Сок из свежей капусты в домашних условиях отжимается из измельченных листьев спелого кочана. Полученный сок хранить в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении противоязвенный витамин полностью разрушается.

Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредит.

2. Варить очищенный картофель в эмалированной кастрюле без соли. Отвар слить и принимать по ½-1 стакану 3 раза в день. Пить ежедневно только отвар, не допуская запаха и порчи.

3. Семена льна используют как обволакивающее средство. При язвенной болезни желудка, гастрите, энтеритах и колитах применяется слизь, полученная из льняного семени.

Для приготовления слизи: 3 г семян залить ½ стакана кипятка, взбалтывать 15 минут и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Можно принимать настой льняного семени: 1 столовую ложку недробленых семян льна залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 1 час, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

4. 1 столовую ложку корзиночек ромашки залить 1 стаканом воды. Настой пить за 15 минут до еды, после чего полежать на всех 4 сторонах тела, чтобы жидкость равномерно подействовала на разные участки слизистой оболочки желудка. Пить 3 раза в день в течение месяца.

Пища и напитки, рекомендуемые при болезных желудка

При язве – капуста, сок капусты, инжир, зеленый чай, бананы, перец всех сортов, миндальное молоко, солодковый корень, морские водоросли, имбирь.

При язвах двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью – миндаль (особенно эмульсия из очищенного ореха с водой).

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении слизистой оболочки желудка, при пониженной кислотности желудочного сока – свежий сок черной смородины.

1. Принимать сок грейпфрута с мякотью.

2. 2 чайные ложки измельченного корня одуванчика залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов. Пить по ¼ стакана 4 раза в день перед едой.

3. 1 столовую ложку сухой травы тысячелистника залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Улучшает пищеварение, применяется также при язвенной болезни желудка, гастритах, поносах.

4. 1 столовую ложку натертого на терке корня хрена залить 2 стаканами кипятка и настоять 1 час. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 10–15 минут до еды.

Противопоказания: см. на с. 30.

1. Хорошее средство от тошноты – имбирь.

• ½ чайной ложки корня имбиря, ягодный уксус (1 чайная ложка на 200 мл смеси), лимонный сок. Смешать.

• 10 г хорошо измельченного корня имбиря залить 10 мл 40 %-го спирта и настаивать в теплом месте 15 дней, периодически взбалтывая. Принимать по 10–15 капель в день за 20 минут до еды.

• 1 чайную ложку измельченного корневища имбиря варить в 400 мл воды 5 минут, настаивать 1 час и процедить. Пить как чай по 50–100 г 3 раза в день.

2. 1 столовую ложку измельченной травы мелиссы залить 2,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 30–40 минут, процедить. Принимать по ½ стакана 3–4 раза в день.

3. Противорвотным и успокаивающим тошноту средством является мята:

• 1 столовую ложку мяты залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав на 30–40 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 3 часа. Во время рвоты принимать по ⅓-½ стакана. Помогает при болях в области живота.

• Против тошноты и рвоты принимать 20–25 капель мятной настойки, разведя их в 1 стакане холодной воды. Настойка готовится из резаных листьев мяты: 1 часть листа на 20 частей 70 % – го спирта, настаивать 1 неделю.

• 2 столовые ложки измельченных листьев мяты заварить 2 стаканами кипятка и пить 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды по ½ стакана, дети – по ¼ стакана. Помогает при вздутии кишечника, улучшает пищеварение, снимает тошноту при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при беременности.

Растереть льняные семена, чтобы получить 1 столовую ложку муки, заварить, как жидкий кисель. Пить утром и вечером до еды.

Полоскать настоем: 1 столовую ложку мяты залить 500 мл кипятка и выдерживать в течение 2-х часов, процедить.

Рекомендуется сырой картофельный свежеприготовленный сок (картофель лучше тщательно промыть, но не чистить). Пить 3 раза в день, смешав с водой поровну (по ½ стакана).

Могут вызвать изжогу: шоколад, сахар, все жареное, сладкие напитки, обработанная пища, острая пища, жиры и жирная пища.

Для того чтобы избежать изжоги, образования отложений камней, любых нарушений пищеварительных органов, следует соблюдать одно правило: фрукты (или их соки) необходимо употреблять до еды (на пустой желудок), хорошенько прожевать, прежде чем проглотить. «Живых» овощей употреблять в 3 раза больше, чем вареных, подвергнутых тепловой обработке продуктов.

1. Задержать дыхание, сцепить кисти рук за спиной и, наклонившись, сделать несколько глотков из стакана, стоящего на столе.

2. Положить в рот кусочек сахара, сосать его не спеша, понемногу проглатывая со слюной. Никогда не забывайте сахар (и алкоголь) запивать водой после приема в течение последующих 4–7 часов в 3 раза больше съеденного сахара или выпитого алкоголя.

Средство, усиливающее деятельность поджелудочной железы: 5 столовых ложек без верха грубо истолченных корней одуванчика залить 1 л крутого кипятка и кипятить под крышкой 20 минут, охладить и процедить. Принимать 3 раза по ½ стакана за 1 час до еды в теплом виде.

При болезнях печени:

1. Пить смесь рассола квашеной капусты и томатного сока по ½ стакана каждого.

2. При воспалении печени: рыльца кукурузы – 30 г, подсолнечник (цветы) – 20 г, фиалка трехцветная (трава) – 10 г, земляника (лесная) – 10 г. Заварить 2 столовые ложки смеси 3 стаканами кипятка и настаивать в течение 20 минут. Пить за 30 минут до еды.

3. 1 кг меда смешать с 1 кг черной смородины. Принимать по 1 чайной ложке за 30 минут до еды. Продолжать до окончания смеси.

4. Эффективно действует смесь из одной ложки меда с яблочным соком, принимать по утрам и вечерам.