КУХНЯ – СТУДИЯ КРАСОТЫ: БОБЫ

Сегодня мы поговорим о горохе, фасоли, сое, чечевице, нуте… Это не только пища с тысячелетней историей и для низших слоев, и для богатых. Это та еда, которая во многом определяет наше здоровье. И, к сожалению, мы крайне редко стали употреблять бобовые в еду. А бобы могут заменить собой мясо. Они – источник белка растительного происхождения. Большинство аминокислот – незаменимые, то есть наш организм их не производит, но ежедневно нуждается в них. Плюс эти аминокислоты легко усваиваются.

Если хотите поправить свой женский гормональный статус, включайте в еду бобовые. Бобы богаты фолиевой кислотой (витамин В9), которая отвечает за кроветворение и участвует во многих обменных процессах; другими витаминами группы В, витамином К. Поражает и минеральный состав бобов. В них и макро-, и микро-, и ультрамикроэлементы.

При этом бобы имеют незначительную калорийность (каши, например, в 3–4 раза калорийнее), а чувство насыщения дают надолго. Если хочется оздоровиться и снизить вес, стоит обратить внимание на бобовые.

КАК СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР

Индустрия красоты развивается и становится все доступнее. И косметолог уже такой же «близкий» специалист в сфере услуг, как парикмахер или маникюрша. Практически каждый салон красоты имеет косметолога и обещает «все 33 удовольствия». Ну, а многие женщины давно доверились косметологу и не представляют своей жизни без него.

Так идти или не идти? Решение за вами. Косметология не стоит на месте, появилась масса салонных процедур и косметических средств, которые способны преобразить нас буквально после первых процедур. Но и тут надо все оценить. Во-первых, хорошие процедуры требуют и денежных затрат, и времени на поход к косметологу, и на восстановительный период после процедур. Во-вторых, найти специалиста косметолога-дерматолога с медицинским дипломом сложно. В «косметологи» пошли и бухгалтера, и маникюрши, и девочки после школы и сомнительных курсов.

Запомните, косметолог – это, прежде всего, человек с медицинским образованием. В некоторых странах – обязательно врач! То есть человек с хорошими знаниями анатомии, физиологии, фармакологии. Человек, который в случае непредвиденной ситуации может оказать медицинскую помощь.

У нас в среднем только около 40 % специалистов с медицинским или фармацевтическим образованием, а 60 % – люди без специального образования. То есть практически каждый второй «косметолог» – невесть кто! Не спорю, что есть среди них люди, которые постоянно самообучаются и не «лезут» дальше своего уровня познания.

В связи с низкой квалификацией или вообще отсутствием таковой часто не учитываются ни противопоказания к тем или иным салонным процедурам, ни здоровье клиента, ни показания. А побочных эффектов – масса.

Считается, что после 40 лет женщине стоит познакомиться с косметологом – профессиональный уход позволит отсрочить появление возрастных изменений. Желательно, чтобы внешностью занимался один врач-косметолог.

Но и косметолог не всесилен! Процентов на 80 ваша внешность зависит не от него, а от регулярного ежедневного ухода. Так что есть смысл стать косметологом для самой себя.

Каждый имеет внешность, которую сделал нам не косметолог, а которую мы сами заслужили. Да, он может сгладить, временно разгладить и улучшить, но без нашей ежедневной поддержки все это быстро вернется на свои места.

Ну, а если у вас купероз, плохая свертываемость крови, опухолевые процессы, некоторые хронические заболевания, простуда, герпес, инфекционные заболевания кожи, то все или большинство косметологических процедур вам противопоказаны. С возрастом противопоказаний к косметологическим процедурам у нас значительно больше, чем показаний. К сожалению, многие косметологи не всегда учитывают риски и «закрывают глаза» на проблемы клиентов. А неквалифицированный «косметолог» может сделать только хуже. Потом исправить ситуацию практически невозможно!

КУХНЯ – СТУДИЯ КРАСОТЫ: ПШЕНО

А знаете, у нас ведь есть еще один хороший помощник в поддержании красоты и здоровья. Это пшено (очищенное просо) – источник витаминов (особенно группы В), минералов, аминокислот и клетчатки. В 100 г крупы чуть больше четверти суточной нормы биотина – витамина Н, на который женщины ради красоты готовы тратить колоссальные средства. Ведь этот витамин отвечает за здоровье волос, ногтей, ровный тон лица и выработку коллагена. А еще за прочность костей (что очень важно с изменением гормонального статуса при климаксе), для поддержания уровня глюкозы в крови и нормального функционирования нервной системы.

Многие диетологи назначают пшено при диабете и для снижения массы тела, при проблемах с сердцем и сосудами. Удивительно то, что калорийность готовой каши почти в 2,5–4 раза меньше калорийности самой крупы.

ТЕМА ДЕЛИКАТНАЯ, НО ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ

Сложно представить свою жизнь без двух важных в жизни женщины врачей-специалистов: гинеколога и стоматолога. От них иногда напрямую зависит не только наше здоровье, но и внешность. Точнее, от здоровья в этой сфере зависит и наша красота, и наша внешность. Ну, а по улыбке с белоснежными и здоровыми зубами тоже делают выводы о нашей ухоженности.

«Голливудская улыбка», возможно, и не всем досталась, но поддерживать чистоту и здоровье зубов на самом деле не так уж и сложно. Во-первых, регулярный профилактический осмотр – лучшее средство для поддержания здоровья зубов. Обойтись «малой кровью» значительно легче, чем идти к стоматологу после ужасной боли и пары бессонных ночей. Да и порой дешевле. Лечить зубы на ранней стадии или спасать их (если это вообще удастся), когда процесс запущен, – вещи разные, это вам подтвердит любой стоматолог.