Концентрат каша пшенная – 100 г

Сельдь – 100 г

Сахар – 10 г

Чай – 2 г

Соль – 10 г

Через день горячая пища:

Хлеб – 600 г

Мука – 10 г

Крупа или макароны – 80 г

Мясо или рыба – 80 г

Жиры – 13 гр.

Сахар – 10 г

Соль – 10 г

Овощи – 500 г

Томат– 10 г

Чай – 2 г

Перец – 0,1 г

Лавровый лист – 0,1 г

Уксус – 7 г

Замечу, что эти данные (относительно норм питания в пути) взяты не из документа, а из журнала, хотя там ссылаются на соответствующие документы. Так что за их точность не ручаюсь. Я этих норм в архивах не нашел.

Для сравнения – книга «Мир и война», изданная в Екатеринбурге в 2001 году, указывает, что советским заключенным ГУЛАГа в сороковых годах было положено хлеба 700 г, сахара 13 г, жиров 19 г, мяса 50 г, рыбы 85 г. Очевидно, что эти сведения неполные. Наверняка в пайке заключенных были и крупы и картофель. Но и эти неполные данные могут показать, что едва ли Сталин кормил своих заключенных лучше, чем пленных немцев. Там же указывается, что обычное население, в частности в Башкирии, стало потреблять вышепоказанное количество мяса, хлеба, жиров только к 1954 году. Впрочем, наверное, свободных граждан спасали огороды и иные продуктовые возможности.

Но во всех случаях однозначно ясно, что советское руководство относилось к пленным гораздо лучше, нежели противник. Даже по нормам невозможно сравнивать калорийность пищи пленных немцев (2533 ккал.) против пленных красноармейцев (894,5 ккал.). Кто не верит в это и полагает, что немецких пленных морили голодом, пусть сравнит, сколько попало в плен с той и с другой стороны и сколько их осталось в живых тоже с той и с другой стороны. Я не имею в виду количество вернувшихся на Родину, я имею в виду оставшихся в живых, т. к. немало бывших пленных домой не вернулись, хотя и выжили. Я документами по численности пленных тех и других не располагаю. Могу лишь предложить книгу «Россия и СССР в войнах XX века. Потери Вооруженных Сил», но за данные, приведенные в ней, не отвечаю, хотя лично вполне доверяю.

За период с апреля 1943 по май 1945 г. документов относительно изменения норм питания пленных я не нашел, хотя встречается упоминание о приказе НКВД № 001282 1944 г. относительно норм питания пленных.

Закончилась война, но не закончился плен. Однако нормы питания меняются в лучшую сторону.

Это было уже в рамках пересмотра политики питания пленных. Если во время войны во главу угла ставилось правило достаточного питания, т. е. выживание пленных, восстановление здоровья, утраченного в ходе войны, то теперь требовалось обеспечить хорошую трудоспособность и поощрять добросовестное отношение пленных к труду. Да и, в конце концов, оставить в сердцах пленных не самые худшие воспоминания. Ведь через какое-то время, когда они вернутся домой и займут свои места в государственной системе, нам придется строить с ними межгосударственные отношения.

От автора. Конвенции конвенциями, а то, что Сталин заставил немцев восстанавливать то, что они же и разрушили, заместить на рабочих местах тех, кого они убили, я лично считаю высшей человеческой справедливостью. Ведь мы Вермахт к себе в страну не приглашали, от большевистского режима народ освободить не просили. Во что обошлась война для СССР, общеизвестно – треть национального богатства. Кто же должен платить за войну? Естественно, проигравшие. Уже хотя бы в качестве наказания за то, что плохо воевали, что позволили своим правителям втянуть себя в эту авантюру.

Это американцы, англичане, французы и прочие европейцы могли позволить себе широкие жесты и быстро простить своих врагов. Их страны гитлеровцы не разрушали с таким размахом, как нашу, мирное население не истребляли с такой жестокостью, как наше. Во Франции немцы сожгли лишь одну деревню (Орадур сюр Глан), немногим больше в Чехословакии (Лидице, Яворжичка). А сколько они пожгли у нас? Насчитывают до полутора тысяч.

В мае 1945 года выходит приказ НКВД № 00540 от 19 мая 1945 г. о нормах питания военнопленных. Этим приказом устанавливалось пять основных норм питания:

Норма № 1 (основная)

СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ РЯДОВОГО

И УНТЕР-ОФИЦЕРСКОГО СОСТАВА, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ В ЛАГЕРЯХ

И ПРИЕМНЫХ ПУНКТАХ НКВД

(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)

Для ослабленных военнопленных хлеба выдается 750 г, сахар, жиры, картофель и овощи с увеличением на 25 %.

Военнопленные, занятые на тяжелых физических работах, сахара, жиров, картофеля и овощей тоже получают на 25 % больше. Хлеба они получают при выполнении нормы до 50 % – 650 г, от 50 до 80 % – 700 г, от 80 до 100 % – 750 г, перевыполняющим норму 800 г хлеба. Бригадиры, чьи бригады перевыполняют норму, получают на 100 г хлеба больше, т. е. 900 г.

Пленные, перевыполняющие норму, получают дополнительно 50 г крупы, 25 г мяса, 25 г рыбы и 10 г жиров.

Курсантам антифашистских школ из числа пленных хлеба отпускали 700 г.

Работающие пленные получали кроме того по 5 г табака вдень.

Если овощи квашеные или сушеные, то дополнительно каждый военнопленный получал по три человеко-дозы витамина С.

Норма № 2

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ,

БОЛЬНЫХ ДИСТРОФИЕЙ

(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)

По этой норме также кормили общегоспитальных больных офицерского состава, причем хлеба не 500, а 600 грамм, из которых 300 грамм серого и 300 грамм белого.

Норма № 3

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ОБЩЕГОСПИТАЛЬНЫХ

БОЛЬНЫХ ВОЕННОПЛЕННЫХ

(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)

Это стандартная норма, но врач вправе назначать иные диеты, увеличивая нормы одних продуктов и уменьшая других в пределах калорийности пайка. Цынготным больным дополнительно выдается витамин С.