По содержанию фосфора он превосходит все другие орехи, а также семена масличных культур. А фосфор в купе с кальцием и калием обеспечивает правильный обмен веществ,нормальную работу сердца и мозга. Кедровый орех – богатый источник йода, никеля и молибдена, которые способствуют предотвращению заболеваний щитовидной железы, предотвращает развитие анемии. Кроме того, никель влияет на кровообразование. Его недостаток вызывает замедление роста, изменения в содержании железа, меди, цинка в печени. Но не только орех богат витаминами и минералами. Даже околоплодная оболочка семян содержит фосфор, серу, кальций, калий, железо, марганец и кремний.

В состав кедрового ореха входят витамины группы В, витамины А, Е. Сочетание последних особенно полезно для жизнедеятельности организма. Витамин А способствует нормальному росту и развитию, а без витамина Е невозможна деятельность мышечной и эндокринной системы. Ведь щитовидная железа – дирижер для всех систем, входящих в организм человека.

Лечимся кедровыми продуктами

В кедровых орехах много жиров, из которых получают методом холодного отжима кедровое масло.

После отжима остается кедровый жмых, который богат биологически активными веществами. Это прекрасный диетический продукт, который при его употреблении нормализует обмен веществ, снабжает человека всеми необходимыми веществами.

...

Употреблять этот жмых можно для любых кулинарных блюд. Пищевая ценность салатов, десертов, выпечки возрастает многократно только от одной столовой ложки жмыха на порцию любого кушанья.

Кедровый орех, его скорлупа

Это лекарство от всех болезней. Являясь естественным пищевым продуктом, выросшим в исключительной органической среде, он не имеет противопоказаний для употребления, как в пищу, так и для лекарственных целей. Достаточно 50–70 г орешков в день, чтобы человек забыл о любом дефиците витаминов, минералов, жирных аминокислот.

Особенно незаменим кедровый орех при имуннодефицитныхсостояниях, аллергических заболеваниях, гипертонии, болезнях сердца,включая атеросклероз, после инфарктов и инсультов. Широкое применение кедровой орех и его масло достигло для профилактики и лечения ЖКТ, особенно при повышенной кислотности желудочного сока. Регулярный прием орехов или масла кедрового ореха в течение 1 месяца позволяет забыть человеку об изжогеи других неприятностях, связанных с воспалительными процессами в желудке. С давних времен население Сибири – счастливый обладатель кедра, лечит болезни, связанные с отложением солей, артриты, радикулиты, ревматизм, нервную системукак простым употреблением в пищу орехов, так и приготовлением настоев, настоек.

Кедровую смолку сибиряки жевали веками – отсюда и «сибирское здоровье». Это сейчас мы травимся покупной жвачкой, от которой больше вреда, чем пользы. А кедровая смолка – и натуральная жвачка, и способ очистить зубыбезо всяких паст и щеток, и средство для ухода за деснами и зубами, эффективна при цинге, пародонтозахи пародонтитах, зубной боли, в борьбе с кариесом. Но не только полость рта лечит смолка – являясь мощным антисептиком и антибактериальным средством, она не допустит ангин, гриппаи других простудных зараз, нормализует работу ЖКТ и сердечно-сосудистую систему.

Незаменим кедр, его хвоя, скорлупа орехов для приготовления ванн, которые помогают не только для восстановления работоспособности суставов, но и регулируют работу всего организма. После их приема человек становится как новенький, не забывайте только, что любое лечение требует консультации врача.

Настойка из скорлупы кедрового ореха

1,5 стакана скорлупы залить 0,5 л водки. Настаивать в темном месте 15 дней. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день до еды. Курс – 2 месяца, перерыв – 30 дней.

Эта настойка прекрасно чистит кровеносную и лимфатическую системы, положительно действует на всю сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет, лечит мочеполовую систему, помогает при мастопатии, миомах. Кстати, курс из 30–60 дней можно продолжить и употреблять настойку в течение года, соблюдая месячный перерыв.

Настойка из неочищенных кедровых орехов

Один стакан орехов залить 0,5 л водки. Настаивать 7–10 дней в темном месте, периодически встряхивая емкость.

Для лечения почекв состав добавить листья традесканции зебровидной. Это комнатное растение. Листьев достаточно взять из плети в 10–15 см. Настоять еще 2 дня. Пить по 1 ч. л. 2 раза в день, разведя в 1 ст. л. воды.

Настой из скорлупы кедрового ореха

Полстакана скорлупы залить одним стаканом кипятка, настоять 40 минут. Выпить в течение дня. Средство показано при геморрое, заболеваниях печении почек.

Настой скорлупы кедрового ореха

1 стакан скорлупы залить 1 л кипятка, варить на медленном огне 3 часа. Остудить, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды.

Показан при ревматизме, заболеваниях десен, ангине.

Настойка из кедрового ореха

1 стакан кедровых орехов в скорлупе залить 0,5 л водки и засыпать 200 г сахара. Закрыть крышкой. Настаивать 3 недели, периодически встряхивая. Процедить. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день при радикулите, а также для чистки кровеносных сосудов, нормализации холестерина, при остеохондрозе, артритах.

Настой кедровых орешков

1 ст. л. кедровых орехов залить одним стаканом кипяченой воды. Выдержать 8 часов. Прокипятить. Настоять в течение 3 часов. Выпить в течение дня в три приема. Принимать в течение месяца при нервных расстройствах, заболеваниях щитовидной железы, для укрепления иммунитета.

«Молоко» из кедрового ореха

Очистить ядра кедровых орехов от скорлупы и пленки. Размельчить, подливая горячую воду.

Должна получиться кашеобразная эмульсия. Поставить кастрюлю в духовку на 15–20 минут при 160 °C. Остудить. Залить кипяченой водой до состояния «молока».