказался прекрасно готов к инъекции эндотоксина. Изучив результаты анализов крови Хофа, ученые выявили повышенную активность его симпатической нервной системы. Уровень адреналина в его организме стал более высоким, чем до инъекции. Количество воспалительных белков – значительно меньше, чем у участников контрольной группы, но при этом по сравнению с ними у Вима выработалось больше защитного гормона кортизола.

Данный эксперимент продемонстрировал: господствующее в современной медицине утверждение, что человек не способен контролировать свою иммунную и вегетативную нервную систему, уже не соответствует действительности. По крайней мере, в случае Вима Хофа.

«С помощью данного эксперимента я доказал очень многое. Мой организм подвергли воздействию вредного вещества, и он должен был бороться с ним. Но это было не самое сложное. Долгие годы мои достижения считались этаким развлечением на потеху публике, никто не воспринимал меня серьезно. Но я точно знал, что могу управлять своей вегетативной нервной системой, – оставалось лишь доказать это научно. Теперь, когда профессор Пиккерс подтвердил мои способности, я чувствую себя просто на седьмом небе от счастья».

Вим Хоф

Что все это означало для людей, страдающих от аутоиммунных заболеваний? Могли ли они теперь использовать метод Хофа для борьбы с ними? К сожалению, ученые были пока не готовы однозначно ответить на данный вопрос. Даже несмотря на то, что в ходе этого эксперимента организм Хофа тщательно исследовали с помощью самых современных медицинских приборов и у Вима взяли множество анализов, точных доказательств того, что любой человек способен контролировать свою вегетативную нервную систему, получено не было. Один частный случай ничего не решал.

Поэтому в 2013 году исследователи решили провести еще один эксперимент. Из многих желающих поучаствовать в данном опыте они отобрали 24 здоровых молодых людей. Волонтеров разделили на две группы. Одна в течение недели тренировалась по методу Вима Хофа, а вторая – нет.

Затем всем испытуемым ввели инъекцию эндотоксина. У большинства участников эксперимента, не занимавшихся по МВХ, поднялась температура. Те же, кто выполнял упражнения по методу Вима Хофа, остались здоровыми.