Экзогенные причинные факторы – внешние факторы, способствующие развитию и усугубляющие течение заболевания (климатические условия, особенности почвы и воды, флоры и фауны, характер питания и питьевого режима).

Экзопаразит – организм, паразитирующий на поверхности тела хозяина (вши, блохи, клещи).

Экзопептидазы – пищеварительные ферменты, участвующие в расщепление внешних связей молекулы белка.

Экскреция – выведение.

Элиминационная терапия – терапия, направленная на предотвращение попадания в организм, а также на выведение из него аллергенов, продуктов воспаления, токсинов и др. Примером служит элиминационная диета, при которой из пищи исключаются продукты питания, непереносимые организмом и/или провоцирующие аллергические реакции.

Элиминация – удаление.

Эндогенные причинные факторы – внутренние факторы, способствующие развитию и усугубляющие течение заболеваний (состояние печени и желчевыводящих путей, дисбактериоз кишечника, нарушения эндокринной и нервной систем, иммунитета, кроветворения, метаболические расстройства, генетическая отягощенность и предрасположенность, аллергические состояния).

Эндопептидазы – пищеварительные ферменты, участвующие в расщеплении внутренних связей молекулы белка.

Эндотелиоциты – клетки эпителиальной ткани, они тесно прилежат друг к другу, покрывают поверхность организма (кожу, слизистые оболочки), выстилают все его полости. Выполняют главным образом защитную, выделительную и всасывающую функции. Из эпителиоцитов состоит также большинство желез.

Энтеральное введение – введение (пищи, жидкостей, лекарственных веществ и др.) через желудочно-кишечный тракт.

Эозинофилия – повышение в крови одного из типов лейкоцитов, свидетельствущее об аллергических реакциях организма, наличии паразитов (гельминтов) и др.

Эрадикация Helicobacter Pylory – полное уничтожение Helicobacter Pylory.

Этиопатогенетической и симптоматической направленности заболевания – заболевания, в основе своей имеющие сходные причины и механизмы развития, и, как следствие, сходные симптомы (признаки).

Каменев Олег Юрьевич. Потомственный врач-натуропат. Родился в 1959 году. Уже во время учебы в 1-м Ленинградском медицинском институте им. И. П. Павлова (окончил с отличием в 1982 году) по совету и под руководством своего отца – доцента кафедры терапии усовершенствования врачей Военно-медицинской академии, кандидата медицинских наук Юрия Яковлевича Каменева – начал изучать натуральную медицину. В 1986 году создал в ТМО № 20 отделение нелекарственных методов лечения и в течение 5 лет руководил его работой. Это позволило накопить уникальный опыт по использованию методов натуральной медицины (лечебного голодания, элиминационной терапии, фитотерапии, соколечения, ароматерапии, пчелоужаливания и др.) в лечении различных заболеваний в условиях стационара и поликлиники. Тогда же впервые начал использовать медицинских пиявок при лечении трофических расстройств нижних конечностей (уже первые полученные результаты показали огромные возможности этого метода и заставили начать всестороннее изучение результатов его применения в терапии различных заболеваний). В 1995 году возглавил и за 5 лет восстановил Санкт-Петербургскую биофабрику медицинских пиявок. Изучение и развитие гирудотерапии, разработка научных основ этого метода, вопросы, связанные с биологией, физиологией и экологией медицинской пиявки, стали основным направлением научной и практической деятельности Олега Каменева. С 1996 года он преподает гирудотерапию в СПб МАПО. Работает над проблемой применения медицинской пиявки и продуктов, получаемых на ее основе, для регенерации кожи и предупреждения процессов старения.

Барановский Андрей Юрьевич. Доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гастроэнтерологии и диетологии СПб МАПО. Родился в 1946 году в Ленинграде. В 1965 году окончил Ленинградское суворовское военное училище, в 1972 году – Военно-медицинскую академию. В течение многих лет работал последовательно ассистентом, доцентом, профессором терапевтических кафедр Военно-медицинской академии, в 1992 году избран на должность заведующего кафедрой гастроэнтерологии и диетологии СПб МАПО. В 1977 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Изоферменты лактатдегидрогеназы при осложнениях инфаркта миокарда», в 1988 году защитил докторскую диссертацию на тему «Прогноз течения и исходов язвенной болезни желудка». Автор более 300 научных трудов, посвященных вопросам диагностики, лечения, реабилитации и профилактики заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, органов движения, проблемам диетологии, искусственного питания, педагогики высшей медицинской школы и др. Издано более 20 его книг, в том числе монографий, руководств и учебных пособий для врачей, энциклопедий, справочной литературы.

История кафедры. Кафедра ведет отсчет своей истории с 1981–1983 годов, когда вначале был сформирован курс лечебного питания при кафедре терапии № 1 Ленинградского ГИДУВа (зав. кафедрой – профессор А. А. Крылов), а затем – сама кафедра клинической диетологии. До 1990 года ее возглавлял доктор медицинских наук, профессор В. В. Щедрунов. Научная проблематика и тесная взаимосвязь гастроэнтерологии и диетологии стали причиной того, что в 1991 году кафедру переименовали – она стала кафедрой гастроэнтерологии и диетологии. С 1992 года по настоящее время кафедру возглавляет доктор медицинских наук, профессор А. Ю. Барановский.

На сегодняшний день на кафедре работают два профессора, два доцента и три ассистента. Каждый из преподавателей имеет свои научные, педагогические и профессиональные интересы в гастроэнтерологии и диетологии, что позволяет проводить занятия с врачами-слушателями на современном уровне и в оригинальной манере. Эту планку поддерживают также приглашенные преподаватели.

Клинические базы кафедры: больница № 31 (одна из лучших в городе, включающая в себя стационар, поликлинику и диагностические подразделения), городской диагностический центр № 1, консультативно-диагностический центр Приморского района. Все клинические базы оснащены современным диагностическим оборудованием, что позволяет проводить обследование больных на самом высоком уровне.

Циклы по гастроэнтерологии и диетологии

Проводятся циклы усовершенствования и профессиональной переподготовки (специализации) врачей по гастроэнтерологии и диетологии. За период существования кафедры на ней прошли подготовку более 5000 врачей-слушателей.