— Тот что ты делала в прошлый раз.

За время карантина я немного потерялась в разнообразных рецептах и, что там было, и в который конкретно прошлый раз, точно разобрать не смогла.

— В который прошлый? Как он хоть выглядел?

— Ну, он ещё коричневым был полит.

Последнее что я поливала был "Манник" и это точно ни к какому празднику не тянуло. Я стала вспоминать, на что бы оно могло быть похоже. И тут ко мне начало приходить сознание.

Порывшись в переписке с подругой я таки нашла этот случай "про глазурь". Как всё же важно делиться с подругами действительно важными событиями.

Итак!

Однажды роясь в старинном кулинарном блокноте своей мамы, где каждая промасленная страница — ностальгическое воспоминание из детства, я разглядывала рецепт торта "Дурачок", и произнесла это красивое название вслух.

Следящий за моими манипуляциями с блокнотом ребёнок "загорелся" чтоб ему это испекли. Моё объяснение: "Тут что-то не чётко, а крем вообще не расписан", — эффекта не принесло. "Дурачок" решительно требовался и побыстрее.

Ну, куда деваться раз "ляпнула"? Я и приступила. Замесила тесто на коржи, хоть их толщина и площадь не указывались. А для меня всё важно: толщина, диаметр, температура выпекания, время. Вот такой я в душе технолог.

Ну, ладно. Коржи я получила и перешла к крему. Написано было только одно слово "заварной".

Тот "заварной", который я делаю на, оказывается, что будничный, "Наполеон" решила не использовать, а то получатся у меня все торты на один привкус, а это уже не почерк, а низкий класс. Разве я к такому всю жизнь стремлюсь? Я такое даже в полукопчённых колбасах не приветствую.

Залезла в интернет и первым выпал "Крем из манки на молоке" с вдохновляющим подзаголовком: "Манный сливочный крем подходит для всех тортов! Вкусно-экономно."

Сделала в полном соответствии со своей парадигмой один-в-один как там написано. Но видимо в слово "экономно" они сильно много смыслов вложили, а я только "дёшево". И вот когда я коржи смазывала, то не очень про слово "экономно" вникла, крем благополучно закончился на середине между третьим и четвёртым коржами. То есть не хватило сурово — на половину между слоями и ещё сверху покрыть "поляну" для "вишенки".

Посмотрев на фактическую ситуацию с позитивной точки зрения:

— Что с ним будет? Всё равно же вкусно получится… до какой-то степени…

Разрезала коржи пополам. На промасленную половину водрузила вторую часть и получила постройку из восьми слоёв, то есть уже по богатому!

С удовлетворением осмотрев результаты трудов, задумалась над корявым сухим верхом. Явно надо было прикрывать, такое даже в буден не втюхать, разве что на не проспавшийся завтрак боком на тарелочку положить. Так чем прикрыть-то? Глазурь! Заварила её на какао и залила своё художество. Практически законченный шедевр, даже без вишенки.

И теперь этот торт у меня называется то ли "Дурачок", то ли "Тот, что Владу тогда понравился", но надо помнить сложность рецепта: "то оттуда, это отсюда, а глазурь по памяти".

С Днём Святого Николая

Ещё с вечера в группах вайбера мне начали приходить открытки — поздравления с днем Святого Николая. Я пыталась игнорировать. Но когда и утром первое, что мне прилетело, была опять ОНА — расписная мигающая открытка о сладком празднике, то я вспомнила шарфик из "Мастера и Маргариты", поняла что договориться с совестью не удастся, и отправилась в магазин.

Там пришлось сильно щуриться, чтоб случайно не наткнуться на передачку от Святого Николая, посланную через запрещённого в семье кондитерского провайдера. Да! Некоторых конфетных провайдеров, которые принадлежат злым Карабасам, даже школьники бойкотируют.

Притащила пакет домой, но до "под подушку незаметно" дотянуть не успела. Для этого надо было бы встать на пару часов пораньше. Но я же рассчитывала на игнор в сговоре с совестью. А она как обычно подкачала.

Всё бы ничего, но эти мигающие открытки как обычно оказались сильнее моих ожиданий к совести, и массированной атакой пробили слабую мембрану отговорок о пустых суевериях "его, как и Деда Мороза, нет".

А уж только что проснувшийся ребёночек, уже поджидал меня из магазина у двери. Со своих "под два метра" фырча и с возмущениями потянул пакет: "Как это его нет! Кто тебе сказал!"

В общем, всё как обычно — в игру с совестью я проиграла, лучше бы и не начинала.

Родительские группы в вайбере это сплошной позитив

Родительские группы в вайбере это сплошной позитив. Но участвовать в них нужно правильно, то есть по большей части созерцательно. Например, во время дискуссии по выбору цвета ленточки на коробочку с подарком директрисе лучше делать вид, что вы офлайн.

Не стоит высовываться и с вопросами: "Шо опять ни по чём ничего не задали?" Сидите тихо в засаде, это и без вас обязательно спросят, и ваша душа наполнится теплом: "Не наш один такой — там все такие".

Зато в тот редкий случай, когда (если он будет) спросят о домашке, а у вас странными путями эти данные окажутся, например, ребёнок отсылал селфи из класса, а на доске как раз было написано, то вы испытаете звёздный час: "Нате! Возьмите ваше домашнее задание, разгильдяи!"

Так же радость пробивает всё тело когда публикуют очередной список задолжников, а вашей фамилии в нём нет. Радость и гордость придут обязательно, даже если в этом списке вы не могли оказаться по определению, потому что это задолженность в библиотеку.

И мой вам совет: "На праздники обязательно выключайте звук на этом чате, потому что получить двадцать пять открыток, и на каждой по пятнадцать ответных сердечек, это… Просто выключайте звук". Короче, вы предупреждены.

Сценка школьной жизни

Однажды вечером, когда мамаша прибежала с работы забирать своего первоклашку с продлёнки, то учительница прямо с порога её огорошила:

— Ваш Славик выбил зуб!

Мамашку заметно качнуло:

— Славик!! Покажи! Где??

— Да не себе, а другому мальчику, — уточнила преподаватель.

— Ааа, — выдохнула мамаша,

Вид у неё моментально преобразился в деловой, и она сгруппировалась принять бой:

— Наверное он у него и так шатался.

Из другого угла класса с криком:

— Да, сатался, — прибежал какой-то чужой почему-то радостный мальчик с зубом на перевес.

— Вот видите! — сказала мамашка, собирая своё сокровище.

— Интересная у Вас реакция, — отметила учитель.

— Нормальная, — лучезарно улыбаясь закрывала за собой дверь мамаша.

Уже в коридоре школы она глубоко выдохнула: "Фух!"

— Ты что ему сделал?

— А я, а я… —