Так что дело далеко не в том, что нам всем необходимо с утра до вечера есть бананы, орехи, яйца и индейку – продукты, являющиеся источником триптофана или стройматериала серотонина, – нужно поддерживать здоровье кишечника с помощью подходящего нашему микробиому питания, потребления пробиотиков, создавать такую флору и, не побоюсь этого слова, «фауну» для дружественных нам бактерий, в которой серотонину легко и синтезироваться и работать.

Важны не конкретные продукты, а создание здоровой «атмосферы» в кишечнике.

2. Мелатонин, как мы знаем благодаря все тому же журнальному ликбезу, отвечает за здоровый сон и иммунитет, являясь одним из самых сильных антиоксидантов, читай, антистарителей организма. Вырабатываясь в эпифизе, он ответствен за регуляцию суточных ритмов, помогает секретироваться холецистокинину – гормону, который вырабатывается в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки, и выступает медиатором в процессе пищеварения, регулирует поведенческие физиологические акты, обладает свойствами антидепрессантов. Имеет отношение к эмоциям страха и патогенезу шизофрении. Влияет на пищевое поведение человека, вызывая чувство сытости и контролируя аппетит, запускает чувство насыщения. И для решения задачи обретения стройности в первую очередь сегодня рекомендуется глубже и лучше спать, тем самым снижая нездоровый аппетит.

3. Допамин регулирует секрецию в тонком кишечнике, снижает риск язвы двенадцатиперстной кишки. ВАЖНО И ИНТЕРЕСНО: допамин является одним из химических факторов внутреннего подкрепления и служит важной частью «системы вознаграждения» мозга, поскольку вызывает чувство удовольствия или удовлетворения, чем влияет на процессы мотивации и обучения. Естественным образом вырабатывается в больших количествах во время позитивного (по субъективному представлению человека!) опыта – к примеру, секса, приема вкусной пищи, приятных телесных ощущений, а также приема наркотиков. Но мозг быстро адаптируется к искусственно повышаемому уровню допамина, и, если перестимулировать «систему поощрения», он резко уменьшит его производство, что будет побуждать человека увеличивать «дозу» (здесь я имею в виду как синтетический, так и психологический аналог) для получения прежнего эффекта. В общем, инфа к размышлению всем, кто зависит от еды, сексуального партнера и прочих «поощрений». Понятно, что существуют наркотики, которые воздействуют именно на выработку этого гормона, и можете себе представить, какая катастрофическая зависимость от них возникает.

4. Около 40 % – 45 % всей выработки норэпинефрина/норадреналина (гормон мозгового вещества надпочечников, нейромедиатор) происходит в брюшном мозге. Гормон, тесно связанный с адреналином, обладающий сходным с ним действием, секретируется мозговым веществом надпочечников и выделяется симпатическими нервными окончаниями в качестве нейромедиатора. Вызывает сужение мелких кровеносных сосудов, таким образом в организме повышается кровяное давление; благодаря его действию усиливается кровоток через коронарные артерии, ускоряется и усиливается частота сердечных сокращений, увеличивается частота и глубина дыхательных движений, усиливается вентиляция легких, расширяются бронхи, а также расслабляются гладкие мышцы кишечника и ослабляется моторика.

Его уровень повышается при стрессе, шоке, травмах, тревоге, страхе, нервном напряжении. В отличие от адреналина, основное действие норадреналина – исключительно в сужении сосудов и повышении артериального давления. «Бодрящий» эффект никотина обеспечивается выбросом адреналина и норадреналина, в этот момент головной мозг несколько лучше снабжается кровью и происходит выброс опять же допамина.

5. Грелин. Все, кто когда-либо сталкивался с задачей немедленного обретения стройности, волшебным образом сократив объем бедер или талии как можно скорее, знают, что это гормон аппетита! И он имеет целый ряд функций, центральных для здоровья во всем теле, и тоже в значительной степени исходит от брюшного мозга. Строго говоря, вырабатывается он в желудке, а воздействует на гипофиз.

Что еще про него можно сказать?

А вот что:

• выделяется в ответ на привлекательный вид и вкусный запах еды и может провоцировать переедание;

• заставляет из всей еды налегать именно на жирное и калорийное;

• увеличивает объем потребляемой пищи;

• вызывает удовольствие от еды.

Даже выявлено, что грелин также участвует в формировании зависимости от алкоголя.

Количество грелина увеличивается при стрессе, который сопровождается постоянным нервным напряжением, что, по всей видимости, и заставляет нас поглощать явный избыток пищи в тот момент, когда нашим клеткам уже достаточно «топлива» для обеспечения энергетического баланса. Но понятно, что попытка заблокировать его производство приведет к анорексии и истощению.

Но у него есть и очень полезные свойства.

ИНТЕРЕСНО:

• его количество в крови повышается ночью, но, так как далеко не каждая из нас вскакивает с невероятным чувством голода, можно легко предположить, что те гормоны, которые вырабатываются во время сна, например мелатонин, его блокируют;

• он поддерживает функцию вилочковой железы, которая падает при старении организма;

• участвует в процессе обучения;

• снижается до нормальных показателей после 60-минутного бега или 90-минутной силовой гимнастики! Всё понятно, да? Теперь, как только мы хотим еще пару тех чудесных чечевичных котлеток в сливочно-грибном соусе, мы не хомячим их втихую, а бежим в парк;

• влияет на кровяное давление, уровень сахара в крови, обмен инсулина, эффективность работы сердца и многие другие физиологические показатели.

Так что грелин не только вредный, но и полезный.

Вот такой у нас есть волшебный орган, «брюшной мозг», и происходят в нем очень важные процессы. И это еще пока нет исследований того, что происходит с микробиомом и какие гормоны синтезируются во время голодания и строжайших постов, которые сопровождают процессы не только просветления, но и исцеления от самых сильных заболеваний. Но мы же можем просто пофантазировать и предположить: вдруг там создается какой-то другой микробиом, целительный по своей сути, и, конечно, и серотонин, и мелатонин, и допамин, и даже оджас и сома вовсю секретируются? Я лично во время Великого поста испытываю состояние окрыленности…

О поразительном влиянии кратковременного голодания на иммунитет, которое подтверждено исследованиями

Пользу этой древней практики поста, который, как мы знаем, принят во многих религиях: и в буддизме (кто был на ретритах в монастырях, те знают, как питаются монахи), и в христианстве, и в мусульманстве, и в иудаизме, – уже сегодня подтверждают ученые, и, по их мнению, открытие того, что отказ от пищи в течение трех суток может полностью обновить иммунную систему, даже у пожилых людей, весьма значительное событие в мире науки о здоровье и может оказать огромное влияние на медицину.