• Именно чай насыщает гриб витамином С.

• Периодически чайный гриб надо промывать чистой кипяченой водой.

Ближе к кухне

Приготовление чайного гриба для снижения веса

Ингредиенты: 3 литра воды; 7 пакетиков черного чая; культура чайного гриба; 250 г сахара.

Готовить чай (квас) надо в идеально чистой посуде. Воду вылить в кастрюлю и на большом огне довести до кипения, после чего бросить в нее пакетики черного чая, выключить огонь и добавить стакан сахара. Накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока настой не остынет до 22 градусов. Перелить его в чистую трехлитровую банку, добавить культуру чайного гриба, накрыть банку льняной тканью и закрепить ее резинкой. Хранить чай при комнатной температуре в темном месте. Через две недели настой будет готов к употреблению. Пить для похудения по 300 мл за полчаса до еды.

В чем секрет холотропного дыхания? Это глубокое, учащенное и связное дыхание, где между вдохом и выдохом нет пауз. Название методики состоит из двух частей: holos, что в переводе с греческого означает «цельный», и trepein – «движущийся». Таким образом, «холотропное» означает «движущийся к целостности».

• Поскольку техника холотропного дыхания осуществляет гипервентиляцию легких, избыток кислорода помогает сжигать жировые клетки. Эта система дыхания ускоряет все обменные процессы, что способствует активному выводу вредных веществ из организма.

• Немаловажное значение для похудения и оздоровления имеет и тот факт, что во время холотропного дыхания происходят энергичные мышечные сокращения, которые можно считать эффективным естественным массажем. Это очень хорошо стимулирует пищеварительную и выделительную системы, а задействованные во время занятий мышцы спины и живота формируют брюшной пресс и правильную осанку.

• Снижение избыточного веса неизбежно. Вы осознанно и последовательно улучшаете свое тело, приводя его в тот вид, который запрограммирован природой. Но не ждите моментального эффекта: быстро не похудеете. Это дыхание оздоровления, поэтому худеть будете постепенно, без нанесения ущерба здоровью.

• Преимущество холотропного дыхания перед другими системами похудения – отсутствие больших физических нагрузок; похудение без применения химических препаратов, таблеток и БАДов; устойчивый и долговременный результат; возможность избавления от сопутствующих психосоматических заболеваний и пр.

Анекдот на десерт

К вечеру стали спадать штаны. Ура, думаю, наконец-то – долгожданное похудение! Ан нет – просто пуговица оторвалась…

Некоторые специалисты убеждены, что чистить организм не нужно вовсе: природа, мол, мудра, устроила организм так, чтобы никакие отходы в нем не накапливались. Отходы обмена выводятся через почки, кожу, легкие, обезвреживаются в печени и выводятся с желчью через кишечник. Систематического накопления токсинов в организме не происходит. Действительно, атония кишечника может привести к каловым завалам. Но эта патология сопровождает тяжелые состояния, когда требуется помощь хирурга, а не клизма. А тот же хирург подтвердит, что кишечник обычно не напоминает засоренные трубы, а его стенки не покрыты коростой из многолетних отложений.

Противники чисток аргументируют свою точку зрения тем, что клизмы и слабительное могут лишь сиюминутно облегчить состояние при хронических запорах, не оказывая влияния на работу желудочно-кишечного тракта. А в обмен можно получить привыкание, обезвоживание, нарушение всасывания питательных веществ и тяжелый дисбактериоз.

Чистка печени, согласно этому мнению, не что иное, как раздражение и принудительное опорожнение желчного пузыря.

Попытка «очищения» организма от шлаков через почки, с помощью мочегонных средств; тоже процедура сомнительная. Водорастворимым продуктам обмена не нужна стимуляция; для плохо растворимых эта процедура бесполезна, а то и опасна из-за повышения их концентрации в крови при обезвоживании и сгущении крови. Кроме того, теряются необходимые организму соли.

По одной из гипотез старения, при снижении скорости обновления происходит накопление неактивных, дефектных белковых молекул, неисправных рецепторов и малоактивных ферментов. Но внутриклеточные молекулы невозможно удалить внешними промываниями и таблетками. Так что не тратьтесь на спорное снадобье: оно может даже повредить здоровью.

Часто одержимые своим внешним видом подростки бросаются из крайности в крайность, отказываясь от необходимых в период гормональной перестройки питательных веществ и изнуряя себя отказом от питания. Что нужно учесть, чтобы не навредить молодому организму?

✓ Питание должно содержать достаточное количество сложных углеводов. Это энергия на весь день. Хлеб из цельного зерна, коричневый рис, мюсли, отруби, цельные макароны из пшеницы, овощи, фрукты и зерновые – продукты, которые должны быть в рационе подростка обязательно.

✓ Белок – важнейший компонент нашего организма. Достаточное его количество в фазе роста – это здоровые волосы и ногти, бодрость и готовность к нагрузкам. В рационе девочек-подростков должны быть рыба, нежирное мясо, яйца, бобы, брокколи, сыр и шпинат.

✓ Условие крепких костей – продукты с кальцием. Его прием в подростковом возрасте отвечает за формирование 45 % костной массы. Нужно выпивать стакан молока в день. Источники кальция-йогурт, темно-зеленые овощи, сыр, кунжут, капуста и творог.

✓ Вместо того чтобы лишать организм пищи, надо переключиться на продукты, богатые клетчаткой. Они быстро насытят и предотвратят переедание. Еда с пищевыми волокнами: зерновой хлеб, крупы, артишоки, горох, соя, чечевица, яблоки, апельсины, бананы, ягоды, сливы, груши, зеленый горошек, брокколи, шпинат, орехи.

✓ Рацион девочек, у которых уже начались месячные, должен содержать больше железа. На столе должны быть витаминизированные каши и все темно-зеленые листовые овощи, красное мясо и яйца, птица и рыба, бобы и фасоль.

✓ Чтобы поддерживать необходимый уровень железа в организме, нужно потреблять много витамина С (цитрусы, зелень).

✓ И еще одно условие: ежедневные физические нагрузки. Отсутствие активности замедляет метаболизм и делает тело вялым и квелым.

Откуда берутся силы, когда источника энергии – пищи – временно нет? Когда человек не получает еду, организм направляет энергию, которую обычно тратит на ее переваривание, на что-то другое – спорт или увлечение, творчество или труд. Вы же замечали, как много дел спорится, когда не прерываете их угнетающей бодрое самочувствие едой. Со временем голодающий человек может почувствовать себя на 10 моложе.