12. Если листья у огурцов слишком светлые и мелкие — это недостаток азота — подкормите навозом (1:10), настоем сорняков (1:5), мочевиной или аммиачной селитрой (2 столовые ложки на 10 л воды). У плодов при этом образуется зауженный, светлый загнутый клювом кончик.

13. Если по краям листьев появилась коричневая каемка (краевой ожог) — это недостаток калия, — дайте калийную подкормку (3 столовые ложки любого, не содержащего хлор, калийного удобрения на 10 л воды или подсыпьте вокруг растений по полстакана золы). Концы плодов шарообразно раздуваются, принимая грушевидную форму.

14. Если листья направлены вверх — это недостаток фосфора, — подкормите суперфосфатом (3 столовые ложки на 10 л воды).

15. Если листья имеют мраморную темно- и светло-зеленую окраску — это недостаток магния — разведите доломит (1 стакан на 10 л воды) и полейте этим белым молочком почву вокруг растений.

16. Если листья приобрели желто-зеленую окраску — это недостаток микроэлементов — подкормите растения микроэлементами, теми, которые у вас есть, растворив их по приложенной к ним инструкции.

Все эти подкормки следует делать под вечер после поливки.

Но эффективнее всего во всех этих случаях давать внекорневую подкормку по листьям раствором Унифлор-роста или Унифлор-бутона (2 чайные ложки на 10 л воды). Эти удобрения содержат азот, фосфор, калий, магний и еще около 15 микроэлементов в хелатной форме, что позволяет растениям быстро усваивать все эти элементы. Унифлоры — это настоящая «скорая помощь» для растений.

17. Основной вредитель у огурцов — это паутинный клещ. Когда он заселяет лист, то высасывает из него соки, поэтому лист сначала светлеет, потом желтеет, затем отмирает. Клещи очень мелкие и хорошо видны только под лупой. Живут они на нижней стороне листьев. Против них хорошо помогает опрыскивание препаратом Фитоверм (или Искра-био). Эти биологические препараты всасываются листом и в течение трех недель защищают растение ото всех сосущих и грызущих вредителей. Можно использовать настой чеснока, но тогда опрыскивание надо обязательно проводить по нижней стороне листьев. Не следует использовать химические яды, поскольку после обработки нельзя использовать огурцы в пищу в течение 20 дней.

18. Во второй половине лета на огурцы может напасть черная бахчевая тля. Против нее также не следует применять ядохимикаты, лучше использовать зеленое мыло, раствор марганцовокислого калия, хвою, чеснок и другие домашние средства. Дело в том, что у тли очень нежное тельце, и даже горячая вода (+45–53 °C) погубит тлю, но не повредит растению. И против тли, и против паутинного клеща прекрасно работает Здоровый сад. Но дозу надо удвоить, то есть растворить 4 крупинки в 1 л воды.

Кстати о птичках, паутинный клещ не любит запаха укропа, чеснока и бархатцев. Почему бы этим не воспользоваться? Высадите в теплице у самого входа по кустику низкорослых бархатцев, да и дело с концом. А еще можно вдоль стенки высадить немного ярового или озимого чеснока.

Я сажаю 15–20 кустиков рассады кустового укропа Буян перед огурцами у прохода в теплице.

1. Плоды имеют грушеобразную форму — у них раздут кончик. Это недостаток калия.

2. Кончик плода заужен и загнут, как клюв, при этом обычно конец светлеет — это недостаток азота.

3. Плод имеет талию — сужен посередине — причина в большой разнице температур днем и ночью, иногда из-за полива холодной водой

4. Огурцы искривленные, неправильной дугообразной формы — произошло перекрестное переопыление гибридов насекомыми. Такие огурцы надо сразу снимать и использовать в салатах. У сортов такое явление наблюдается при пересыхании почвы или неравномерном поливе — то сухо, то слишком мокро.

5. Зеленцы останавливаются в росте — это часто происходит в холодную погоду, особенно в холодные ночи. Иногда это происходит при недостатке влаги в почве и в воздухе.

6. Завязи желтеют, не развиваются, засыхают и затем опадают. Не произошло оплодотворения либо из-за слишком высокой температуры в теплице (выше +36 °C), либо из-за слишком большой влажности (выше 90 %), либо из-за длительного похолодания и затяжных дождей (в такую погоду не летают насекомые-опылители). Иногда так происходит при пучковом плодоношении: один-два плода растут, а остальные из этого пучка засыхают — недостаток питания, его просто не хватает на всех.

7. В огурцах появляется сильная горечь. Огурцы содержат ценный элемент — кукурбетамин, обладающий противоопухолевым действием. Когда его концентрация в плодах сильно повышается, огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит при резкой смене температур, длительном похолодании, поливке холодной водой, неравномерном поливе. То есть всегда связано с экстремальными ситуациями. Старайтесь их избегать и давайте подкормку кальциевой и калийной селитрами, когда растения попадают в такие условия. Усиливайте собственную иммунную систему растений, опрыскивая их Цирконом или гомеопатическим препаратом Здоровый сад.

Надо сказать, что сейчас одно из направлений селекции огурца — создание гибридов и сортов без горечи. Это конечно, хорошо, но кукурбетамин — очень важное достоинство огурцов.

Лучше использовать районированные сорта или гибриды, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем регионе. Не гоняйтесь за экзотикой и уж во всяком случае не засевайте всю теплицу сразу неизвестными вам сортами. Не клюйте на броские названия, сейчас есть специалисты по рекламе, которые придумывают что-нибудь этакое, чтобы нас с вами поразить. Кроме того, семена лучше приобретать в специализированных магазинах, а не у случайные сладкоречивых продавцов, задача которых что-нибудь нам всучить, а наша с вами задача — устоять и не купить. Семена нынче дороги, поэтому не накупайте их просто так, а тщательно отберите то, что вам нужно, то, что даст вам стабильный урожай. И немного прикупите чего-нибудь новенького, чтобы опробовать на своем огороде. Сортов и гибридов огурцов создано немало, однако далеко не все может вам понравиться или подойти из-за местного климата. Однако существуют универсальные гибриды и сорта, которые отлично себя показали практически во всех регионах.

Когда дело касается томатов, я обычно не рекомендую гибриды, поскольку у них низкие вкусовые качества по сравнению с сортами. А вот когда дело касается огурцов, то я как раз рекомендую пользоваться гибридами, а не сортами. Они гораздо устойчивее к неблагоприятной погоде, болезням и вредителям, быстрее растут и развиваются, дружнее отдают урожай и, главное, не уступают по вкусовым качествам сортам, а подчас и превосходят их. Правда, семена гибридов стоят дороже, это тоже следует учитывать. На пакетиках с сортами обычно пишут, для открытого или закрытого они грунта, и с этим следует считаться. А вот гибриды, как правило, подходят и для теплиц, и для открытого грунта.

Несмотря на то что огурцы в основном состоят из воды, они весьма полезны именно из-за этого, поскольку являются хорошим мочегонным средством. Посидите летом хотя бы недельку на диете из огурцов (при этом их надо съедать не менее 2 кг в день), и вы прекрасно очистите свои почки. Хотите есть — съешьте огурчик; хотите пить — съешьте еще один. Совсем не употребляйте соли, допустима лишь пара кусочков черного хлеба за весь день. Огурцы промывают почки не хуже арбузов.