И действительно, уровень смертности выше на 40 процентов у мужчин и на 28 у женщин, которые завтракают «редко или иногда», сравнительно с теми, кто завтракает «почти каждый день» (журнал «Профилактическая медицина»).

Другие исследования показывают, что питательный завтрак с высоким содержанием белка – включающий, к примеру, молочные продукты, яйца или мясо – поддерживает в вашей крови постоянно высокий уровень сахара в течение всей первой половины дня, увеличивает вашу продуктивность, энергию и хорошее самочувствие.

17. Подберите музыку для пробуждения по собственному вкусу.

Разум и душа, по-видимому, особенно чувствительны к звукам именно тогда, когда вы только-только проснулись. В это время музыка может казаться вдвойне умиротворяющей (или вдвойне раздражающей) и задает вам тон на весь день. Радиоприемник с таймером известен не первый год, но сейчас есть устройства, способные включать стерео или плеер в любое заданное вами время, чтобы помочь вам организовать собственное музыкальное пробуждение. Утренняя музыка – дело глубоко личное, из ряда предпочтений мы слышали: концерты для фортепиано Баха, мелодичный джаз, Эммилу Харрис, даже энергичный «Блюз погонщика мулов» в исполнении Долли Партон или громыхающие марши Джона Сузы.

18. Справляемся со скованностью и головной болью.

Если вы принадлежите к тем, кто, проснувшись и глянув одним глазом на дневной мир, вновь забирается поглубже под одеяло, ловя последние мгновения сна… а затем просыпается с головной болью, вы, должно быть, страдаете тем, что доктора называют «черепашья головная боль». Причина ее в том, что, когда вы зарываетесь под одеяла, вы вдыхаете слишком много углекислого газа и слишком мало кислорода. Решение простое: не засыпайте опять, раз уж проснулись, а если засыпаете, не лезьте под одеяло с головой.

Если вы часто просыпаетесь с болью в спине, постарайтесь спать на боку, подогнув ноги, или спите на спине, подложив под колени большую мягкую подушку. Это сделает более плоской ту часть вашей спины, которая привычно выгибается к животу и держит мышцы в напряжении. Может помочь и такое простое действие: подтяните колени к груди, сцепите руки в замок вокруг голеней, подержите несколько секунд, затем расслабьтесь. Повторите несколько раз. Если у вас артрит и вас беспокоит утренняя тугоподвижность, проводите ночь в спальном мешке или наденьте утепляющее белье, это тоже может помочь.

19. Попробуйте старый фокус с кнутом и пряником.

Если выбраться из постели рано утром – для вас настоящая проблема, возможно, у вас нет для этого достаточной мотивации. Как высказался один человек: «Я встаю в шесть безо всяких проблем… когда собираюсь кататься на лыжах». Разумеется, вы не можете каждый день кататься на лыжах. Но вы можете сознательно организовать ваш день так, чтобы вскоре после вашего подъема вас ожидала некая приятная мелочь. Это может быть любимая одежда, отглаженная и подготовленная с вечера, только надеть. Или пусть в холодильнике дожидается большой кувшин свежеотжатого апельсинового сока. Или какое-нибудь несложное приятное занятие пусть будет поставлено первым в списке дел на день.

Сейчас три часа пополудни. Но чувство такое, будто уже пять. Ваши веки опускаются сами собой. Ваши мысли блуждают в тумане. Что вы делаете?

Вероятно, вы тянетесь за чашкой кофе. Или за шоколадным батончиком. Или за стаканом газировки. Или, если вы курильщик, вы закуриваете сигарету. И к 4.15 вы чувствуете себя хуже, чем в 3.00.

Послеобеденный спад. Он может навалиться на вас в любое время между часом и четырьмя – обычно после еды. И мало кто способен ему противостоять.

Он может лишить вас покоя, или вогнать в летаргию, депрессию или тупость – или вообще все сразу. И это не только психологическое явление.

«Мы, ученые, называем это послеобеденным дискомфортом, – говорит доктор философии Джон Д. Палмер из Массачусетского университета в Амхерсте. – Он характеризуется понижением температуры тела, уровня сахара в крови, производительности труда и настроения».

Но вам не обязательно подпадать под его действие. Вы легко в этом убедитесь, если проявите внимание к некоторым другим веществам, содержание которых в организме понижается. Заткнете течь, так сказать.

Съешьте на завтрак существенное количество белка. То есть ешьте яйца, мясо, творог, цельнозерновые натуральные каши или хлопья, молоко, вместо того чтобы питаться сладкими булочками, оладьями с сиропом или вообще не завтракать.

За обедом не увлекайтесь. Это совет доктора философии Тимоти Г. Монка, психолога-ислледователя отдела неврологии в Нью-Йорке. Д-р Монк начинал свои исследования в Суссексе, Англия; по его словам, исследования, проведенные коллегами, установили: «У тех, кто плотно обедает, замедляется умственная деятельность и ухудшается способность распознавать сигналы окружающей среды. Им хуже дается дифференциация размеров и интенсивности света».

«Отличное противоядие против послеобеденного спада – съесть обед, состоящий исключительно из сырых продуктов», – говорит доктор медицины Рэй С. Вундерлих из Санкт-Петербурга, штат Флорида. Он соглашается с д-ром Монком, говоря, что «переедание в обеденное время – одна из главнейших причин чувства переутомления после обеда. Плотная пища отберет силы, а впоследствии заставит вас чувствовать себя усталым и отяжелевшим. Даже в том случае, если ваш обед не целиком состоит из сырых продуктов, следовало бы отказаться от рафинированных продуктов, сладостей, включая мед, и фруктов с высоким содержанием углеводов, в том числе фиников, инжира и бананов. Ешьте на обед салат, и пусть в него входят кресс-салат, пророщенные семена, горох нут, сыр тофу, тунец, сардины, семечки и орехи. Или сделайте сандвич из пасты тофу и проростков на цельнозерновом хлебе».

А когда вы направитесь к холодильнику или буфету в поисках «чего бы пожевать после обеда», остерегайтесь хватать первую подвернувшуюся под руку сласть, полную сахара. Конфеты – и даже апельсиновый сок (один стакан которого может на самом деле содержать больше сахара, чем шоколадный батончик) – могут устроить короткое замыкание в вашей энергосистеме в самый критический момент.

Съешьте что-нибудь очень сладкое – и ваш уровень сахара в крови стремительно подскочит, достигнув максимума примерно через час. В этот момент вы можете почувствовать прилив энергии, особенно если вы перекусили сладостью между приемами пищи. Но в следующий примерно час вся приобретенная энергия полетит в тартарары. В ответ на всплеск сахара поджелудочная железа выделит инсулин, часто в таком количестве, что уровень сахара упадет даже ниже, чем он был до того, как вы что-то съели. Из этого минимума он будет подниматься до нормального уровня очень медленно. Большинству из нас это может и не доставить особых хлопот. Но для тех, кто чувствителен к взлетам и падениям сахара в крови, сладкие продукты или напитки между едой могут быть чреваты периодическими и внезапными приступами усталости или головокружения.