Уже одно только наличие ястребинки в смеси позволяет сделать ее универсальным антистрессовым средством.

При зловонном поте, плохом пищеварении, неприятном запахе изо рта, метеоризме, изжоге, отрыжке, желудочно-кишечных язвах, для очищения крови, улучшения цвета лица Хильдегарда фон Бинген рекомендовала:

«Фенхель не повредит, будучи съеден и в сыром виде. Если кто постоянно ест фенхель, у того хорошее настроение и хороший цвет лица, хороший запах изо рта и хорошее пищеварение.

Для здоровья полезны именно семена. В том числе и как добавка к другим средствам. Тот, кто ежедневно употребляет в пищу фенхель или его семена, у того уменьшается объем плохих выделений, течей и нагноений, устраняется зловонный пот, проясняется зрение…»

Чтобы добиться этого эффекта, можно использовать не только фенхелевое масло или «парфюмированный» — фенхелевый мед, но и фенхелевую субстанцию (вегетацию). Для придания большего эффекта в различные мази также можно добавлять фенхель (как, например, в розовое масло).

Семена фенхеля, часто застревающие между зубов при жевании, можно заменить таблетками из семенного фенхелевого порошка.

Таблетки принимают 3 раза в день перед едой при гастралгии (боли в желудке), также и после еды. Фенхелевые таблетки — антацидное средство в системе медицины по Хильдегарде, которое не только устраняет боли в желудочно-кишечном тракте, но и излечивают фагеденические язвы, даже если они застарелые.

«Если кто-то угнетенный заботами не может спать, часто происходит это летом, тогда пусть он возьмет траву фенхеля и в два раза больше тысячелистника и слегка отварит в воде; после того, как вода стечет, обложить этими теплыми растениями виски, лоб и голову и привязать платком. Также пусть возьмет зеленый шалфей (траву, листья) и обрызгает вином и положит их на сердце и вокруг шеи, и он найдет во сне облегчение.

Действующее начало фенхеля вызывает засыпание, а действующее начало тысячелистника стабилизирует сон (непрерывный сон). Действующее начало шалфея замедляет удары сердца и расслабляет сосуды шеи (щитовидная железа), так что сон приближается к идеальному.

Если же это зима, тогда возьми семя фенхеля и корни тысячелистника и свари их в воде и намотай их, как описано, вокруг висков и головы и положи порошкообразный, увлажненный вином шалфей (листья) на сердце и вокруг шеи и закрепи повязкой, так как ты не можешь иметь зимой зеленую траву, и сон будет лучше».

«Человек, которого преследует уныние, должен выжать из фенхеля сок и втирать его часто в лоб, виски, грудь и в область желудка (живота), и меланхолия отступит».

Лучше всего использовать сок надземной части фенхеля, а не его более сочных клубней. Можно также осторожно втереть в указанные места несколько капель фенхелевого масла.

Собственно говоря, человек должен втирать не только сок, но и всю сочную растительную кашицу. Возможно, это подействует еще лучше, а если сок не поможет, то можно перейти к «смазывающим» процедурам.

Семена фенхеля также оказывают благотворное влияние на настроение человека, «в каком бы виде их ни принимать». Это средство от меланхолии — своего рода панацея, так как вещества, вызывающие меланхолию, согласно Хильдегарде, «являются одной из причин любого тяжелого заболевания».

«Если у человека из-за чрезмерного обилия мыслей и рассеянности притупляются разум и ощущения, ему следует взять бальзамник, в три раза больше фенхеля, отварить в воде, вынуть травы, охладить эту воду (настой) и постоянно пить ее. Ибо сок бальзамника противодействует нездоровым сокам, усмиряет их, делает человека сдержанным и возвращает ему чувственное восприятие и разум. Сок фенхеля повышает настроение. Эти травы должны взаимно уравновешивать друг друга. Их следует готовить в мягкой воде. В этом случае человек вновь обретет свои умственные способности».

Измельченная трава бальзамника (пижма благовонная) — 25 г, измельченный фенхель –75 г.

1–2 ст. л. смеси хорошо проварить в 1 л воды, отвар процедить и охладить. Постоянно пить в течение дня.

Вскоре после приема этого средства у больного нормализуется сон, то есть проходит бессонница, которая обычно сопутствует болезни. Этот настой можно пить и в профилактических целях, а также использовать для лечения других (ювенильных) нервных заболеваний.

«Если у женщины тяжело проходят роды, то нужно с большой осторожностью сварить в воде нежные травы — фенхеля и будры плющевидной, потом отжать их и положить теплыми на бедра и на спину и мягко привязать платком, и схватки станут слабее, и родовые проходы смягчатся и откроются. Их стягивают и перекрывают холодные и вредные соки. Но сила трав вместе с силой воды, нагретой на огне, предохраняют женщин от судорог».

Чем более нежны и свежи фенхель и будра плющевидная, когда их применяют в качестве лекарственных средств, тем лучше они действуют.

«У кого на теле образуются пузыри и язвы, тот должен взять бобовой муки и добавить немного порошка фенхеля, перемешать с очень мелкой пшеничной мукой и водой, а потом приготовить лепешку на огне или солнце. Ее надо часто прикладывать к ране, и она заберет боль, и рана заживет».

Бобовая мука — 500 г, порошок фенхеля — 100 г, пшеничная мука — 100 г.

1 ч. л. муки смешать с небольшим количеством воды, чтобы получилось жидковатое пюре, добавить 5 ч. ложек смеси из бобовой муки и порошка фенхеля и сделать плоскую лепешку. Просушить ее на умеренно теплой плите (сковородке), чтобы она осталась еще немного влажная, и держать на больной ноге, которая находится на возвышении, в течение часа или двух. Когда лепешка высыхает, ее необходимо обновить. Это надо повторять до тех пор, пока не последует выздоровление.

Если на коже появляется сыпь, нужно обязательно придерживаться спельта-диеты, используя тимьян в качестве приправы. Он обладает замечательным целебным воздействием особенно при сыпи с острым воспалительным процессом.

«У кого зеленоватые глаза и он плохо видит, или у него какие-либо еще заболевания, тот должен летом взять свежей травы фенхеля, размельчить ее; зимой положить измельченные зерна фенхеля в хорошо взбитый яичный белок. Перед сном надо смазывать этим свои глаза…

Им (зеленым глазам) не может повредить ни влажный климат, ни пыль, ни вонь, ни мерцание, что может оказать дурное воздействие на другие глаза… они очень нежные и легко краснеют…»

Белок (куриного) яйца нужно взбивать до обильной пены. Вполне достаточно промазать глаза перед сном и дождаться, пока лекарство подсохнет.

«Если человек с голубыми глазами плохо видит или начинает чувствовать боль, то он должен сразу взять фенхель или семена фенхеля, растереть их, в их сок добавить росы с прямой травы и пшеничной муки, а затем слепить маленький пирог. Это тесто он должен на ночь класть на глаза и укреплять повязкой. Так он избавится от проблем со зрением. Поскольку голубые глаза берут свое начало из воздуха, то необходимо добавлять утреннюю росу».

В зависимости от цвета радужной оболочки Хильдегарда описывает пять типов глаз — голубые, огненные, смешанные, зеленые, коричневые — и дает соответствующие универсальные лекарства, для острых и хронических заболеваний, поскольку они оправдали себя на практике. Голубые глаза страдают больше всего при загрязнении атмосферы: