кормлением. В малых дозах дают животным для усиления аппетита и стимуляции деятельности желудка и кишечника. При увеличении однократной дозы получают вяжущий эффект и ослабление перистальтики преджелудков жвачных и кишечника у всех видов животных. При приеме больших доз порошка после усиления моторики кишечника наступает фаза ослабления перистальтики, что важно в некоторых случаях лечения токсикозов и пищевых отравлений.

Дозы сухого порошка слабительные: лошадям и крупному рогатому скоту – 300–500 г, мелкому рогатому скоту – 80–100 г, свиньям – 50–60 г, собакам – 15–25 г.

Дозы закрепляющие: лошадям – 100–250 г, коровам – 200–250 г, козам и овцам – 40–50 г, свиньям – 25–30 г, собакам – 7–8 г, кошкам – 1 г.

Дозы горькой настойки для усиления перистальтики и улучшения пищеварения: лошадям 20–50 мл, крупному рогатому скоту – 40–80 мл, овцам, козам, свиньям – 5–15 мл.

Щавель кислый

Rumex acetoza L.

 Места произрастания: в диком виде на лугах, покосах, лесных полянах. Культивируется как пищевое растение.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 20–40 см.

 Цветки: лепестков околоцветника 6, мелких, красноватых, тычинок 6, 1 пестик. Цветки собраны в редкие зеленовато-бордовые кисти.

 Стебель: прямостоячий, высотой 30–100 см, бороздчатый, голый, вкус кислый.

 Листья: прикорневые собраны в розетки, стреловидные, на длинных черешках, кислые на вкус.

 Семена: полупрозрачные плоские красновато-бурые.

 Сбор: листья в первой половине лета, корни – осенью, семена – летом.

 Заготовка: свежие листья, консервированные солью. Сушка корней и семян.

Применение в медицине

Свежие листья щавеля – источник витамина С, Р и кверцетина, что помогает поднять гемоглобин и способствует нормализации обмена в стенках сосудов.

Кислый вкус обусловлен щавелевой и яблочной кислотами, что способствует пищеварению, выработке желудочного сока, желчи и ферментов поджелудочной железы. Однако при гастрите и заболеваниях почек, а также подагре и остеоартрозе щавель противопоказан из-за раздражающего действия и усиления эффекта отложения щавелевокислых солей в организме.

Свежие листья можно есть в салатах, заваривать кипятком, варить компоты и щи, запекать в пирогах. Кислые настои и отвары листьев применяют для очищения жирной кожи и мытья головы при перхоти, полоскания полости рта при воспалении и кровоточивости десен, горла при ангине и тонзиллите.

Из корней готовят вяжущие отвары: кипятят 1 ст. л. измельченного сырья в стакане воды и принимают по нескольку глотков в течение дня при расстройстве стула.

Применение в ветеринарии

Отвары корня и семян, а также порошок из них оказывают закрепляющее действие. Кипятят 1 ст. л. корней в 1 стакане воды 15 минут, остужают и выпаивают поросятам и ягнятам по 50–100 мл отвара трижды в день. Птице наливают в поилки или дают склевывать семена с сухим кормом или во влажной мешанке.

Весной полезно скармливать молодняку животных и птицы зеленые листья щавеля как витаминный комплекс. Однако длительное употребление листьев может привести к поносам и поражению суставов, особенно у старых животных и почтенных несушек.

Холодный настой кислых листьев является активным очищающим и противогнилостным препаратом для лечения трофических язв, застарелых эрозий и потертостей на коже.

Щавель конский

Rumex confertus Wild

 Места произрастания: луга, низкие места, по берегам рек, в огородах.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 40–80 см.

 Цветки: зеленовато-бурые, околоцветник из 6 очень мелких раздельных листочков. Цветки собраны в мутовки и образуют густое колосовидное соцветие на верхушках стеблей. Быстро отцветают, образуя многочисленные трехгранные семена. Цветет в июне–августе.

 Стебель: рост 40–120 см, прямостоячий, бороздчатый, грубый, разветвленный от середины.

 Листья: очередные, нижние крупные, яйцевидные, на длинных черешках, собраны в розетку, стеблевые по мере удаления от земли мельчают, становятся продолговато-яйцевидными, с волнистым краем и хорошо заметными крупными жилками. Горькие на вкус, без запаха.

 Корни: стержневые, очень крупные, нарастающие ежегодно; на сломе – беловато-розовые, снаружи – коричневые.

 Семена: плоские полупрозрачные, до 2000 на одном растении.

 Сбор: корень – осенью, семена – в конце лета, верхушки стеблей – летом.

 Заготовка: сушка; настойка корня 1:10 на 70°-ном спирте.

Применение в медицине

Сорное растение богато дубильными веществами, максимально накапливающимися в корнях к осени. Сырье получают от 3–5-летних растений, моют, режут на куски и истирают в порошок. Заваривают 1 ст. л. на 1 стакан воды, кипятят 10–15 минут и остужают. Принимают по 1–2 ст. л. несколько раз в день при поносах, кровотечениях из кишечника, матки, болях в желудке. Настойку измельченного свежего корня на спирте пьют по 20–25 капель в ложке воды 3–4 раза в день с небольшим количеством воды. Отваром корня спринцуют влагалище, делают микроклизмы при геморрое и эрозиях шейки матки. Воспаленные раны и язвы лечат примочками из отвара корня или присыпают их мелко истолченным порошком. Полощут рот отваром или разведенной в 10 раз настойкой при гингивитах, дурном запахе изо рта, стоматитах. Делают ванночки при потливости ног, вылезшем геморрое и трещинах аноректальной зоны.

Применение в ветеринарии

Корень заваривают 1:20 и выпаивают отвар животным как доступное вяжущее средство при расстройствах пищеварения: корове дают до 3 л, козе 0,5 л, собаке 100 мл в сутки в 2–3 приема. Зеленые части щавеля заваривают 1:5 и применяют при расстройствах и кровотечениях из кишечника. Семена дают склевывать домашней птице, подмешивают в корм в качестве закрепляющего средства. Местно отвары корней применяют для промывания воспаленных слизистых и грязных ран. Холодный настой кислых листьев является активным очищающим и противогнилостным средством для лечения трофических язв, застарелых эрозий и потертостей на коже.

Семейство Грушанковые

Я нахожу в любом цветке

Сопротивление тоске.

И я завидую ему —

Немому другу моему.

Цветок не вовсе даже нем,

Но этих специальных тем

Касаться нынче не хочу,

Цветы сбираю – и молчу.

В. Шаламов