Еще один пример социального бизнеса на Балканах, созданного с помощью YSB, – это компания Rizona. Она создала надежный рынок для реализации высококачественных продуктов из экологически чистых овощей, которые выращивают сто мелких фермерских хозяйств в регионе Раховец в Косово.

Третий пример – St. George Valley Organic Farm, компания, занятая выращиванием лекарственных трав. Ее основал албанец Эмиланд Шкора. Компания базируется неподалеку от Тираны. Из выращенных трав готовят эссенции, которые продаются на международном рынке и используются в медицине и косметике. Это намного более прибыльный бизнес по сравнению с другими отраслями сельскохозяйственного производства. Компания сдает свои угодья в аренду почти шестидесяти местным фермерам и знакомит их с разными методами выращивания лекарственных трав. Благодаря этому люди получают дополнительный доход. Поскольку выращиваемые травы используются в медицине, весь процесс тщательно контролируется и является экологически чистым.

Как показывают приведенные примеры, социальный бизнес способствует решению конкретных проблем, с которыми сталкиваются люди в том или ином регионе. Но также он прямо и косвенно помогает достигнуть одной или нескольких целей из списка ЦУР, создавая возможности для повышения дохода, новых рабочих мест, ликвидации нищеты, укрепления равноправия мужчин и женщин и т.д.

Я хотел бы привести еще два интересных примера социального бизнеса в Колумбии и во Франции. Оба проекта представляют собой совместные предприятия, в которых принимает участие крупнейшая колумбийская компания, занятая в производстве пищевых продуктов McCain Foods. Она была основана в 1957 году и работает в разных странах мира с 1960-х годов.

Региональный президент McCain Foods по континентальной Европе, Ближнему Востоку и Северной Африке Жан Берну – необычный человек. Его офис расположен в городе Лилль на севере Франции. Несколько лет назад Берну очень заинтересовался идеей социального бизнеса. Он начал посещать все конференции и встречи, на которых я выступал, неоднократно звонил мне. Мы обсуждали, каким образом можно использовать ресурсы и опыт компании в создании новой экономической системы, призванной решить самые острые мировые проблемы. В Канаде он познакомил меня и некоторых членов команды Grameen c семейством Маккейн – владельцами компании McCain Foods. Они тоже заинтересовались концепцией социального бизнеса и выразили желание участвовать в ее реализации. В конечном счете возможность совместной работы с McCain Foods у нас появилась, когда представительство YSB в Колумбии начало искать пути решения экономических проблем беднейших граждан этой страны.

Примерно 31% населения Колумбии живет в сельской местности, где основным источником дохода бедноты обычно является сельское хозяйство. Колумбийские крестьяне часто сталкиваются с ограниченным доступом к капиталам, новейшим технологиям земледелия и с отсутствием технической помощи. Кроме того, они испытывают большие затруднения со сбытом выращенной продукции.

В последние годы проблемы обострились еще и потому, что Колумбия потеряла бо́льшую часть доли рынка когда-то знаменитого колумбийского кофе. В то время как азиатские производители в таких странах, как Вьетнам и Индонезия, значительно укрепили свои позиции, колумбийские фермеры внезапно столкнулись с серьезным экономическим кризисом. Из-за этого целые районы оказались в состоянии, близком к депрессии.

Компания McCain Foods специализируется на выращивании, переработке и продаже картофеля. Ежегодно на своих предприятиях, расположенных по всему миру, фирма перерабатывает более 5 миллионов тонн картофеля и производит из него замороженные полуфабрикаты для жарки. Растущая популярность выпускаемого McCain Foods замороженного картофеля фри открыла новые возможности для бедствующих колумбийских крестьян. Эти люди могли переключиться на новый вид деятельности. Так родилась идея создания Campo Vivo.

Компания Campo Vivo является совместным предприятием McCain Foods и YSB. Она создано для того, чтобы улучшить условия жизни крестьян и их семей из охваченных кризисом сельских районов Колумбии. Campo Vivo использует свой огромный опыт и обучает колумбийских крестьян выращивать высококачественный картофель с использованием новейших сельскохозяйственных технологий, позволяющих получать максимальные урожаи. Кроме того, сотрудничество с крупным предприятием открывает фермерам путь на рынки сбыта своей продукции.

13 мая 2014 года первые семена высокоурожайного картофеля сорта R12 были посажены в землю на ферме Рамада в муниципии Уне Восточной провинции департамента Кундинамарка. В этом небольшом пилотном проекте участвовали восемьдесят четыре человека из двадцати одной семьи.

11 ноября 2014 года был собран первый урожай картофеля, выращенного предприятием Campo Vivo. Сельскохозяйственные и экономические результаты превзошли наши ожидания. Урожайность составила 54,4 тонны с гектара (более 130 тонн на акр), то есть намного больше средней по стране (около 22 тонн с гектара). Урожаи следующих лет также оказались очень высокими.

Вдохновленные успехами СП Campo Vivo, руководители McCain Foods решили запустить социальный бизнес во Франции совместно с несколькими другими компаниями. Проект получил название BON et Bien (дословный перевод с французского языка «Хороший и хорошо»). Его целью было решение проблемы, с которой компания сталкивалась уже много лет, – речь идет о непроданном картофеле.

Как правило, фермеры не могут реализовать до 20% урожая картофеля, потому что плоды имеют форму, не подходящую для изготовления картофеля фри или чипсов. Они не могут быть переработаны на машинах, которые установлены на заводах McCain Foods и подобных ей компаний. Еще 6% урожая остаются на полях, потому что картофелеуборочные машины не могут его собрать. В результате четвертая часть выращенной продукции не доходит до потребителя – другими словами, доля отходов очень высока.

Картофель – далеко не единственная культура, при выращивании и переработке которой остается много отходов. Сегодня, по оценкам экспертов, более 30% производимого нами продовольствия, или примерно 1,3 миллиарда тонн ежегодно, не съедается и уходит в отходы. При этом более 800 миллионов человек уже сегодня страдают от голода и недоедания, а в течение ближайших тридцати пяти лет, по прогнозам, численность населения планеты вырастет с 7 миллиардов до 9,6 миллиарда человек. Таким образом, сельскохозяйственные ресурсы будут испытывать еще более высокую нагрузку. Поэтому попросту неприемлемо отправлять в отходы пищу, которую можно было бы употребить.

Причины появления отходов разнообразны. Они могут образоваться на любом этапе работы пищевой промышленности: при сборе урожая, транспортировке, хранении, производстве и на пути к потребителю. Но все же главная причина – это существующая экономическая система. Ее основное правило заключается в том, что каждый продукт, который не может быть продан по цене, которая обеспечивает хотя бы среднюю по отрасли прибыль, должен быть забракован или уничтожен.

Разве не странно, что мы не ощущаем никакой ответственности за это, не пытаемся найти хоть какое-то решение проблемы? 30% произведенных в Европе овощей уходят в отходы по непонятной причине – просто потому что они имеют неправильную или даже «гротескную» форму. В бизнесе их называют «некрасивые овощи». Они просто не соответствуют стандарту, который мы видим на витринах супермаркетов. А ведь эти овощи вполне съедобны и имеют высокую питательную ценность.