3. Улучшение умственных способностей. Эффект улучшения умственных способностей (повышенная обучаемость, укрепление памяти, высокий КПД мозга) при употреблении свежеприготовленного тыквенного сока достигается, по мнению ученых, благодаря действию антиоксидантов (витаминов С, Е, фенолов, каротиноидов), устраняющих окислительные повреждения клеток мозга свободными радикалами. Именно на свойстве нейтрализации токсинов основана эффективность свежеприготовленного тыквенного сока как средства от похмелья. Кроме того, биологически активные вещества, найденные в тыквенном соке, способствуют рассасыванию бета-амилоидных бляшек (сгустков протеина в клетках головного мозга), предупреждая развитие болезни Альцгеймера – недуга, который на данный момент неизлечим. Включать в ежедневный рацион этот сок рекомендуется всем, но особенно детям с 3 лет, старикам и людям, подверженным умственным нагрузкам.

4. Замедление старения организма. Полезные вещества в составе тыквенного сока являются строительным материалом для клеточных мембран, защищая их от разрушения. Употребление данного продукта внутрь позволяет улучшить здоровье на клеточном уровне, а использование наружно – обрести внешнюю молодость. Втирание тыквенного сока в кожу увлажняет, сохраняя ее упругость, насыщает витаминами, позволяет избавиться от аллергической сыпи, морщин, воспалений, шелушения и растяжек.

5. Женское здоровье. Растительные аналоги гормонов (фитоэстрогены) содержатся в тыквенном соке. Ежедневное употребление тыквенного сока в период угасания репродуктивной функции позволит сохранить состояние организма женщины в норме.

Тыква – культура больших возможностей, лечебная и диетическая ценность которой в полном объеме будет оценена человеком только в будущем. Наличие в ней пектина с его шлаковыводящей способностью, всегда дефицитных для организма незаменимых аминокислот, большого количества железа, калия, магния, цинка, ферментов и витаминов наделяет тыкву значительной жизненной силой, получая которую, человек долгие годы может сохранять здоровье и работоспособность.

• Свежеприготовленный сок тыквы рекомендуют пить по 1/2 стакана 1–2 раза в день за 10–15 минут до еды, постепенно увеличивая его количество до 2–3 стаканов в день. Принимают его по тем же показаниям, что и сырую мякоть овоща. Курс лечения – 1,5–2 месяца. При необходимости лечение можно повторить через 10–15 дней. Больным, которые плохо переносят цельный сок, рекомендуется делать из него напиток, разбавляя свежеприготовленный сок кипяченой водой в соотношении 1:1.

• Соки тыквы могут помочь и при пищевых отравлениях. Если у больного человека начался понос или рвота, ему необходимо как можно быстрее выпить стакан свежевыжатого тыквенного сока. Он выведет из организма все имеющиеся токсины, восстановится водный баланс, прекратится рвота и понос. Далее необходимо выпивать по 0,5 стакана тыквенного сока каждые 4 часа, вплоть до полного выздоровления.

• «Зимняя спячка», в которую с октября по апрель впадают мужчины после 30-летнего возраста, не будет стойкой. И хотя «спячка» в какой-то мере физиологична, все же она досаждает и мужчинам, и их женам! Рекомендуется употреблять тыквенный сок хотя бы по 1/3 стакана ежедневно или пюре, в которое для вкуса можно добавить яблоко или любой сок. Они помогут мужчине в его ощущениях и желании. А женщине при дружбе с тыквой не придется обращаться к косметологам.

Не стоит забывать, что наши бабушки и прабабушки с прадедушками старались побольше употреблять тыкву в пищу в период климакса. Без «неприятностей» в здоровье пройдет этот неизбежный в жизни каждого человека период.

• Если у человека начались проблемы с зубами – кариес, истончение эмали – ему поможет свежевыжатый тыквенный сок. Выпивайте по 0,5 стакана 3 раза в день, примерно за 10 минут до приема пищи. Продолжительность курса лечения должна быть не менее 3 месяцев.

• Взять 400 мл свежего тыквенного сока и 100 г свежего кунжутного масла и варить 1,5–2 часа. Профильтровать, слить в стеклянную посуду с крышкой и поставить в холодильник. Применять внутрь при простудных заболеваниях с катаральными явлениями по 1 ч. ложке 2–3 раза в день, при аллергических реакциях, предастме. Наружно – при радикулите, ишемических синдромах, миозитах и невралгиях, артралгиях. Натирать 2 раза в день (последний – на ночь). Закапывать по 1 капле в каждую ноздрю при вазомоторных ринитах; при зубной плексалгии, глосалгии и лицевых болях воспалительного генеза. Курс лечения – не менее 3–4 недель.

• Тыквенный сок полезно пить при заболеваниях с высокой температурой. Тыквенный сок пьют не спеша, небольшими глотками по одному стакану перед едой 3–4 раза в день в течение 2–3 недель.

• Полезно в стакане холодного тыквенного сока настоять 1–2 часа 1 ст. ложку кашицы ранневесенних листьев тыквы, процедить. Выпить в течение дня не спеша, небольшими глотками. Это средство стимулирует работу почек, не раздражая при этом почечную ткань. Более того, такая смесь укрепляет ее настолько, что слабые почечные ткани могут вновь обрести нормальное состояние.

• 1 ч. ложку сухой измельченной ранневесенней коры ивы залить 2 стаканами холодного тыквенного сока, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить, принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды – суточная доза при лихорадочных состояниях, простудных заболеваниях, подагре, головной боли. Курс лечения – 10–15 дней.

Ниже приводятся простые, но высокоэффективные средства лечения и профилактики многочисленных заболеваний человеческого организма с применением тыквенного сока.

• Смешать в равных частях по объему тыквенный сок и яблочный уксус, добавить липовый мед по вкусу. В половине стакана напитка размешайте 0,5 ч. ложки порошка перца чили. Каждые 1–2 часа выпивайте по 1 ч. ложке этого напитка. Напиток оказывает антибактериальное, болеутоляющее, противовоспалительное действие.

• При лихорадочных состояниях, высокой температуре, простудных заболеваниях полезно пить без ограничений смесь 1:1 тыквенного и красносмородинного соков.

• Смешать 1:1 по объему тыквенный сок и свежеприготовленный абрикосовый сок с 1 ч. ложкой меда. Эта смесь хорошо снижает температуру, утоляет жажду и выводит из организма шлаки.

• Смешать 1:1 по объему тыквенный сок и свежеприготовленный грейпфрутовый сок. Эта смесь соков – ценное питание при любом лихорадочном состоянии. Она утоляет жажду и снимает жар.

• Смешать 1:1 по объему тыквенный сок и свежеприготовленный апельсиновый сок. Эта смесь хороша при любых проявлениях лихорадки, когда пищеварение значительно подавлено. Пациент страдает от отравления крови, которое вызывается токсемией, и от сухости во рту, которая притупляет чувство жажды и голода. Смесь соков очень помогает преодолеть эти симптомы. Она – идеальное средство при жаре, обеспечивает энергией, усиливает мочевыделение и увеличивает сопротивляемость инфекции, ускоряя выздоровление.