Создано много легенд и мифов о происхождении и жизни пчел, о питательных и лечебных свойствах пчелиного меда.

При изучении химического и физического состава меда установлено, что он является одним из наиболее сложных биологических продуктов, в состав которого входят более 70 веществ, необходимых для человеческого организма. Из этих веществ наибольшее значение имеют неорганические и органические соединения железа, кальция, магния, натрия, марганца, меди, лития, цинка, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, молочная, щавелевая), витамины А, В2, В5, В6, В12, фолиевая кислота, ферменты, гормональные и антибиотические вещества и др.

Пчелиный мед – это естественный продукт, незаменимый по своим качествам.

В меде содержатся сахара (глюкоза, фруктоза), которые играют большую роль в обмене веществ. Превращаясь в более простые вещества, они выделяют энергию.

Витамин В2 принимает участие в белковом обмене и повышает сопротивляемость организма.

Фолиевая кислота входит в состав соединений, регулирующих процессы кроветворения, функции эндокринной системы.

Мед оказывает противомикробное и противовоспалительное действие, улучшает питание тканей и способствует нейтрализации токсических продуктов. Вследствие этого уменьшается боль и ослабевает воспалительная реакция.

С лечебной целью мед чаще всего используют следующим образом: 1) внутрь в качестве лекарства; 2) в виде мазей, для полосканий и обмывания (медовый раствор).

Противопоказания к применению меда:

• аллергический диатез (крапивница, хроническая экзема и др.);

• понос с преобладанием бродильных процессов;

• индивидуальная непереносимость меда (боль в животе, тошнота, рвота, изжога, понос и т. п.).

В народной медицине для уменьшения боли в спине используются следующие рецепты:

1. Смешать одну столовую ложку меда пчелиного и белок одного яйца, добавить порошок 1/2 куска детского или хозяйственного мыла. Смесь хорошо взбить, чтобы компоненты растворились. На льняной лоскут нанести тонким слоем смесь и затем наложить на больное место. Сверху положить компрессную бумагу и закрепить шерстяным шарфом.

2. Хорошо смешать две столовые ложки меда и одну столовую ложку тертого хрена. Смесь нанести на лоскут полотна, накрыть одним слоем марли. Этой же стороной наложить на больное место и тепло укутать на 3–4 ч. Такой компресс можно делать 2 раза в день.

3. Одну столовую ложку меда добавить в стакан теплой кипяченой воды, хорошо перемешать. Выпить за 1–1,5 ч до сна. Этот напиток уменьшает боль и способствует спокойному сну.

В древних рукописях, дошедших до нашего времени, написанных на разных языках Ближнего и Среднего Востока и Тибета – арабском, персидском, турецком, китайском, индийском, татарском, азербайджанском, с поразительным единодушием упоминается мумие как средство, которое надежно излечивает от многих болезней.

Известные медики древности – Аристотель, Авиценна, Абу-Райхон Мухаммед ибн Ахмед аль-Бируни и другие – описали способы добычи этого средства и применения его при самых различных заболеваниях.

Народы Востока, в частности узбеки, с древнейших времен называют это средство «мумие» или «мумией», а в некоторых случаях употребляют название с приставкой «асиль», что означает «наилучший», «настоящий».

Мумие напоминает тот густой черный состав, которым египтяне с начала III тысячелетия до н. э. бальзамировали тела умерших.

Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» писал: «Мумие – горный воск. У горного воска та же сила, что у зифта (смолы) твердых и жидких битумов, смешанных вместе, но только он полезнее и приносит большую пользу. Обладает разрежающим и рассасывающим свойствами и действием. Горный воск в виде питья и втирания – прекрасное средство от боли при вывихе и переломе, при параличе лицевого нерва».

Мумие, считал Авиценна, обостряет чувства, укрепляет желудок, облегчает дыхание.

Начиная с Авиценны, медики Востока Алхаким Мухаммед Хусаин Алявий (книга «Магзанул Адвия» на персидском языке, 1886 г.), Мухаммед Тахир, Мухаммед ибн Али Мухаммед Алгиждувоний применяли мумие в качестве компонента в комплексе средств для лечения больных, страдающих параличом, вялостью органов.

Мухаммед Хусаин назначал мумие при болезнях суставов, ревматизме, переломах, вывихах, заболеваниях сухожилий, мышц, повреждениях кожи, при параличе верхних и нижних конечностей.

Слава о необыкновенных свойствах мумие достигла Западной Европы. Еще до XVII в. в рукописях и печатных работах в Англии, Франции, Германии приводятся описания мумие как лекарственного средства. Во второй половине XVIII в. (1776) доктор Р. Джеймс включил мумие в свою «Фармакопею». Он описал мумие как черное, блестящее, смолистое вещество, кисловато-горьковатое на вкус, обладающее приятным запахом.

О происхождении этого целебного вещества существует множество гипотез. Современные ученые связывают образование мумие с проявлениями вулканической деятельности планеты; другие считают, что оно образуется из природной нефти; третьи – что мумие – это ископаемый мед, продукт выделений дикой медоносной пчелы.

В начале 70-х годов результаты химических анализов, проведенных сотрудниками Узбекского НИИ травматологии и ортопедии А. Шакировым и А. Мирзакаримовым, показали, что мумие – это минерал горных пород.

Мумие представляет собой твердое образование, окраска которого может быть от желто-коричневой до черной. Оно имеет блестящую, словно отполированную веками поверхность и горький вкус. При нагревании и повышении температуры воздуха мумие размягчается. Растворяется в воде, бензоле, ацетоне, хлороформе, метиловом и этиловом спирте (рН 6,5–7).

Общий химический анализ показал, что бальзам среднеазиатских гор содержит большое количество органических веществ, а также силикатных групп двуокиси кремния, фосфорного ангидрида, оксиды алюминия, железа, титана, кальция, свинца, магния, бария, марганца, калия, натрия и в незначительных количествах оксиды стронция.

По данным спектрального анализа, мумие – это настоящий клад микроэлементов. Оно содержит алюминий, кальций, кремний, натрий, калий, железо, магний, фосфор, барий, серу, бериллий, марганец, ванадий, титан, серебро, медь, свинец, цинк, висмут, никель, кобальт, олово, стронций, хром, галлий, молибден. Некоторые образцы мумие содержат углерод, водород, азот.

Каждый из компонентов мумие способен влиять на обменные процессы, усиливать регенеративные (восстановительные) процессы в тканях. Мумие используется как противовоспалительное, антитоксическое, общеукрепляющее средство.

Для определения качества мумие его мнут: хорошее при этом быстро размягчается, а некачественное остается твердым.

Противопоказаний для применения мумие в умеренных дозах нет. Но ученые полагают, что поскольку мумие включает в себя биологически активные вещества, которые способны преумножать рост клеток предполагаемых опухолей у пожилых людей, то увлекаться этим средством людям преклонного возраста не следует.