13. Напиток из шиповника. Готовится он из следующих ингредиентов: 8 ст. л. плодов шиповника, 4 стакана кипятка, 4 ст. л. сахара. Все смешать и кипятить 10 минут. Настоять 4 часа и процедить. Употреблять напиток можно в любое время, независимо от питания.

К обычному образу питания следует постепенно возвращаться в течение месяца.

Корь – инфекционная вирусная болезнь острого характера. Она поражает слизистые поверхности верхних путей дыхания и ротовой полости, возникает конъюнктивит, появляется специфическая сыпь, наблюдается общая интоксикация организма.

Возбудитель кори относится к парамиксовирусам. Вирус нестоек: при комнатной температуре он погибает через 3–4 часа, патогенные свойства теряет уже через несколько минут, быстро гибнет под действием солнечного света и Уф-лучей.

Источником возбудителя инфекции является только больной человек. Наибольшая заразительность отмечается в начальном периоде и в первый день появления сыпи. С 5-го дня от начала высыпания больной не заразен. В редких случаях наблюдается передача вируса кори через третье лицо и вещи.

Распространение возбудителя инфекции происходит чаще воздушно-капельным путем. В закрытых помещениях вирус кори с током воздуха может распространяться в соседние комнаты и даже через коридоры, лестничные клетки и систему вентиляции – в другие квартиры. Возможно внутриутробное инфицирование.

В довакцинальную эпоху к 15 годам корью переболевало более 90 % населения земли. Смертность превышала 2–2,5 %. В 1954 году был выделен вирус кори, а в 1963 году разработана и лицензирована вакцина против кори. Массовая вакцинация привела к снижению глобальной смертности от кори. Но до сих пор ежегодно от этого заболевания погибает более 100 000 человек, большинство из них в возрасте до 5 лет. Корь распространена по всему миру. В 2000 году по приблизительным оценкам корью переболело от 31 до 40 млн человек, смертность составила 2,1 % заболевших. Высокая заболеваемость и контагиозность делают корь пятой причиной детской смертности.

Иммунитет после перенесенной естественной коревой инфекции стойкий. Повторные заболевания корью встречаются редко. Иммунитет после прививок более кратковременный (через 10 лет после прививки лишь у 36 % вакцинированных сохраняются защитные титры антител).

Корь проявляется так:

– кашлем,

– насморком,

– конъюнктивитом,

– болью в горле,

– лихорадкой,

– красной пятнистой сыпью на коже.

Первая помощь:

– получать достаточно жидкости. Оптимально пить не просто воду, а растворы электролитов (Регидрон, Гидровит, Хумана Электролит).

– если лихорадка доставляет выраженный дискомфорт или достигает высоких цифр (выше 39 градусов), следует принимать парацетамол (15 мг/кг) или ибупрофен (10 мг/кг).

– не давайте детям аспирин для снижения лихорадки, поскольку он может вызывать грозное и опасное для жизни осложнение – синдром Рейе.

У взрослых течение болезни очень тяжелое, часто случаются осложнения:

– Ушная инфекция (средний отит). Одним из самых распространенных осложнений кори является бактериальная инфекция среднего уха.

– Бронхит, ларингит или ложный круп. Корь может привести к воспалению голосовых связок (гортани) или бронхов, так же выделяется коревой круп.

– Пневмония. Воспаление легких является частым осложнением кори. Особенному риску подвержены люди с ослабленной иммунной системой. Иногда коревая пневмония приводит к смерти пациента.

– Энцефалит. Это осложнение развивается с частотой примерно 1: 1000 заболевших. Это воспаление вещества головного мозга, которое может вызвать рвоту, судороги, кому или даже смерть. Коревой энцефалит может начаться одновременно с самой корью, а может быть отсроченным на несколько месяцев.

– Проблемы при беременности. Это заболевание способно приводить к прерыванию беременности (смерти плода), преждевременным родам, грубым аномалиям развития плода или низкому весу при рождении.

– Снижение содержания тромбоцитов (тромбоцитопения). Корь может привести к снижению тромбоцитов – клеток крови, которые необходимы для свертывания крови.

Лечение симптоматическое:

– строго соблюдать постельный режим,

– не допускать дополнительной нагрузки на сердце,

– щадить глаза, создать в комнате сумеречное освещение,

– полоскать рот слабым содовым раствором,

– ослабленным больным вводится противокоревой иммуноглобулин,

– применяются средства против кашля,

– сосудосуживающие капли в нос,

– парацетамол при высокой температуре,

– назначаются также антигистаминные лекарственные средства,

– в глаза закапывается 20 %-ый раствор сульфацил натрия.

Нужно помнить, что лечение лишь симптоматическое, поэтому нужно обеспечить больному хороший уход.

Питание в острый период

Основными неприятностями являются:

– поражение слизистой оболочка рта. Становится тяжело даже жевать, употребление в пищу кислых, острых продуктов может вызвать болезненные явления,

– при кори изменяется обмен веществ, и диетотерапия при кори абсолютно отличается от диетотерапии при многих других заболеваниях,

– дегидратация.

Щажение органов пищеварения (механическое, химическое и термическое):

– дробное питание небольшими порциями – прием пищи б раз в день,

– пища протертая или рубленая.

– пищу варят в воде или на пару,

– нельзя жарить, тушить или запекать,

– холодные блюда должны быть температурой не менее 15 градусов, а горячие – до 65 градусов.

– во время болезни следует придерживаться молочной и овощно-фруктовой диеты,

– кисломолочные продукты, лёгкие, нежирные и некислые йогурты. Молочные продукты содержат витамин А, поэтому диета при кори отличается от других инфекций тут необходимы кисломолочные продукты. Лучше брать нежирный йогурт и добавить туда малину перетертую с сахаром или курагу, которую можно взбить блендером,

– обязателен усиленный питьевой режим, вы не должны заставлять больного кушать, но должны заставлять его пить. Для этих целей хорошо подойдет отвар шиповника, потому, что он содержит много витамина С. Можно в отвар добавить перетертую малину с сахаром. Малину можно давать с чаем. Но стоит обратить внимание, что в чай нельзя добавлять лимон, так как его кислота будет раздражать слизистую рта. Можно давать некислые компоты, морсы.