Самая большая емкость, в которую вставляются все остальные пиалы, называется дзихацу. Считается, что она символизирует голову Будды. Ее нельзя ставить прямо на стол, поэтому мы помещаем ее на самую маленькую пиалу, перевернутую вверх донышком.

Когда ко мне подходит монах, отвечающий за раздачу пищи, я складываю руки в молитве, а затем протягиваю пиалу и получаю рис, суп и маринованные овощи. Пищу мы принимаем в том месте, где запрещены разговоры. Во время еды мы не говорим ни слова.

Еда – это благословение от самой природы. Разумеется, запрещено брать слишком много еды или не доедать. Когда вы понимаете, что вам хватит, вы показываете это жестом.

Кстати, монахи- унсуй не пользуются посудомоечной машиной.

Дело в том, что, когда заканчивается трапеза, посуда уже почти чистая.

Монахи используют небольшую лаковую лопаточку, к которой прикреплен лоскут ткани размером 2,5 кв. сантиметра. В конце трапезы подают чай, и с его помощью посуду очищают от остатков еды, начиная с самой большой пиалы и заканчивая самой маленькой.

После этого в пиалы наливается горячая вода, и, когда она выпита, посуда остается чистой.

В завершение пиалы протирают лоскутом ткани, чтобы удалить воду.

В дзенских храмах уронить посуду на пол считается серьезной провинностью. Совершившему ее предписано посетить покои старших монахов и принести свои извинения. Ронять означает относиться невнимательно. Посуду необходимо держать двумя руками. Это демонстрирует ваше бережное отношение к вещам. Подобное обращение можно порекомендовать использовать в повседневной жизни каждому человеку.

Есть фраза, передающая суть этой традиции.

Одну каплю, оставшуюся в ковше, могут вычерпать миллиарды людей.

Это значит, что даже капля воды на дне ковша может поддержать жизни миллиардов.

Даже одна капля воды помогает нам увидеть картину нашей жизни гораздо шире.

Наше стремление жить просто, без излишеств, преследует не только экологическую цель. Отсутствие лишнего в жизни помогает избавиться от осадка в сердце.

Во время приема посетителей мы используем обычную посуду, но все равно стремимся сократить затраты. Для мытья посуды мы используем небольшое количество чистящих средств, а пищевой содой отмываем кухонные принадлежности, например разделочную доску. Разумеется, при выборе средств лучше отдавать предпочтение тем, которые не навредят ни человеку, ни окружающей среде.

Посуда – это сосуды, поддерживающие нашу жизнь.

Будем заботиться о них.

Орёки – набор пиал.

Как правило, мы ограничиваемся шестью пиалами для повседневного приема пищи. Они немного различаются по размеру и вставляются друг в друга, поэтому набор занимает мало места.

В набор орёки также входят: платяная салфетка – хидзакакэ, лоскут ткани для мытья посуды, мягкая подставка под пиалы – хаттан, лопаточка, ложка, палочки, футляр для ложки, лакированная пластинка – мидзуита (традиционно включается в набор, но назначение ее неизвестно), шелковая материя, в которую заворачивают набор.

Любая вещь на свете со временем приходит в негодность.

Но почти все вещи изнашиваются в определенных местах, поэтому, если время от времени их чинить, то ими можно будет еще долго пользоваться.

Основа основ жизни в дзен-буддийском храме – аккуратно использовать вещи и вовремя чинить их.

Монахи в храме Эйхэйдзи посвящают ремонту изношенной одежды дни, в которых есть число четыре или девять. Эти дни называют сикунити, дословно – день четырех и девяти. Чтобы дисциплинировать себя, можно попробовать и в обычной семье ввести такое правило и проводить небольшой ремонт дома и вещей.

В современной жизни можно без труда найти замену практически любой вещи. Когда что-то ломается, бывает проще и дешевле купить новое.

Но если постоянно жить с таким подходом, то это отношение переносится с вещей на людей. Рано или поздно оно приведет к усталости в душе.

Когда ты внимательно относишься к вещам, латая их при необходимости, чтобы вещь жила дальше, то это отношение распространяется на окружающих людей и помогает сердцу обрести покой.

Мы не гонимся за новыми вещами. Мы долго живем в окружении одних и тех же предметов. Когда привыкаешь к такому стилю жизни, начинаешь ценить природу и людей.

Зашивая лопнувший шов, можно восстановить отношения с окружающими.

Если нельзя вернуть вещь в ее прежнее состояние, вы можете постараться найти ей новое применение в повседневной жизни.

Прохудившийся деревянный ковшик для ванной способен служить кадушкой для растений. Если состарились метелки из бамбука, из двух метелок можно сделать детям ходули, с которыми они с удовольствием будут играть.

В погоне за новыми вещами мы идем на поводу своих сиюминутных желаний и теряем свободу. Лишь тот, кто способен при ограниченном количестве вещей наслаждаться жизнью благодаря своей богатой фантазии, познает настоящую свободу.

Каждый выбирает сам, какую жизнь хочет прожить.

Посуда, инструменты

В Японии треснувшую качественную керамику можно восстановить в специализированных мастерских, где швы склеивают и украшают золотом или серебром. У больших кастрюль и чайников периодически необходимо затягивать винты на крышках, а если они сломались, отправлять в ремонт.

Одежда

Самая любимая одежда обычно изнашивается быстрее всего. Мы часто сшиваем из двух поношенных вещей одну. Дырки на носках (таби у монахов) мы тоже штопаем.