Тоже неправда. Вот статья про синтез витамина B12 микрофлорой тонкой кишки.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7354869?ordinalpos=3&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum

Ссылки приведены из реферативной базы данных с сайта http://www.ncbi.nlm.nih.gov. Ссылки даны на абстракт — краткое описание и результат исследований. Интересующиеся люди могут получить доступ к статьям в полном объеме. На сайте есть поиск, можно ввести туда строки: raw vegan, B12, essential acids (сыроедение, B12, незаменимые аминокислоты). Поиск выдаст вам сотни научных статей. По их краткому обзору (абстракту) можно понять, что исследуется в течение последних 20–30 лет. Там же есть и статьи нашего любимого А. М. Уголева.

Поиск в Интернете показывает, что в мире уже есть институты вегетарианства, институты сыроедения; в 1987 г. Нидерландах сыроедение принято официальным методом лечения рака; есть положительные результаты при гипертонии и диабете; вегетарианство официально признано и в России: Минздрав включил Научно-Практический Вегетарианский центр в список учреждений, пропагандирующих здоровый образ жизни; сотрудниками Института питания Академии наук РФ защищены 2 диссертации о пользе вегетарианского питания; Морозовская и другие больницы издали рекомендации по использованию вегетарианской диеты для излечения различных детских заболеваний; в Подмосковье планируется открытие первой в России вегетарианской клиники; сейчас 10 % мирового населения — вегетарианцы, и их число продолжает стремительно расти.

Теперь хочу дать ссылки на сайты, где есть много информации о сыроедении с описанием личного опыта сыроедов.

□ http://www.syromonoed.com — сайт Изюма — крутого сыромоноеда, автомеханика, любителя штанги. Очень хороший форум. Описание всех продуктов. Статьи Изюма.

□ http://poprirode.ru/obraz.html — книга Валентина Николаева. Человек, проверивший на себе действие всех продуктов от кофе и шоколада до хлеба и картошки в качестве эксперимента уже после того, как очистил себя сыроедением.

□ http://oleg-syroed.narod.ru — описание личного опыта сыроеда. «Сыроедение — жизнь налегке! Привет! Несколько лет назад передо мной стояла дилемма — лечь в больницу для обследования мозга в поисках причины постоянных мучительных головных болей или попытаться изменить питание и образ жизни, чтобы излечиться самому. О том, что из этого вышло, можно узнать из моих заметок по ходу дела. Приятного чтения!»

□ http://www.syroedbooks.narod.ru/aterov.zip — книга Атерова. Автор потерял двух сыновей, прежде чем докопался до причины всех заболеваний.

□ http://www.syroed.com — форум сыроедов. Опыт перехода на сыроедение, дневники сыроедения, сыроедческие продукты, способы проращивания зерен, сыроедение и здоровый образ жизни.

□ http://www.syroedenie.com — отличный сайт о сыроедении. Есть форум.

□ http://powerbody.ru/showthread.php? t=628 — отличная статья по сыроедению на бодибилдерском сайте.

□ http://syromono.info/ru/page/vlyyanye-na-organyzm-termychesky-obrabotannoy-pyshchy

Отрывки из учебника по валеологии. Вайнер Э. Н. Валеология: Учебник для вузов.

□ http://www.syroedbooks.narod.ru/butenko.zip — книга Бутенко о 12 ступенях перехода на сыроедение.

□ http://www.vita.org.ru/veg.htm — Вита — центр защиты прав животных. Сайт о вегетарианстве.

□ http://dizbakterioz.ru/?p=103 — интересная статья о причинах дисбактериоза (лечение его растительной (живой) пищей). Цитата: «Другое обязательное условие — пища должна быть живая. Живой я называю преимущественно вегетарианскую пищу без тепловой обработки. Такая пища наиболее фитонцидна, т. е. способна подавлять анаэробную гнилостную микрофлору, а также часть аэробной и грибковой микрофлоры. Кроме того, полезные элементы (энзимы, витамины и биоактивные вещества) в такой пище не заблокированы и максимально активны. Таким образом, здоровый образ жизни подразумевает два условия. С одной стороны, это отсутствие стрессов и переутомления. С другой стороны — правильное питание. При выполнении этих условий темпы роста положительной микрофлоры настолько велики, что она буквально мгновенно заполняет почти все экологические ниши кишечника».

□ http://syroedenie.narod.ru/biblioteka/chuprun. html — статья Александра Чупруна о сыроедении.

□ http://siroedenie.vargin.ru/chup/ogl.htm — книга Александра Чупруна о сыроедении и принципах здоровья.

□ http://www.isra.com/lit-29374.html — Чупрун о гриппе. Гриппа нет!

□ http://www.gv.org.ua/index.php/plain/interv_yu/ chuprun — Интервью с Чупруном об иммунитете.

□ http://m-l.com.ua/?aid=71764 — Г. Д. Фадеенко. Кишечная микрофлора и ее роль при дислипидемиях.

□ http://c-b-y.ru/content/view/26/30 — сайт бессмерных йогов.

□ http://otherway.narod.ru/siroedenie.htm — статья о многих сыроедах и их подходах.

□ http://www.thegardendiet.com/storm2.html — темнокожий атлет-сыроед. 37 лет сыроедческого стажа.

□ http://medicinelib.ru/biology/Pischevarenie/biology23.html — химия пищеварения.

□ http://forum.glstar.ru/lofiversion/index.php/t34622.html — статья о микрофлоре и синтезе незаменимых аминокислот.

□ http://www.greenmama.ua/nid/57549 — содержание микроэлементов в продуктах.

□ http://www.missfit.ru/likbez/fibre/ — виды клетчатки.