Ингредиенты

8 диетических хлебцев, 200 г малины, 1 пакетик ванильного сахара, листочки мяты (для украшения).

Способ приготовления

Листочки мяты вымыть и обсушить. Малину перебрать, аккуратно промыть, размять с ванильным сахаром. Хлебцы смазать малиновым пюре, украсить листочками мяты, разложить по тарелкам и подать на стол.

Ингредиенты

3 стакана гречневой муки, 2 столовые ложки меда, 1 яйцо, 50 мл растительного масла.

Способ приготовления

Муку смешать с маслом, 75 мл теплой воды, яйцом и медом, замесить тесто. Скатать его в жгут, разделить на одинаковые кусочки, затем из каждого кусочка сформовать лепешку. Лепешки выложить на противень с антипригарным покрытием и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.

Ингредиенты

200 г муки, ½ чайной ложки сахара, 75 г мюсли, 10 г дрожжей, 75 мл молока, 100 г яблок, 1 столовая ложка лимонного сока, 100 г творога (нежирного), 75 г маргарина, 1 яйцо, 20 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Дрожжи смешать со 150 г муки, сахаром и 1 столовой ложкой молока, замесить тесто, поставить его в теплое место на 20 минут. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевины с семенами, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Творог, маргарин, яйцо, соль, мюсли и яблоки добавить в подошедшее тесто, вымесить и оставить на 20 минут. Формочки смазать растительным маслом и посыпать оставшейся мукой. Из теста сформовать булочки, разложить их по формочкам и оставить на 15 минут. Молоко смешать с 1 столовой ложкой воды и смазать этой смесью булочки. Выпекать их в разогретой до 180 °C духовке 45 минут. За время выпечки еще 2 раза смазывать булочки смесью молока и воды.

Ингредиенты

2 морковки (крупные), 75 г сахара, 2 стакана муки, 1 ½ чайной ложки соды (гашенной уксусом), 2 яйца, 75 г маргарина.

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, смешать с сахаром, мукой, содой, яйцами и маргарином, замесить тесто. Выложить его в форму для выпечки, выпекать в разогретой духовке в течение 20–30 минут. Готовому коржу дать остыть, аккуратно вынуть его из формы и нарезать порционными кусочками.

Ингредиенты 200 мл йогурта (обезжиренного), 1 апельсин, дольки апельсина (для украшения).

Способ приготовления

Апельсин обдать кипятком, снять с помощью мелкой терки цедру, выжать сок.

Йогурт смешать с апельсиновым соком и 1 чайной ложкой цедры, после чего тщательно взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, украсить апельсиновыми дольками.

Ингредиенты

100 г мякоти папайи, 1 киви, 1 банан, 250 мл кефира, 200 мл питьевого йогурта.

Способ приготовления

Мякоть папайи нарезать кубиками. Киви и банан очистить, вымыть, нарезать кружочками. Подготовленные фрукты разложить по стаканам. Кефир соединить с йогуртом и взбить с помощью миксера. Фрукты залить полученной массой, перемешать и поместить в холодильник на 20–25 минут, после чего подать на стол.

Ингредиенты

200 г вишни, 100 г сахара, 50 г крахмала.

Способ приготовления

Вишню вымыть, удалить косточки, залить 500 мл горячей воды, всыпать сахар, размешать, довести до кипения. Затем добавить крахмал, предварительно разведенный в 100 мл холодной воды, дать закипеть, снять с огня и немного охладить.

Кисель разлить по стаканам и подать на стол.

Ингредиенты

1 столовая ложка клюквенного сиропа, 1 столовая ложка меда (жидкого), 250 мл молока (обезжиренного), 1 яйцо.

Способ приготовления

Яйцо соединить с клюквенным сиропом и хорошо перемешать.

Затем добавить в полученную массу жидкий мед и молоко и взбить с помощью миксера или блендера до образования однородной массы.

Коктейль охладить, разлить по стаканам и подать на стол.

Ингредиенты

4 чайные ложки зеленого чая, 2 столовые ложки травы чабреца (сухой), 2 гвоздички, 4 чайные ложки меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник хорошо ополоснуть крутым кипятком. Зеленый чай, измельченную траву чабреца и гвоздику положить в чайник, залить на половину объема кипящей водой и выдержать 7 минут. Затем долить кипяток до полного объема и настаивать в течение еще 3 минут.

Готовый чай разлить горячим по порционным чашкам, затем добавить в каждую из них по 1 чайной ложке меда и подать на стол.

Ингредиенты

4 чайные ложки черного чая, 2 столовые ложки цветков ромашки (сухих), 4 ломтика лимона, 4 чайные ложки меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть крутым кипятком. Чай и цветки ромашки положить в чайник, залить на половину объема чайника кипятком, выдержать 5 минут. Затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут.

Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке меда и ломтику лимона.

Ингредиенты

8 столовых ложек травы душицы (сухой), 4 чайные ложки меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить в него душицу. Залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут. Затем долить кипяток до полного объема, накрыть чайник полотенцем и оставить на 5 минут.

Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке меда.

Ингредиенты