Вам понадобится:

• 2 ст. л. сухих цветов красной бузины (без веточек);

• 5 стаканов кипятка.

Как готовить:

Цветы красной бузины залить крутым кипятком, проварить 10 минут и дать настояться под крышкой 2 часа. Настойку процедить.

Как принимать:

Взрослым – 3 раза в день по 1 ч. л. (несколько дней), затем – по 1 ст. л. (несколько дней), затем – по 2 ст. л. (до 10 дней). Можно развести настойку в пропорции 1 : 10 и сразу принимать по 1 ст. л. 3 раза в день курсом 30 дней.

Отвар бузины черной при запорах

Вам понадобится:

• 5 ст. л. плодов черной бузины – свежих или сухих;

• 5 стаканов воды.

Как готовить:

Ягоды бузины промыть, сложить в эмалированную или огнеупорную керамическую (стеклянную) посуду, залить водой и довести до кипения. На очень медленном огне проварить 10 минут, не давая воде выкипать, помешивая отвар. Плотно закрыть крышкой и дать настояться 2 часа. Процедить. Можно этот отвар заготовить поздно вечером, чтобы начать принимать его с утра.

Как принимать:

Утром, за час до завтрака, выпить первые ½ стакана отвара. Ничего больше не пить, кроме чистой воды – ни чая, ни кофе, ни сока, ни молока. Через час после завтрака снова выпить ½ стакана отвара. То же самое сделать перед утренним «перекусом», обедом, «вечерним перекусом» и ужином. То есть нужно есть 5 раз в день с небольшими перерывами, последний прием пищи – не позднее 19 часов. Можно и нужно пить чистую воду без газа – 1–1,5 л. Правильный график питания будет способствовать хорошей работе желудочно-кишечного тракта, а настой из бузины поможет мягко очистить желудок. Если запоры в вашей жизни – явление постоянное, отвар на основе ягод бузины принимайте курсами по 7 дней.

Советы

• При запорах крайне важно наладить правильный режим питания: разбить приемы пищи на 5–6 раз, утро начинать с каши – лучше с гречневой. Обязателен второй завтрак, так называемый «перекус». При запорах организму нужны продукты с высоким содержанием клетчатки – фрукты и овощи, также очень эффективно помогают организму справиться с неприятностями отруби – их можно добавлять в кефир или ряженку. Полезен морковный сок. Свежевыжатый сок нужно разводить водой в пропорции от 1 : 1 до 1 : 3 для детей в зависимости от возраста – чем младше ребенок, тем больше нужно добавить воды, иначе органические кислоты, которые содержатся в свежем соке, будут раздражать желудок и кишечник. Разведенный сок нужно принимать и тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В морковный сок советую добавлять растительное масло или сметану – 1 ст. л. на стакан. Так и запор победим, и витамином А обогатим организм!

• При запорах нужно четко разделить еду и питье. Нельзя запивать еду, чтобы она лучше усваивалась. Заведения быстрого питания на том и зарабатывают, что предлагают обязательное меню с холодными напитками, да еще и со льдом! В результате съеденный бутерброд или гамбургер не дает чувства сытости, он не переваривается, как положено, а способствует «брожению» в животе и запорам. Ну, и ожирению, разумеется. Помните об этом и пейте-ешьте правильно: отдельно – еда, отдельно –  питье (вода, целебный отвар). А вот сок или чай с «прикуской» – это еда, а не питье.

• Что делать, если вы не можете себя заставить не запивать еду? В первую очередь, перейти на теплые напитки: подогретую воду, слабенький чай, молоко.

• Кофе и крепкий чай при запорах противопоказаны.

• Бананы, картофель, груши, айва, кизил, желе, муссы и кисели только способствуют запорам. Как и протертые каши.

• Супы при запорах нельзя варить на костных бульонах – они слишком «тяжелые» для тех, кто страдает запорами. Мясо нужно варить отдельно от бульона, отдавая предпочтение телятине или птице. Ну, а супчики подойдут овощные, без острой томатной заправки.

• Кефир при запорах нужно пить свежий, поскольку 2–3-суточный оказывает не расслабляющее, а закрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт.

• Взрослым при запорах очень полезно съедать каждый день 10–15 спелых ягод черной бузины, предварительно ошпаренных кипятком.

• Очень хорошо при запорах «вприкуску» к чаю употреблять сладкие заготовки из бузины – пастилу, варенье, мармелад.

Сироп из бузины для хорошей работы кишечника

Вам понадобится:

• 1 кг ягод черной бузины (с веточками);

• 1 кг сахара.

Как готовить:

В сухую погоду срезать гроздья ягод, осмотреть, чтобы все ягодки были спелыми. Промыть горячей водой, сложить в банку, пересыпая при этом сахаром. Закрыть банку крышкой и поставить на 45 дней в холодильник или в холодный погреб. Получившийся сироп процедить, ягоды отжать и выжатый сок смешать с сиропом. Разлить по бутылкам темного стекла, укупорить. Хранить в холоде.

Как принимать:

Взрослым – 3–5 раз в день через 15–20 минут после каждого приема пищи по 1 ст. л., детям с 6 до 14 лет – по 1 ч. л. после каждого приема пищи, детям с 3 до 6 лет – по ½ ч. л. после каждого приема пищи. Сироп вкуснейший, сладенький, но маленьким детям его давать следует с осторожностью, чтобы избежать аллергический реакций. Лучше лишний раз посоветуйтесь с детским врачом, который наблюдает вашего малыша.

Настой ягод красной бузины при язве желудка

Этот старинный рецепт мне привезли с Украины, из гуцульского села. Местные лекари-травники для лечения язвенной болезни использовали красную бузину. Фактически, они получали гомеопатический препарат, поскольку очень сильно разводили бузинный отвар водой. Но, тем не менее, бузина сохраняла свою целительную силу.

Вам понадобится:

• 2 ст. л. сухих ягод бузины красной, собранных в солнечную погоду при условии, что дождя нет, как минимум, 2–3 дня до сбора. Ягоды должны быть очень спелыми.

• 5 л родниковой воды (не годится вода из-под крана или в бутылках, она должна быть живой, из источника).

Как готовить: