Траву для сушки можно также собрать в пучки и развесить на веревке в сухом проветриваемом помещении (или под навесом на открытом воздухе).

Почки березы, сосны, смородины и тополя положено сушить в тени или в специальной сушилке при температуре 25–30 °С. Для лучшей просушки их следует выложить тонким слоем на чистой сухой поверхности.

Способ сушки листьев зависит от их толщины – их необходимо сушить до тех пор, пока черешки не станут ломкими.

Когда листья, траву и цветки можно пальцами растереть в порошок, сушка может считаться завершенной.

Семена сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем.

Следует заметить, что во время сушки их необходимо часто перемешивать.

Плоды следует сушить сразу после сбора, перебрав и разложив тонким слоем на чистом полотне, обтянутых марлей ситах или железных (фанерных) листах. Причем плоды шиповника, ягоды малины и черники необходимо сначала слегка привялить на солнце, накрыв одним слоем марли от насекомых. Температура при сушке в духовке или плодоовощной сушилке составляет 60 °С. Хорошо высушенные плоды и ягоды не слипаются при сжатии и не окрашивают руки.

Растения, содержащие эфирные масла, сушат при температуре не выше 30–35 °С, а содержащие алкалоиды и гликозиды (ландыш, горицвет и др.) – при температуре 50–60 °С.

Правильно высушенное готовое фитосырье обязательно должно храниться в чистом сухом, хорошо проветриваемом помещении, в месте, защищенном от доступа прямых солнечных лучей, наскомых и грызунов. Держать его необходимо в герметически закрытых картонных (или фанерных) коробках, мешочках, сшитых из мешковины, плотных бумажных пакетах.

На коробки или пакеты с растениями необходимо повесить бирки или просто написать название растения и дату сбора. Сильнодействующие и ядовитые фитопрепараты, а также эфирные масла и травы с сильным запахом следует хранить отдельно.

Нельзя использовать растения с затхлым запахом, со следами плесени, поврежденные грызунами. Не стоит без ограничений использовать растения, хранившиеся более 1 года.

Срок годности всех лекарственных растений ограничен и зависит от вида заготовленного сырья.

Так, листья, трава и цветки хранятся не более 2–5 лет, почки – 2 года, корни и кора – 5–7 лет, клубни – 6 лет.

Лекарственное сырье нельзя хранить в сыром, плохо проветриваемом помещении, а также на открытом воздухе и без упаковки.