См.: Paré A. Œuvres complètes / éd. J.‐F. Malgaigne. Paris, 1840. T. I. P. 41.

478

Thou J.‐A. de. Op. cit. P. 341.

479

Saint-Simon L. de R. de. Op. cit. T. XXVII. P. 183.

480

Lister M. Voyage à Paris en M DC XCVIII. Paris, 1873. P. 151. В книгу включены отрывки из произведений Ивлина, относящиеся к его путешествиям во Францию в 1648 и 1661 годах.

481

Challe R. Journal d’un voyage fait aux Indes orientales. P. 82.

482

Monardes N. Histoire des simples médicaments apportés de l’Amérique, desquels on se sert en médecine. Lyon, 1619. P. 41.

483

Le Royer de Prade J. Histoire du tabac, où il est traité particulièrement du tabac en poudre. Paris, 1677. P. 127.

484

Pomet P. Histoire générale des drogues (1694). Paris, 1724. T. I. P. 178.

485

Описание действия табака против экземы и наростов или против голода и жажды, приведенное в первом издании 1694 года, многократно повторяется в издании 1724 года, в частности его действие против головной боли. Также приводятся различия между разными видами этого растения.

486

Guillot de Goulat de La Garenne H. de. Les Bacchanales ou Lois de Bacchus. Paris, 1667. P. 58.

487

Bontekoe C. Suite des nouveaux éléments de médecine. Paris, 1698. P. 112.

488

Loménie Brienne H.‐A. de. Mémoires. T. II. P. 104.

489

См. выше, с. 84–85.

490

Thévenot J. Voyages en Europe, Asie et Afrique. Paris, 1727. T. I. P. 103.

491

Blégny N. de. Secrets concernant la beauté et la santé. Paris, 1688. T. I. P. 685.

492

Saint-Simon L. de R. de. Op. cit. T. XV. P. 242.

493

Mailly L. de. Les Entretiens des cafés de Paris et les différends qui y surviennent. Paris, 1702. P. 2.

494

См.: Chabouis L. Le Livre du café. Paris: Bordas, 1988. P. 31.

495

См.: Avenel G. de. Histoire économique de la propriété, des salaires, des denrées, de tous les prix en général. T. III. P. 522.

496

См.: Schivelbusch W. Histoire des stimulants / trad. par É. Blondel, O. Hanse-Love, T. Leydenbach, P. Penisson. Paris: Gallimard, 1991. P. 28.

497

Анонимная поэма, цитируемая в: Ibid.

498

Lebrun F. Le mariage et la famille // Histoire de la population française / dir. par J. Dupaquier. Paris: PUF, 1988. T. II. P. 305.

499

Ibid.

500

Moriceau J.‐M. La Population du sud de Paris aux XVIe et XVIIe siècles, mémoire de maîtrise. Université Paris-I, 1978.

501

Turrel D. Bourg-en-Bresse au XVIe siècle. Société de démographie historique, 1986. P. 203.

502

Lebrun F. Op. cit. P. 305.

503

Chaunu P. La Civilisation de l’Europe classique. Paris: Arthaud, 1966. P. 190.

504

Ibid.

505

См. выше, с. 105.

506

La Bruyère J. de. Op. cit. P. 295.

507

Michel-André Jubert de Bouville, intendant de Limoges. Lettre au contrôleur général. 12 janvier 1692 // Correspondance des contrôleurs généraux des finances avec les intendants des provinces. Paris: Imprimerie nationale, 1874. T. I. 1683–1699. № 1038.

508

Les lieutenants, gens du conseil et échevins de Reims, au contrôleur général. 13 janvier 1694 // Ibid. № 1272.

509

Pillorget R. L’âge classique, 1661–1715 // Histoire de la France / dir. par G. Duby. Paris: Larousse, 1971. T. II. P. 200.

510

См.: Les Malheurs du temps.

511

Перевод А. Ревича.

512

Aubigné T. A. d’. Les Tragiques // Œuvres. P. 28.

513

Castel R. Les Métamorphoses de la question sociale: une chronique du salariat. Paris: Fayard, 1995. P. 166.

514

M. Marcillac, intendant de Rouen. Lettre au contrôleur général. 29 mai 1685 // Correspondance des contrôleurs généraux… T. I. № 182.

515

Hyacinthe Serroni, éveque de Mende. Lettre au contrôleur général. 29 mai 1685 // Ibid. № 1859.

516

Louis de Bernage, intendant de Limoges. Lettre au contrôleur général. 15 juin 1700 // Ibid. № 146.

517

Le Prestre de Vauban S. Description géographique de l’élection de Vezelay (1696) // Les Oisivetés de Monsieur de Vauban. P. 435.

518

Ibid. P. 442.

519

Ibid.

520

Ibid. P. 443.

521

Le Prestre de Vauban S. Projet de dîme royale (1694) // Ibid. P. 752.

522

Ibid. P. 795.

523

Ibid. P. 762.

524

Mémoire sur la misère des peuples et les moyens d’y remédier // Mémoires des intendants sur l’état de la généralité dressés pour l’instruction du duc de Bourgogne. T. I. Mémoire de la généralité de Paris / éd. par