В чем решение? Всегда читайте, что написано на этикетках. Думайте о химии. Используйте воду и самые мягкие и безопасные для окружающей среды стиральные вещества.

Из этой главы вы узнаете…

Почему овцы не дрожат на морозе.

Как крановый блок может объяснить, почему рвутся ваши джинсы.

Что общего у подвенечного платья и велосипеда.

Почему стежок, сделанный вовремя (с точки зрения науки), спасает девять других стежков.

Что такое ваша одежда, если не ваш дом, в котором вы можете разгуливать повсюду? Она выполняет ту же функцию, что и дом, но гораздо ярче и дешевле. Как и здания, одежда создает для нас тепло, уют и сухость. Она скопировала многие хитрости природы с доисторических времен. В последнее время ученые воспроизводят свойства растений и животных в так называемой биомиметической одежде. Появляются плавательные костюмы для олимпийцев, скользящие в воде, как акулья кожа; плащи, чьи поры открываются и закрываются, как у сосновых шишек. Одно из направлений, в которых развивается технология производства одежды, вызывает особый интерес. Уже можно предположить, что она будет «сливаться» с «носимой» электроникой и медицинскими устройствами. Вечерние смокинги станут менять цвет при повороте выключателя, летние рубашки с коротким рукавом – снабжать нас энергией солнца, а кардиганы со встроенными акселерометрами – распознавать, когда пожилому человеку стало плохо, и вызывать скорую помощь.

В доме мы используем множество высокотехнологичных материалов, а в одежде – всего пару. Но сходство сохраняется. Овечья шерсть в свитере не очень отличается от валяной шерсти, похожей на войлок, которая защищает от дождя и холода юрты в Монголии (в них живут кочевники-скотоводы). Известная спортивная арена О2 в Лондоне – гигантская палатка с крышей вроде зонтика, сделанной из тефлона (высокотехнологичного современного пластика, который используется в производстве плащей и обуви). В современных офисах высокие стеклянные стены держатся за счет невидимых стальных опор. Микроволокна из нержавеющей стали введены в состав ковролинового покрытия в офисах для прочности и устранения электростатического эффекта[293]. Повсюду нас окружают пластмассы: в подошвах ботинок (полиуретан) и в быстро сохнущих шортах для скейтборда (нейлон), в оправе очков (поливинилхлорид) и в «окнах» теплиц (органическое стекло). В чем смысл? В том, что наши дома и одежда имеют много общего и в них работают одни и те же научные принципы.

Большинство людей видит в одежде барьер, который хранит тепло в своих волокнах (как шерстяной свитер) и в слоях воздуха между надетыми на нас вещами. Действительно, шерсть – замечательный термоизолятор (вы можете увидеть это на диаграмме ниже), гораздо более эффективный, чем большинство строительных материалов. Но если вы не живете в Монголии, тепло в вашем доме будет сохраняться за счет использования преимущественно дешевых синтетических каменно-волокнистых блоков, изготовленных из различных минералов, а не состриженных со спины травоядной овцы.

Современная наука способна обеспечить нас теплом. Но стоит помнить, что законы той же науки всячески стремятся нас охладить, перенося тепло в более холодную среду. В глубине вашего тела температура составляет около 37 °C, но во многих местах на Земле гораздо холоднее, поэтому наши внутренние источники энергии часто работают в невыгодных условиях. Что еще хуже, чем больше разница в температурах между двумя предметами, тем больше тепла будет переноситься от более теплого из них к более холодному. Поэтому в холодные дни мы теряем тепло быстрее, чем в жаркие[294]. И спорить тут не о чем: законы термодинамики заставляют тело охлаждаться, обрекая нас на жизнь, в которой принимать пищу необходимо всегда – хотя бы для того, чтобы согреться.

Как мы теряем тепло? Путем прямой теплопередачи от тела через кожу и одежду в воздух; через испарения с поверхности нашей кожи; через конвекцию и тепловое излучение всего, что на нас надето. Во время физических упражнений около половины тепла тела теряется за счет испарений (мы сильно потеем), 10 % уходит за счет теплового излучения, а около трети теряется за счет теплопередачи и конвекции[295]. Но всё зависит от погоды. В прохладный ветреный день, когда вы едете на велосипеде или совершаете пробежку, холодный воздух обдувает вас, забирая почти половину вашего тепла в результате конвекции, поэтому в такую погоду надо защищаться ветронепроницаемой одеждой. Даже если на вас надето несколько слоев одежды, ее внешний слой не должен быть проницаем для ветра, чтобы снизить тепловые потери в результате конвекции. (Если вы любите спать с открытыми окнами, одеяла, которыми вы укрываетесь, выполняют ту же работу. Они не просто снижают скорость потери тепла, но и уменьшают конвекцию от верхнего одеяла в воздух, который вас овевает.) В жаркий и влажный день вы не будете терять много тепла за счет испарений от вашего тела, поскольку воздух и так насыщен влагой. Поэтому вы включаете вентилятор, который усиливает конвекцию и охлаждает вас. В холодный, но сухой и безветренный день половину тепла вы будете терять из-за излучения. Поэтому в такие дни лучше надевать несколько слоев одежды, чтобы снизить теплопередачу от тела к верхнему слою одежды, откуда тепло будет уходить в результате излучения с поверхности.