5. ОТКАЖИТЕСЬ от рафинированного сахара, мяса, молока, сыра, ликеров, пива, кофе, газированных напитков, полуфабрикатов, жареной пищи, быстрых углеводов (белого хлеба, макарон, пончиков и т.д.).

Представляем вашему вниманию рецепты для 10-дневного курса очищения зелеными смузи. Все необходимые ингредиенты всегда будут у вас под рукой, если следовать списку покупок (см. стр. 39-41).

Для каждого дня используйте один рецепт. Старайтесь не отклоняться от предложенных вариантов, пока не завершите программу, так как все эти рецепты направлены на очищение, потерю веса, прилив энергии и обретение ясности ума. Придерживаясь рекомендованных здесь вариантов приготовления смузи, вы получите лучший результат.

После окончания курса очищения можете, применив творческий подход, вносить свои изменения в рецепты приготовления фруктово-овощных напитков, продолжая становиться стройнее и здоровее!

В несмешанном состоянии все ингредиенты – овощи, фрукты и вода – будут весить примерно два килограмма. В зависимости от размера блендера и количества воды дневная порция готового коктейля варьируется от 1 до 1,5 литра. Разделите смузи на три порции и пейте по одной вместо трех основных приемов пищи или делайте несколько глотков каждый раз, как будете чувствовать голод.

Если вы не хотите пить смузи целый день, употребляйте хотя бы два коктейля в сутки, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Важно выпивать несколько глотков смузи или перекусывать каждые 3-4 часа, чтобы обмен веществ не замедлялся.

Организм нужно обеспечивать топливом (смузи или закусками) каждые 3-4 часа.

ВАЖНО!

Если блендер большого размера, вы легко сможете за один раз приготовить дневную порцию смузи. Если блендер поменьше, вероятно, в него войдет не более 950 мл жидкости, поэтому вам придется готовить коктейль два раза.

ДЕНЬ 1. Смузи «Ягодная зелень»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1 чашка замороженных кусочков манго

• 1 чашка замороженной клубники

• 1 чашка замороженного или свежего винограда без косточек

• 1 пакетик стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 2. Смузи «Клубничное яблоко»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки смеси листовых овощей

• 2 стакана воды

• 1 банан без кожуры

• 2 яблока с извлеченной сердцевиной (разрезанные на 4 части)

• 1½ чашки замороженной клубники

• 2 пакетика стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 3. Смузи «Бананово-ягодный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 чашка смеси листовых овощей

• 2 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1½ чашки замороженной голубики

• 1 банан без кожуры

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1 пакетик стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 4. Смузи «Персико-ягодный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 пучка кудрявой капусты

• 1 чашка шпината

• 2 стакана воды

• 2 яблока с извлеченной сердцевиной (разрезанные на 4 части)

• 1½ чашки замороженных персиков

• 1½ чашки смеси замороженных ягод

• 2 пакетика стевии

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 5. Смузи «Ягодно-шпинатный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 чашка замороженных персиков

• 1 веточка свежего или замороженного винограда без косточек

• 1½ чашки голубики

• 3 пакетика стевии

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите шпинат и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 6. Смузи «Ананасно-шпинатный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 чашки свежего шпината

• 1 чашка кусочков ананаса

• 2 чашки замороженных персиков

• 2 банана без кожуры

• 1½ пакетика стевии

• 2 стакана воды

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите шпинат и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

День 7. Смузи «Ягодно-ананасный»

ИНГРЕДИЕНТЫ: