В фарфоровом чайнике заварить чай и дать настояться минут пять. В приготовленные для чая чашки налить горячее молоко и добавить заваренный чай.

Состав: чай — 8 г, молоко — 100 мл, мед — 30 г, яичный желток — 1 шт.

Приготовить крепкий чай и разбавить его кипящим молоком.

Отдельно взбить желток с медом и влить в эту массу процеженный заваренный чай с молоком.

Состав: листья мяты — 60 г, корень имбиря — 3 см, кардамон, сок лимона — 50 мл, сок апельсина — 100 мл.

Листья мяты нужно хорошенько измельчить. К ним добавить половинку корня имбиря, тоже предварительно измельченного. В смесь засыпать щепотку кардамона молотого и залить кипятком. Дать настояться 30 минут. Затем смесь процедить и долить сок лимона и сок апельсина. Напиток употреблять холодным.

Состав: лимонный сок — 2 лимона, вода — 200 мл, мед — 2 ч. ложки, корень имбиря — 3 см, виски — 4 ст. ложки.

Выжать сок лимонов и довести количество жидкости до 300 мл, долив кипятка. Добавить мед и немного измельченного корня имбиря (можно молотого). Напиток разделить на две порции, в каждую из которых влить по 2 ст. ложки виски.

Такой чай поможет согреться и взбодриться после долгого пребывания на холоде.

Состав: высохшие листья брусники — 4 г, сушеные листья зверобоя и чабреца — по 10 г, вода — 200 мл.

Смесь листьев заварить и использовать как заварку.

Состав: зеленый чай — 3 ч. ложки, ягоды малины — 2 ст. ложки, ягоды ежевики — 1 ст. ложка, листья смородины и малины — по 5 г, вода — 500 мл.

Измельченные листья и чай залить 1 стаканом кипятка, настаивать 4 минуты, затем долить еще 1 стакан кипятка, добавить ягоды и настаивать 3 минуты. Чай процедить. Пить по 1 чашке 3 раза в день после еды.

Состав: сушеные листья душицы — 5 г, сушеные ягоды рябины обыкновенной — 10 г, сушеные ягоды шиповника — 20 г, вода — 200 мл.

Сушеные ягоды мельчить, а затем облить кипящей водой и далее варить 5 минут, после этого добавить листья душицы и выдержать 10 минут. Это поливитаминный чай, который благотворно действует на обмен веществ в организме, и служит средством против склероза.

Состав: 4 части травы душицы, 2 части мяты перечной, 2 части травы чабреца, 2 части курильского чая, 2 части травы мелиссы, 1 часть травы пустырника, вода — 200 мл.

Заваривают из расчета 1 ч. ложка на чашку. Этот чай хорошо сочетается с ягодами черники и ежевики. В день рекомендуется выпивать не более 20 г такого чая.

Состав: ягоды годжи — 1 ст. ложка, кипяток, — 250 мл.

Плоды залить кипятком и пить его между приемами пищи. Суточная доза будет составлять 1 ст. ложку. Такой чай будет тонизировать организм.

Состав: плоды рябины и листья крапивы — 7 к 3, вода — 500 мл.

1 ст. ложку состава облить кипящей водой и кипятить 10 минут, после чего дать настояться 4 часа в плотно закрытой посуде в нежарком и темном месте, профильтровать. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Состав: сухие листья клубники полевой — 1 ст. ложка, вода — 200 мл.

Листья клубники полевой облить кипящей водой, выдержать 15 минут, профильтровать. Пить как чай.

Состав: черный чай — 2 ч. ложки, листья липы — 7 г, зверобой — 5 г, свежие листья мяты — 3 г, измельченные ягоды шиповника и душицы — по 3 г, вода — 500 мл.

Все ингредиенты смешать, залить кипятком, настаивать 15 минут, затем процедить. Пить чай по 1 стакану утром натощак.

Состав: черный чай — 1 ч. ложка, клубника — 3 ягоды, черная смородина — 5 ягод, мята — 2 листа, вода — 200 мл.

Чай залить 100 мл кипятка, настаивать 3 минуты, затем добавить ягоды и мяту, долить еще 100 мл кипятка и настаивать 3 минуты. Пить по 1 чашке 2 раза в день после еды.

Состав: зеленый чай — 2 ч. ложки, тертая цедра лимона — 1 ч. ложка, свежие листья мяты — 5 г, черная смородина — 3 ягоды, яичные желтки — 2 шт., сахар — 1 ч. ложка, вода — 300 мл.

Чай, цедру лимона, мяту и черную смородину залейте кипящей водой, настаивать 5 минут, затем процедить и охладить до комнатной температуры. Желтки взбить с сахаром в пену и влить в чай. Пить чай по 1 стакану утром после еды.

Состав: листья шалфея сушеного — 1 ч. ложка, или листья шалфея свежего — 1 ст. ложка, вода — 300 мл, сахар — 1 ч. ложка, мед — 1 ст. ложка, лайм или лимон — по 1 дольке.

Независимо от того, используются сушеные или свежие листья шалфея, процесс приготовления чая один и тот же. Нагреть чашку воды. Положить 1 ч. ложку сушеного шалфея в кружку, или 1 ст. ложку нарезанных свежих листьев. Залить кипятком. Лучше накрыть кружку и дать напитку постоять 4 минуты, затем процедить чай. Можно добавить для вкуса чайную ложку меда или дольку лайма.

Состав: зеленый плиточный чай — 50 г, вода — 1 л, молоко — 100 мл, мука — 50 г, топленое масло — 50 г, соль.

Зеленый плиточный чай растереть в ступе в порошок, засыпать его в фарфоровый чайник, залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения. После того как чай закипит, добавить молоко, топленое масло, подсушенную муку, соль и довести до кипения.

Состав: чай — 30 г, молоко — 50 мл, сахарный песок — 10 г.

Чай засыпать в чистый прогретый фарфоровый чайник, залить кипящим молоком, добавить сахарный песок, накрыть плотной тканью и дать настояться минут 5–7.

Состав: чай — 2 г, сахарный песок — 5 г, молоко — 25 г, вода — 500 г.