Американские нейрофизиологи из университета Северной Каролины много лет бились над главной загадкой первой рюмки и, кажется, нашли ответ! «Постепенно мы находим кусочки пазла, описывающего, как возникает алкоголизм», – написали они в своей работе. Ученые обнаружили ту самую цепочку нейронов, которая портит жизнь тем, кто на вечеринке планировал обойтись бокалом вина. Однако виноваты не сами нейроны, а вещество, которое выделяется в промежутках между ними. Это происходит в ту же секунду, как делается первый глоток спиртного. Вещество называется дофамин — его считают гормоном радости и гормоном всего другого приятного, что нравится нам ощущать. В действительности же он – самый коварный нейромедиатор, который крутит и вертит мозгом тех, кто живет на самоограничениях, дисциплинирован и умеет приказывать себе, то есть своему мозгу.

Дисциплина, приказы самому себе прекрасно работают. Но! Только до тех пор, пока в организм не поступит алкоголь. Все меняется почти мгновенно. Этот процесс хорошо известен тем, кто голодал или соблюдал диету. Ученые проводили эксперименты на мышах, которых долго-долго не кормили, а потом давали им сладкое печенье, то есть «углеводную бомбу». Уровень дофамина – гормона удовольствия, который выделяет мозг, – у подопытных мышей был в два раза выше, чем у мышей, которые не голодали… Это естественно, потому что мозг дает организму сигнал: «Смотри, наконец-то еда! Я дам тебе твой естественный наркотик в бешеных дозах – только добудь мне еще такой еды. Она мне нужна».

123 человека, отравившихся «Боярышником» в Иркутске в декабре 2016 года, как раз дофамин и погнал в магазин за очередной дозой алкоголя. Перед напитком на основе опасного метанола, они пили кто водку, кто пиво, а мозг потребовал срочно добавить еще, и люди купили первое попавшееся, особо не вникая, что там внутри – главное, чтобы был спирт. Об этом рассказывали все, кто остался в живых. А погибли 78 человек.

Иркутская история стала самым заметным случаем, на самом же деле, это явление широко распространено – немного выпив, люди скупают суррогаты в откровенно сомнительных магазинах. При том, что в трезвом состоянии они никогда бы сюда не зашли. Это происходит под влиянием нервных импульсов, которые как раз провоцирует дофамин. Но почему человек теряет соображение и становится настолько управляемым? Кто или что превращает нас в неразумных существ?

Оказывается, дофамину противостоять невозможно. И не только ему! После серии экспериментов ученым пришлось сделать однозначный вывод: многие процессы происходят в мозге независимо от наших собственных желаний!

Мозг воспринимает алкоголь просто как химическое вещество. Человеком движет желание изменить реальность к лучшему, чтобы получить в качестве награды – гормон радости. Можно много трудиться и получить порцию гормона радости от результатов своего труда. А можно поступить проще: просто выпить – и гормон радости мозг получит в том же объеме…

Пока мозг работает в штатном режиме, он отдает себе отчет в источнике происхождения этого гормона… Но стоит немного выпить, и мозгу становится совершенно все равно, что является его источником. И мозг выбирает самый короткий путь к радости, то есть – вторую рюмку.

Алкоголики древнего Египта

Строители египетских пирамид были алкоголиками. Теперь это – доказанный факт… Биологи совместно с археологами недавно впервые во всех красноречивых подробностях рассказали о нетрезвой жизни древнеегипетского пролетариата. Оказывается, строители пирамид пили ничуть не меньше современных работяг, а то и поболе… Листая старые папирусы, историю древнеегипетского алкоголизма можно восстановить буквально до деталей.

Например, из сохранившейся финансовой отчетности древнеегипетских прорабов стала известна норма потребления горячительного… Не знаю, жалеть или завидовать, но каждый вечер строителю пирамиды выдавалось 10 пол-литровых кружек пива… Десять кружек пенного, коллеги! Эти ежедневные пять литров были – как фронтовые сто граммов, чтобы расслабиться после трудного дня…

Более того, археологи даже нашли документальное доказательство древнеегипетским пивным запоям. Посуда, которая использовалась для хранения хмельного напитка, дала возможность определить качество и крепость древнеегипетского пива. В лаборатории ученые сумели извлечь из пор керамики дрожжи. На их основе составили рецепт и оказалось, что пиво, сваренное четыре с половиной тысячи лет назад, больше походило по вкусу на современное белое вино. Оно не пенилось и имело крепость в 10 градусов. То есть, это был довольно крепкий напиток. Он, конечно, по вечерам облегчал трудовые будни египтянам, но одновременно и делал их алкоголиками.

Надо сказать, что первая антиалкогольная кампания тоже относится к событиям строительства пирамид. Судя по всему, в Древнем Египте бригадиры в какой-то момент поняли, что алкоголь плохо влияет на производительность труда, одумались и даже пытались ограничить выдачу спиртного. Об этом сохранилась запись в одном из папирусных свитков. Ее расшифровали давно, но до поры специалисты не могли понять, о чем речь. А сейчас, после находки археологов и исследования биологов, стало понятно, какое питиё мастер с пирамиды в Гизе просит не выдавать каждый вечер.

В нашем мире у современных «пролетариев», тоже есть проблема – пятничный алкоголизм. Сегодня в развитых странах это вполне официальный медицинский диагноз. Япония – вот где по-настоящему запойно проходит конец рабочей недели. Самые большие трудоголики в мире традиционно снимают усталость в последний день рабочей недели. И это – пятница. Каждая пятница – год, два, десять… Ждет пятницы работяга, чтобы расслабиться. Ждет пятницы и его мозг, чтобы получить свою дозу гормона радости. Попробуйте лишить их пятничной пьянки и вы поймете, что значит сделать человека самым несчастным на земле…

Слабость нашего мозга к алкоголю – вот золотой секрет профессиональных продавцов «радости» и один из самых мощных маркетинговых инструментов. «Пейте красное вино, оно очищает кровь и оздоравливает организм». «Пейте по чуть-чуть, и будет всё хорошо». Про «чуть-чуть» и про «немного», и про то, что нужно «пить в меру» – это главный конек рекламы. Однако если бы речь шла только о рекламе алкоголя… Нет!

Алкоголь – мощнейший якорь удовольствия. Мало кто задумывается о том, что именно на алкоголе и связанных с ним ассоциациях держится вся индустрия глобального маркетинга… Неважно чего. Всего – от недвижимости и автомобилей до туризма и рынка ценных бумаг…

Вспомните, чем приманивают нас роскошные туристические апартаменты на берегу теплого моря. Обязательно финальным аккордом будет сияющий на солнце треугольный стакан мартини… Мягкий гарнитур, выставленный в каталоге мебельной фирмы, и обязательно где-нибудь в уголке примостится уютный бокал чего-нибудь легенького…