Печеный картофель с йогуртом и зеленым луком

1 порция

1 большая печеная картофелина, зеленый лук, 1 ст. ложка нежирного натурального йогурта, соль, черный молотый перец.

Смешать йогурт с измельченным зеленым луком, добавить соль и перец. Полить этой смесью печеную картошку и сразу подавать на стол.

1 порция

1 большая печеная картофелина, листья сельдерея, зеленый лук, 1 ст. ложка любой низкокалорийной приправы или соуса, соль, перец.

Тонко порезанные сельдерей и стебли зеленого лука смешать с приправой и положить на картофель. Украсить мелко порезанным зеленым луком.

1 порция

1 большая печеная картофелина, 0,5 зеленого сладкого перца, 4 редиски, 1 столовая ложка нежирного натурального йогурта, 1 ст. ложка любой низкокалорийной приправы или соуса, розмарин, соль, перец.

Смешать ингредиенты вместе, добавить приправу и заправить этой смесью картофель.

1 порция

1 большая печеная картофелина, зеленый лук, 0,5 зубчика чеснока, 1 ст. ложка нежирного натурального йогурта, зелень кориандра, 1 ст. ложка любой низкокалорийной приправы или соуса, тмин, сушеный кориандр, куркума, соль, черный молотый перец.

Разрезать печеный картофель пополам, вынуть мякоть и положить картофельные шкурки в микроволновую печь или духовку. Пока они запекаются, готовить лук и чеснок под крышкой в микроволновой печи. Смешать поджарившиеся лук и чеснок с йогуртом, специями и мякотью печеной картошки. Добавить соус.

Когда картофельные шкурки подрумянятся, нафаршировать их приготовленной смесью. Поставить все в микроволновку или духовку, прогреть и подавать на стол с молотым кориандром.

1 порция

1 большая печеная картофелина, 50 г свежих грибов, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка нежирного натурального йогурта, петрушка, соль, черный молотый перец.

Грибы потушить. Смешать все ингредиенты и заправить смесью печеный картофель.

1 большая печеная картофелина, зеленый лук, 0,5 огурца, кресс-салат, листья сельдерея, свежая мята, 1 ст. ложка низкокалорийного соуса, соль, черный молотый перец.

Обрезать кожуру у огурца, вынуть семечки и нарезать на мелкие кусочки. Смешать с луком, сельдереем и мятой. Добавить приправу и пряностей по вкусу. Заправить этой смесью печеный картофель и украсить блюдо кресс-салатом.

Измельчить морковь, кабачки и цветную капусту. Добавить корицу с йогуртом. Посолить и поперчить по вкусу и заправить смесью печеную картошку.

1 порция

1 большая печеная картофелина, салат эндивий, листья сельдерея, зеленый лук, зелень(шпинат, мангольд, щавель, цикорий, водяной кресс), 1 ст. ложка нежирного натурального йогурта, лимонный сок для заправки, соль, черный молотый перец.

Порубить листья сельдерея и эндивия и заправить их йогуртом. Добавить соль и перец. Выбрать по своему вкусу зелень и сделать из нее салат, заправив его небольшим количеством лимонного сока.

Заправить печеный картофель йогуртовой заправкой и подавать с салатом из зелени.

1 большая печеная картофелина, лук-порей (белая часть), зеленый лук, 0,25 сладкого перца, 1 ст. ложка низкокалорийного соуса, соль, черный молотый перец.

Запекать в микроволновой печи или духовке лук-порей, зеленый лук и сладкий перец, пока они слегка не подрумянятся. Смешать запеченные овощи с соусом, добавить приправы по вкусу и заправить картошку.

1 порция

1 большая печеная картофелина, 0,5 луковицы, 0,5 зубчика чеснока, зелень шалфея, соль, черный молотый перец.

Измельчить лук и чеснок, запечь под крышкой в микроволновой печи. Добавить в эту смесь шалфей, соль и перец по вкусу. Заправить запеченную картофелину.

Пятница и суббота – особенные дни в нашей диете. В эти дни вы можете в неограниченном количестве есть рыбу. Откажитесь от жирных сортов рыбы (скумбрия, селедка, лосось). Я рекомендую употреблять в пищу белую рыбу – морского окуня, хек, треску или минтай. Очень полезен тунец, консервированный в собственном соку.