Помидоры салатные (круглые)

Вес – около 30 г, форма действительно круглая, содержат много сока и семян. Сладкий привкус появляется только тогда, когда томат полностью созрел. При приготовлении отлично режется, подходит не только для салатов, но и для тушения. Из них легко сделать заливку для консервирования помидоров в собственном соку.

Дамские пальчики

Помидоры имеют элегантную удлиненную форму, очень удобны для консервирования. Сладковатые на вкус, они не столь сочные, как салатные, лучше всего подходят для соусов и бутербродов.

Черри

Помидоры-малыши, весят не более 60 г, зато обязательно привлекут внимание гостей и соседей по огороду своим внешним видом. Их можно есть, не разрезая, легко консервировать даже в маленьких баночках, они удобны для пикников. Все эти преимущества дополняются замечательным сладковатым вкусом. Существует масса разновидностей черри: «Сладкий финик» – удлиненные, закругленные с обеих сторон помидоры не зря получили свое название, они действительно похожи на финик. «Флориду петит» можно легко выращивать даже на балконе.

Любой сорт черри подходит для закусок, салатов, украшения блюд и просто для того, чтоб насладиться их ароматом и сладостью.

Срок посева: первый посев – 5–20 апреля, второй – после 10 мая.

Глубина посева: 2 см.

Грунт: рассыпчатые суглинки или черноземы; перед посевом почву поливают горячим раствором марганцовокислого калия красного цвета.

Срок прорастания семян: 4 дня.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 25–27 дней.

Продолжительность вегетативного периода. Кабачки – 40–50 дней (раннеспелые), 50–60 (среднеспелые), 70–80 (позднеспелые); патиссоны – 45–55 (раннеспелые), 55–60 (среднеспелые); тыква – 95–100 (раннеспелые), 100–120 (среднеспелые), 120–140 (позднеспелые).

Температура: после посева +25 °C, после появления всходов днем до +18…+20 °C, ночью до +15…+16 °C.

Внесение удобрений:

• первая подкормка (по прошествии 10 дней после появления всходов): разбавить коровяк водой 1:10;

• вторая подкормка (перед посадкой в открытый грунт): аналогична первой.

Высаживание в открытый грунт: с 1 по 15 мая высаживают рассаду кабачков, тыквы, патиссонов апрельского посева для получения ранних овощей (до 12 июня рассаду закрывают пленкой); 10 июня высаживают рассаду майского посева. Возраст рассады – 25–27 дней.

Особые требования: семена замачивают на сутки и сеют в горшочки размером 10×10 см по одному.

Столовая зимняя

Сорт позднеспелый, вегетационный период – 136 дней. Плоды плоскоокруглые, с сегментированной поверхностью. Кора светло-серая, мякоть плотная, оранжевая, сладкая, семена крупные, глянцевые, желтые. Дозревают в лежке.

Мраморная

Сорт позднеспелый, столового назначения, урожайный. Вегетационный период – 136 дней. Плоды средние (5–6 кг), уплощенные. Поверхность морщинисто-сегментированная, бугорчатая.

Кора серая и темно-серая с крапинками по типу мрамора. Мякоть интенсивно-оранжевая, толстая, твердая, хрустящая, очень сладкая, вкусная.

Семена крупные, желто-оранжевые. Очень лежкий – срок хранения 8–9 месяцев.

Зимняя сладкая

Сорт позднеспелый (110–140 дней). Универсальное использование – для кормовых и столовых целей. Плоды сплюснутые, сегментированные, бугорчатые. Поверхность темно-серая. Мякоть оранжевая, толстая, плотная.

Прикубанская

Сорт позднеспелый, вегетационный период – 110–130 дней. Плоды цилиндрической формы с утолщением к цветочному концу в виде булавы, где находится небольшая семенная камера.

Поверхность гладкая, с оранжевой корой. Мякоть красно-оранжевая, плотная, нежная. Лежкость хорошая. Универсального назначения.

Витаминная

Сорт очень урожайный, среднепоздний. Плоды по 10–13 кг, транспортабельные, легкие, с большим количеством каротина. Есть легкий кормовой привкус.

Кабачки «Куанд»

Сорт раннеспелый. Растения кустовые или полукустовые. Плоды цилиндрические с постепенным уменьшением диаметра к вершине, бледно-зеленые с прерывистыми зелеными полосами, масса – 1,2–1,6 кг. Ценность сорта – пригодность для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Цукини «Аэронавт»

Скороспелый. Пригоден для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями и в теплицах. Растения относительно устойчивы к пониженным температурам, компактные, кустовые, малоплетистые. Главный побег короткий. Плод цилиндрический, крупный, массой 350–850 г. Поверхность плода темно-зеленая, без сетки, имеет рисунок в виде мелких светло-зеленых точек. Мякоть бело-желтая, толстая и средней толщины, хрустящая, плотная, нежная, малосладкая. Незрелые плоды пригодны для соления, консервирования и потребления в свежем виде, зрелые – для тепловой обработки и переработки.

Патиссон белый 13

Сорт позднеспелый. Растение кустовое, сильноветвистое. Период вегетации составляет 60–70 дней. Плоды сплюснутые, дисковидные с зубчатыми краями, массой до 400–500 г. Кожура белая; мякоть белая, плотная.

Срок посева: с конца апреля до середины июня, зависит от погодных условий.

Глубина посева: для крупносемянных сортов 6–9 см на легких почвах и 4–6 см на тяжелых; для мелкосемянных соответственно – 4–6 и 4 см.

Грунт: супесчаный и песчаный, богатый органическими веществами.

Срок прорастания семян: 5–6 дней.

Продолжительность вегетационного периода: ультраранние – до 70 дней, ранние – 71–80, среднеспелые – 81–90, среднепоздние – 91–100 и позднеспелые – более 100 дней.

Температура: 25–30 °C днем и 18 °C – ночью.

Внесение удобрений.

Органические удобрения (исключительно перепревший навоз или перегной): 2–6 кг на 1 м².

Минеральные удобрения применяют в зависимости от содержания питательных элементов в почве (г на 1 м²): сульфат аммония – 23–34, суперфосфат – 40–45, калийная соль – 12–25.

Особые требования: сажают арбузы 100×100 или 140×140 см. На грядках арбузы размещают двумя рядами, находящимися на расстоянии 50 см друг от друга. Лунки в ряду располагают в шахматном порядке на расстоянии 100–140 см одна от другой.

Огонек