Для сохранения влаги, усиления роста растений и защиты их от сорняков мульчируют почву после каждого рыхления:

• компостом;

• торфом;

• соломой;

• листвой.

Крыжовнику, как и смородине, придают при посадке слегка наклонное положение, совпадающее с направлением рядов. Эта мера помогает интенсивному формированию побегов и оптимальному развитию корневой системы.

Если почва слишком влажная, то мульчировать ее на плантации крыжовника не следует.

Подкормка. Крыжовник, как и все ягодные культуры, вытягивает из почвы много питательных веществ. Поэтому для сохранения нормального роста кустов и хорошего плодоношения почву под ними надо регулярно удобрять органическими и минеральными удобрениями.

Навоз или торф, компостированный с навозом, или сборный компост следует вносить из расчета 4–5 кг на 1 м2.

Минеральные вещества вносят из расчета 6–9 г действующего вещества (азота, фосфора и калия) на такую же площадь.

Если почва во время подготовки к посадке была хорошо заправлена органикой и минеральными удобрениями, то в первые годы можно уменьшить вдвое норму вносимых удобрений.

• Органику, фосфорные и калийные удобрения удобней всего вносить под осеннюю глубокую перекопку.

• Минеральные азотные удобрения лучше вносить весной при первом рыхлении почвы.

Росту молодых кустов хорошо способствует внесение навозной жижи. Ее готовят, заложив в бочку навоз на треть объема, после чего заливают бочку до краев водой. Тщательно перемешивают содержимое бочки и настаивают в течение нескольких дней. Затем разбавляют настой в пропорции 1: 5 водой и используют для полива 2–3 раза за лето. Настой вносят в лунки вокруг кустов или неглубокие (10 см) канавки, проложенные вдоль рядов.

Ежегодно проводя санитарную обрезку кустов крыжовника, следует подходить к ней очень внимательно и осторожно. Перед началом обрезки уточняют силу роста веток куста, качество плодоношения каждой ветки. Сначала вырезают сухие, больные и поврежденные ветви любого порядка на уровне почвы, не оставляя пеньки.

Лунки и канавки прокладывают не ближе, чем в 15 см от растений. Норма внесения – 0,5–1 ведро раствора навозной жижи под один куст. После внесения жидкой подкормки ждут, когда она впитается в почву, затем заделывают землей лунки и канавки.

Обрезка. Формирование куста и омолаживание крыжовника следует производить почти так же, как и красной смородины, в течение примерно 6–8 лет. Плодоносящий, хорошо сформированный куст должен иметь не менее 15–20 ветвей различного возраста, примерно в равном количестве по возрастным группам. Однако желательно, чтобы куст имел не менее 24–32 разновозрастных побегов и ветвей при диаметре куста у основания до 50–60 см. В дальнейшем в кустах следует сохранять примерно такое количество и соотношение по возрасту побегов и ветвей. Через 5–6 лет можно целиком вырезать старые ветки из куста и восстановить его за счет вновь выросших молодых сильных побегов.

При грамотной формировке можно не только повысить урожайность кустов крыжовника, но и создать из них красивые плодовые стенки и штамбовые деревца.

Куст обрезают при посадке, оставляя всего по 2–3 почки на побеге. К концу первого года у куста уже будет не менее 5–6-ти однолетних побегов. Весной, на второй год после посадки, укорачивают на треть или на четверть длины прошлогодние побеги.

У плодоносящего куста крыжовника плодовые образования находятся на верхушках побегов, поэтому не следует укорачивать однолетние побеги, поскольку это грозит большой потерей урожая.

Крыжовник хорошо плодоносит на укороченных побегах 2–3-х лет, расположенных на приростах прошлого года. Поэтому обрезку плодоносящих ветвей этого возраста не делают. Крыжовник плодоносит также на ветвях 4–7-летнего возраста. Поэтому при обрезке кустов следует удалять ветви только старше 7–8 лет.

Кусты крыжовника обрезают так, чтобы обеспечить доступ света в середину куста, а также хорошее проветривание всего куста, что снизит вероятность грибных заболеваний и развития вредителей внутри него.

Также вырезают лишние и затеняющие побеги, свисающие до земли ветки, старые не плодоносящие, слабо плодоносящие молодые ветви, иначе куст со временем станет совершенно бесплодным. Кроме того, запущенное состояние куста часто ведет к заболеваниям мучнистой росой и другими болезнями. У поврежденных мучнистой росой кустов крыжовника удаляют верхушки больных побегов, обычно они искривлены и покрыты темными пятнами.

Обрезку крыжовника проводят осенью после листопада, или ранней весной до распускания почек. Поскольку ветви крыжовника покрыты шипами, то во время его обрезки надо надеть плотные перчатки и одежду, которую не жаль будет порвать шипами.

Малина

Малина является ягодным кустарником, относящимся к семейству Розоцветные. У нее надземная часть живет только 2 года и представляет собой одно– и двухлетние побеги. В высоту растение достигает 1,5–2 м. Эта культура начинает плодоносить на 2-й год после посадки.

Ягоды малины вкусны и используются не только в питании, но и в лечебных целях. Выращивают множество сортов малины с плодами разной окраски (табл. 19).

• Для выращивания малины подходит почва многих типов, однако наибольший урожай эта культура дает на легких супесчаных и суглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ и влаги, нейтральной реакции.

• Тяжелые почвы менее пригодны для разведения этого растения.

Таблица 19. Сорта малины

• Не подходят для посадки малины участки с высоким расположением грунтовых вод и застоем талой воды весной. Лучше всего сажать ее на ровной территории. Если грунтовые воды расположены высоко, то делают перед посадкой насыпь высотой 30 см и шириной 1 м в виде гребней. Затем на них сажают малину. Под насыпь закладывают ветки, щепки и прочие дренирующие материалы.

• Малина нуждается в хорошем