Что значит – правильно питаться? Вряд ли кто-то вразумительно ответит на этот вопрос, тогда как ответ прост: правильно питаться – это питаться в соответствии со своими инстинктами, с истинными потребностями организма. А если инстинкты заглушены, разбудить их помогут лунные ритмы.

Питаться в соответствии с лунными ритмами – это и значит питаться в соответствии с истинными потребностями организма. Следует знать, как влияет на наше пищеварение фаза Луны и положение Луны в Зодиаке, и в соответствии с этим скорректировать свое питание. Только тогда оно станет по-настоящему разнообразным (при небольших, заметим, затратах продуктов) и по-настоящему полноценным.

И нам не придется без конца подсчитывать количество потребляемых углеводов, белков, жиров и витаминов – питание автоматически станет сбалансированным.

Да-да, волшебница Луна, если только нам удается открыть ее секреты и начать понимать ее язык, становится доброй помощницей абсолютно во всех сферах нашей жизни, и даже в такой, казалось бы, прозаической, как питание. Но и здесь есть свои очень важные закономерности, связанные с Луной.

Усвоить их достаточно просто. Вы, конечно, знаете, что каждый знак Зодиака относится к одной из четырех стихий: Овен, Лев и Стрелец – к стихии Огня; Телец, Дева и Козерог – к стихии Земли; Близнецы, Весы и Водолей – к стихии Воздуха; Рак, Скорпион и Рыбы – к стихии Воды. В зависимости от стихии, к которой относится знак, проходимый в данный момент Луной, организм лучше и с большей пользой усваивает определенный вид продуктов. Возрастает в зависимости от этого и потребность в тех или иных продуктах. Чтобы сделать питание полноценным, надо учитывать эту закономерность.

...

Именно в эти дни белки особенно хорошо усваиваются организмом и приносят ему максимум пользы. Значит, наш рацион должен состоять преимущественно из белковой пищи, причем белки должны быть наполовину животного, а наполовину растительного происхождения. Больше всего животных белков в нежирном мясе, птице, рыбе, яйцах. Достаточно животных белков в молоке, твороге. Растительных белков больше всего в бобовых, немного меньше в крупах. Чтобы увеличить количество белка и сократить количество жира, в «белковые» дни рекомендуется с мяса перед приготовлением срезать жир и не жарить его, а отварить либо использовать способы приготовления на решетке или на пару. Молоко, творог желательно употреблять нежирные. От сыра в эти дни лучше отказаться, хотя в нем тоже достаточно белка, но жира еще больше.

...

В эти дни соль практически безвредна, поэтому можете забыть о том, что ее называют «белой смертью». Это неверное определение, потому что о любом продукте и любом веществе можно сказать, что его избыток вреден для здоровья. В меру все хорошо и все полезно. В дни Земли мера соли может быть увеличена и пойдет на пользу. Соль улучшит состав крови и при этом не будет откладываться там, где не положено. Правда, если у вас есть серьезные противопоказания, то будьте осторожны. Если же серьезных противопоказаний нет, то в эти дни можно позволить себе солененького – огурец, селедку, соленых орешков. Это не значит, что ничего другого есть нельзя. Можно, но помните, что в «дни соли» лучше ограничить себя в продуктах, содержащих много белков, жиров и углеводов.

...

Но все же от жирного мяса лучше воздержаться и отдать предпочтение жирам растительного происхождения. В больших количествах они содержатся в растительном масле и орехах. Не откажите себе в овощном салате с растительным маслом, побалуйте себя орехами – в эти дни они отдадут вам все лучшее, что в них есть. Можно позволить себе и некоторое количество животных жиров: мясо, молоко, сыр.

...

Много углеводов содержится в хлебобулочных изделиях, в сладких блюдах, особенно мучных. Здесь, конечно, надо знать меру, особенно если есть проблемы с весом. Но побаловать себя вкусненьким и съесть хлеба сверх нормы в эти дни не грех – вреда будет меньше, чем обычно, а пользы больше. Помните Карлсона, который заявлял: «От плюшек не толстеют!»? Можно сказать, что в дни Воды это замечательное высказывание близко к истине.

Это, конечно, не значит, что в дни определенной стихии мы должны употреблять только продукты, относящиеся к ней. Но предпочтение желательно отдавать именно этим продуктам. Очень важно в течение одного приема пищи не смешивать продукты, относящиеся к разным стихиям. Например, в дни белка попробуйте за обедом обойтись без хлеба. Если это войдет в привычку, вы сможете сохранить себе немало здоровья. Заметьте: овощи и фрукты можно употреблять в любые дни практически в неограниченных количествах.

...

Я не призываю никого мгновенно поменять свои привычки в питании и кардинально перестроить рацион. Попробуйте сначала в течение месяца понаблюдать за собой, сверить свой режим питания с лунными ритмами. Наверняка вы заметите, что одно блюдо может в один день вам нравиться, а в другой вызывать отвращение, в один день приносить вам энергию и силы, а в другой – давать лишь тяжесть в желудке и изжогу. Проанализируйте, как это связано с положением Луны. Может быть, вы установите какую-то свою закономерность связи питания и лунных ритмов, может быть, сумеете так построить режим питания, чтобы он приносил как можно больше пользы и меньше вреда. Подойдите к своему питанию творчески и почаще спрашивайте у организма, чего он хочет. Главное – питаться осмысленно, не закидывать в желудок, как в топку, что попало. Будьте внимательны к желудку. Он не останется в долгу.

Я уже говорила, что дети с их неиспорченным организмом очень хорошо ощущают потребность в разных продуктах. И я заметила, что эта естественная потребность у ребенка, как правило, тесно связана с положением Луны. Мы знаем, что иногда ребенок ни с того ни с сего начинает за обе щеки уплетать хлеб, а в другой день его ни куска в рот взять не заставишь, зато он без конца грызет огурцы. Мы привыкли считать это детским капризом и пытаемся «перевоспитывать» детей, приспосабливать их к своим привычкам. Зачем мы это делаем? Ведь если бы наши собственные взрослые привычки в питании давали нам идеальное здоровье, прекрасное бодрое самочувствие, отличную внешность и фигуру – это было бы понятно. Но ведь большинство взрослых людей изуродовали себя неправильным питанием. И теперь таких же уродцев делают из детей. А ведь дети в этом смысле гораздо умнее нас. Вспомните, как кошки, когда они заболевают, инстинктивно находят именно ту траву, которая им нужна для излечения. Дети в этом смысле гораздо ближе к животным, а значит, и к природе, чем мы. Они почти животным инстинктом чуют, что им нужно для здоровья, что полезно, а что не нужно, ибо вредно.