Брокколи – однолетнее овощное растение, ценный продукт питания и эффективное средство лечения и профилактики множества заболеваний.

Химический состав

В состав брокколи входят витамины С, РР, Е, К, А, В1, В2, В5, В6, фолиевая кислота, бетакаротин, а также калий, фосфор, магний, марганец, сера и железо. Особенно ценен этот овощ благодаря содержанию сульфорафана – вещества, которое убивает бактерии, вызывающие язву желудка, и препятствует росту раковых клеток. Больше всего сульфорафана присутствует в проростках брокколи.

Физиологическое воздействие Брокколи выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки, нормализует обменные процессы. Регулярное употребление этого овоща предотвращает развитие рака толстой кишки и груди, атеросклероза, тормозит процессы старения организма, благотворно сказывается на работе сердца, способствует заживлению язвы желудка, нормализует микрофлору кишечника, улучшает аппетит и пищеварение.

Показания: рак толстой кишки и груди, состояние после инфаркта и инсульта, атеросклероз, варикозное расширение вен, тромбофлебит, метеоризм, дисбактериоз, гепатит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии.

Противопоказания: острые и хронические заболевания поджелудочной железы, гастрит с повышенной кислотностью.

Лечение дисбактериоза и метеоризма

Рецепт 1

200 г вареной брокколи размять с 1 столовой ложкой меда, добавить 1/2 чайной ложки молотого тмина. Принимать по 4 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды при дисбактериозе. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

100 г брокколи залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Брокколи измельчить с помощью блендера, смешать с отваром. Принимать 1 раз в день при метеоризме. Курс лечения – 5–7 дней.

Рецепт 3

При дисбактериозе принимать ежедневно по 200 мл отвара брокколи. Курс лечения – 7 дней. Во время лечения включить в рацион как можно больше кисломолочных продуктов.

Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Рецепт 1

10 г семян брокколи прорастить. Съесть в течение 3 дней, добавляя в пищу. Курс лечения – 21 день.

Рецепт 2

100 г брокколи обдать кипятком и измельчить с помощью блендера, добавив при необходимости немного кипяченой воды. 10 г пророщенных семян брокколи смешать с полученным пюре. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды для предупреждения обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения – 21 день.

Лечение хронического гепатита

Рецепт 1

200 г брокколи залить 1 л воды, добавить 10 г семян моркови и 15 г травы бессмертника песчаного, кипятить на слабом огне в течение 20 минут, процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 30 дней.

Рецепт 2

500 г брокколи отварить на пару, размять, смешать с 10 г измельченных листьев одуванчика. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 2 месяца. Сделать перерыв на 30 дней, затем повторить курс лечения.

Лечение и профилактика рака

Рецепт 1

200 г свежей брокколи пропустить через мясорубку вместе с 3–4 зубчиками чеснока, добавить 3 столовые ложки меда и 1 столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики и лечения рака толстой кишки. Курс лечения – 3 месяца, профилактики – 14 дней.

Рецепт 2

10 г пророщенных семян брокколи смешать с 2 столовыми ложками меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день для профилактики онкологических заболеваний. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 3

100 мл сока брокколи смешать с 2 столовыми ложками нерафинированного подсолнечного масла. Выпить в один прием, запивая водой с лимонным соком. Принимать препарат 3 раза в неделю в течение 14 дней. Сделать перерыв на неделю, затем повторить курс лечения.

Брюква – ценный овощ, полученный путем скрещивания белокочанной капусты и репы.

Химический состав

В состав брюквы входят сахара, крахмал, клетчатка, пектины, эфирные масла, калий, серы, натрий, железо, медь, фосфор и большое количество кальция. Овощ богат витаминами С, группы В и рутином.

Физиологическое воздействие Брюква эффективно борется с задержкой стула, выводит из организма токсины и лишнюю воду. Регулярное употребление этого овоща снимает отеки, снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ и процесс пищеварения. Препараты брюквы обладают свойствами разжижать мокроту, используются для омоложения клеток и укрепления иммунитета.

Показания: атеросклероз, гипертония, аритмия, стенокардия, нарушение обмена веществ, болезни почек и мочевого пузыря, бронхит, ларингит, воспаление легких, грипп, простуда, ослабление иммунитета, остеопороз.

Противопоказания: стадия обострения желудочно-кишечных заболеваний.

Лечение атеросклероза, гипертонии и отеков, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Рецепт 1

Отжать сок из 1 кг брюквы. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды при повышении давления. Не прекращать прием в течение 3 дней после стабилизации давления. Жмых перемешать с небольшим количеством меда и 2 толчеными зубчиками чеснока. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день при атеросклерозе. Курс лечения – 30 дней.

Рецепт 2

Выпить на ночь 2 столовые ложки сока брюквы. Утром нанести сок, смешанный с холодной водой, на область вокруг глаз. При отеках ног делать ножные ванны из отвара брюквы (1 кг брюквы на 5 л воды).

Рецепт 3

Брюкву натереть на крупной терке, добавить 1–2 чайные ложки меда. Смесью натереть отекшие участки тела, оставить на 15 минут. Процедуру проводить не реже 2 раз в день.

Стабилизация обмена веществ при ожирении

Рецепт 1

50 г листьев брюквы залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день за 1 час до еды во время диеты при ожирении.