Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Зеленская И.Д. Когда я буду занята, то буду счастлива // Записки оставшейся в живых. Блокадные дневники Татьяны Великотной, Веры Берхман, Ирины Зеленской. СПб., 2014. С. 450–451.
Из дневника Л. В. Шапориной
1942 г.
25 декабря. Мои соседки спасают меня от голодной смерти. Анна Ивановна принесла мне сегодня целый литр солодового молока, причем я беру пока в долг за неимением денег. Ольга Андреевна угостила тарелкой пшенной каши. Это пустяки, казалось бы, в обыкновенное время. А сейчас это спасение, потому что я очень голодаю. Эти дни я срочно кончаю свою работу для института, статью о кукольных театрах и ТЮЗах во время войны я уже сдала, а также о гражданских и военных бригадах дома Красной Армии. 22 и 23-го ложилась во 2-м часу ночи, и вчера утром у меня было такое головокружение, что я боялась упасть на пути в столовую. Вот соседки и испугались, верно, за меня. Вид у меня плохой.
Договорилась с домом Балтфлота – начнем работать с 1.1, и в Институте меня зачисляют в штат с 1-го. Как я это все осилю, как и где буду питаться?
Курьез: на прошлой неделе Ольга Андреевна презентовала мне 4 картошины, 4 свеклы, кочешок белой капусты и глубокую тарелку квашеной (перед этим я ей подарила чудесную вышивку кустарную не то для подушки, не то для стола, а сегодня я им устроила билеты на «Русских людей» в Комедию, перед этим достала на «Евгения Онегина», так что обмен любезностями). Кочан я съела живьем в тот же вечер, т. е. в сыром виде; одну картошку спекла наутро в печурке – съела с маслом, зажмурившись от наслаждения. 3 картошки и свеклу очистила и сварила борщ, которого хватило на два дня. Затем вымыла картофельную и свекольную шелуху, очистки в нескольких водах и тоже сварила и съела за милую душу! Я подметаю со стола все до единой крошки хлеба и съедаю их. Очевидно, отсутствие запасных жиров в организме дает о себе знать. Обидно будет не пережить зимы. Сожгут все мои анналы. Бодрись, мать моя, бодрись.
Шапорина Л. В. Дневник: в 2 кн. T. 1. М., 2012. С. 386.
ДОКЛАДНАЯ ЗАПИСКА П. С. ПОПКОВА А. А. ЖДАНОВУ О ПОСЛЕДСТВИЯХ ГОЛОДА ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ И МЕРАХ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ИХ ЛИКВИДАЦИИ
3 января 1943 г.
Секретно
За зиму 1942 г. население Ленинграда сильно пострадало от недоедания. Наиболее резко это выразилось в поголовном похудании. Каждый житель Ленинграда в среднем потерял 22,7 % своего веса; в отдельных случаях падение веса достигало 35–40 %. Данные вскрытий показывают, что падение веса шло за счет почти полного израсходования жира (до 90–95 %), от потери веса сердца, печени, мышц. С появлением зелени, с улучшением и упорядочением питания явления похудания сократились, но все же значительное количество населения за лето не восстановило своего нормального веса. С наступлением холодов вновь наступило падение веса, увеличились заболевания дистрофией. Особенно грозным это заболевание может быть текущей зимой в связи с тем, что жизненные запасы организма в этом году ниже, чем они были к зиме прошлого года.
В настоящее время лечение больных дистрофией проводится в больницах.
В связи с ростом заболевания дистрофией возросла потребность в госпитализации: в октябре госпитализировано 12 699 больных, в ноябре – 14 138.
Развернутые в Ленинграде 30 175 больничных коек все заполнены, причем в подавляющем большинстве больными дистрофией. В числе госпитализированных много больных дистрофией II степени, помещенных в больницы в порядке профилактики от дальнейшего истощения, которые при наличии столовых усиленного питания могли быть не госпитализированы.
Опыт работы столовых усиленного питания, организованных постановлением горкома ВКП(б) в прошлом году, показал, что такого рода больные, прикрепленные к столовым усиленного питания, успешно излечиваются в амбулаторных условиях без отрыва от производства.
В целях быстрого восстановления здоровья и трудоспособности трудящихся вношу предложение об организации вновь, по опыту прошлого года, столовых усиленного питания на 20–25 тыс. человек.
Большим недостатком в питании населения является недостаточность в рационе белка. Продовольственная карточка рабочих и ИТР обеспечивает в сутки около 55 г белка, в том числе полноценных только 9,6 г, при потребности белков 80 г в сутки, из которых 30 г должны быть животного происхождения.
Учитывая невозможность покрытия потребности населения в белках за счет мяса, рыбы и других продуктов, вношу предложение о завозе в Ленинград казеина и сухих пищевых дрожжей. 10 г казеина и 30 г сухих дрожжей в суточном рационе дают около 25 г полноценного белка.
Председатель исполкома Ленгорсовета депутатов трудящихся ПОПКОВ
Резолюция: «Тов. Лазутину. Справку. ЖДАНОВ».
Ленинград в осаде. Сб. документов и материалов о героической обороне Ленинграда в годы Великой Отечественной войны. СПб., 1995. С. 248–249.
СОВ. СЕКРЕТНО
Управление НКВД СССР
по Ленинградской области и городу Ленинграду
6 января 1943 г. № 1011
НАРОДНОМУ КОМИССАРУ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ СССР ГЕНЕРАЛЬНОМУ КОМИССАРУ ГОСБЕЗОПАСНОСТИ
товарищу Л. П. БЕРИЯ
СПЕЦСООБЩЕНИЕ
В декабре месяце 1942 года перебоев в снабжении населения продуктами питания не было. Продовольственные карточки отоварены полностью.
Смертность населения в декабре месяце по сравнению с ноябрем несколько повысилась.
Из числа