и как конкретное сфокусированное изображение изобилия, а не еды. только. В фильме Оливера Стоуна о войне во Вьетнаме 1993 года «Небо и Земля» вьетнамская жена главного героя, которого искусно играет Томми Ли Джонс, ошеломлена изобилием, когда ее впервые приводят в американский супермаркет, и пытается накопить еду, например Райс, только чтобы услышать фразу своего американского мужа: «Это Америка, детка, магазины открыты 24 часа в сутки». Это олицетворяло сельскохозяйственное изобилие Америки и надежность ее цепочек поставок.

Однако все изменилось как с 1970-х годов, изображенных в фильме, так и с 1990-х годов, когда фильм был снят. Изменение было глубоким. Сегодня, в 2020 году, полки любого продуктового магазина в Хошимине, Москве, Краснодаре или Пекине, или, если уж на то пошло, в Джакарте, могут дать конкуренцию американским продуктовым магазинам, да и любому магазину в обычном регионе. называют развитым миром, будь то Канада, Нидерланды или Япония. Еда доступна. Это всегда важный вопрос доступа к нему, который скрывается за изображениями изобилия на полках. Именно этот образ западного мира сыграл решающую пропагандистскую роль в идеологической борьбе между, казалось бы, сытым Западом и постоянно страдающим от дефицита Советским Союзом. В то время как Запад развивал целое продовольственное изобилие Побочные продукты промышленности, начиная от движений «поддержания формы» и заканчивая армиями врачей-диетологов, советские люди стояли в очередях или использовали всевозможные нерегулярные системы распределения, такие как «подарочные наборы» для сотрудников компаний и организаций, получите доступ к товарам высокого спроса: от консервированного крабового мяса до консервированного зеленого горошка и высококачественного мясного ассорти.

Все изменилось уже давно. Советского Союза больше нет, а продуктовые магазины России выглядят как храмы продовольственного изобилия. Но что также изменилось, так это образ американского продовольственного изобилия, поскольку доступ к нему становится все труднее. Пандемия Covid-19 определенно сделала остроту персонажа Томми Ли Джонса устаревшей: магазины в Америке больше не открыты 24 часа в сутки. Но хотя в этом можно было винить паранойю, охватившую страну, некоторые факты начали всплывать, когда сильно переоцененная пандемия обнажила некоторые истины, которые долгое время скрывал образ американской экономики изобилия.

Исследование, проведенное Брукингским институтом в мае 2020 года по вопросам отсутствия продовольственной безопасности в Соединенных Штатах из-за пандемии Covid-19, выявило ужасающие факты о голоде в США. Исследование определило «отсутствие продовольственной безопасности» как:

•Еды, которую мы купили, просто не хватало, и у нас не было достаточно денег, чтобы купить еще.

•Дети в моей семье ели недостаточно, потому что мы просто не могли себе позволить достаточно еды.1

Цифры ужасны для страны, которая, по крайней мере внешне, пользуется мировой репутацией следующей лучшей страны после рога изобилия. Отсутствие продовольственной безопасности для каждой социальной группы в Америке буквально стремительно растет.

Опрос матерей с маленькими детьми показал, что 40,9 процента матерей с детьми в возрасте 12 лет и младше сообщили об отсутствии продовольственной безопасности в семье с момента начала пандемии COVID-19. Это выше, чем показатель, указанный всеми респондентами с детьми до двенадцати лет в исследовании воздействия COVID. (34,4 процента), но столько же, сколько у женщин 18–59 лет, проживающих с ребенком до 12 лет (39,2 процента). В 2018 году на этот вопрос в ФСС утвердительно ответили 15,1 процента матерей с детьми до 12 лет, чуть больше 14,5. процентов, которые, по данным полного обследования, испытывали отсутствие продовольственной безопасности. Доля матерей с детьми в возрасте 12 лет и младше, сообщивших, что купленных ими продуктов питания не хватило, увеличилась на 170 процентов.2

Эта новость не попала в заголовки основных СМИ США, которые продолжали сообщать о состоянии фондового рынка и других, не имеющих отношения к реальной экономике, финансовых рынков и хедж-фондов. Тот факт, что Америка не может прокормить огромное количество своих детей и с точки зрения продовольственной безопасности может быть определена как страна третьего мира, определенно не является чем-то, что американские медиа-эксперты хотят обсуждать публично. Хотя можно предположить, что большинство голодающих детей в этом опросе принадлежат к меньшинствам, что, возможно, было правдой несколько лет назад, сегодня отсутствие продовольственной безопасности не приводит к дискриминации. Дети всех рас и национальностей страдают от этой настоящей пандемии отсутствия продовольственной безопасности, гораздо более опасной, чем Covid-19. В исследовании Брукингса отмечается, что оценки очень «консервативные», и делается вывод о том, что:

Высокий уровень отсутствия продовольственной безопасности – это не только проблема домохозяйств с детьми. До кризиса, в 2018 году, 11,1 процента домохозяйств испытывали нехватку продовольствия, а 12,2 процента домохозяйств ответили утвердительно на единственный вопрос в батарее. В ходе исследования по мониторингу реформы здравоохранения, проведенного Институтом города с 25 марта по 10 апреля, использовался краткий модуль из шести вопросов по вопросам отсутствия продовольственной безопасности и было обнаружено, что 21,9 процента домохозяйств, в которых есть взрослые люди не пожилого возраста, испытывают нехватку продовольствия. К концу апреля 2020 года 22,7 процента домохозяйств сообщили в исследовании воздействия COVID, что не имеют достаточных ресурсов для покупки большего количества продуктов питания. когда еды, которую они купили, не хватило. Общие показатели отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств фактически удвоились.3

На данном этапе речь идет уже не о потребительских привычках, а просто о том, чтобы иметь достаточно еды, чтобы не остаться голодным. «Последнее средство» снабжения продовольствием Америки, ее обширная сеть продовольственных банков, были перегружены событиями, которые последовали за пандемией Covid-19, которая овладела американской экономикой. Как сообщили Yahoo News в августе 2020 года:

«Лучше всего это можно описать так: мы действовали очень активно во время урагана Харви, который опустошил Хьюстон и его окрестности, а это намного хуже», — сказал Марк Браун из West Houston Assistance Ministries, крупной продовольственной кладовой в США. область. «Я никогда не видел такого уровня отчаяния всего сообщества на таком высоком уровне».4

Реальные масштабы отсутствия продовольственной безопасности (причудливый термин для обозначения различных стадий голода) трудно измерить. Некоторые цифры, даже в стране, которая любит преувеличивать, бросают вызов воображению и разрушают образ американского богатства, который создавался десятилетиями. Когда даже в таких благополучных штатах, как Колорадо, более 30% населения борются с добычей еды, возникает вопрос не просто о недостаточной эффективности системы доставки еды в целом, но и о ее эффективности в последней версии Американский капитализм, где отсутствие продовольственной безопасности становится обычным явлением.5 Большая часть резко возросшего спроса на продовольствие из продовольственных банков исходит от людей и домохозяйств, которые впервые столкнулись с отсутствием продовольственной безопасности.6 Уже в 2010 году,