Согласно данным сайта Mother Nature Network, американцы ежегодно тратят около миллиарда долларов на антибактериальные средства, в которых нет необходимости. Кто-то носит бутылочку с антибактериальным гелем вместе с ключами, кто-то ищет его в общественных местах. Однако, как предупреждает клиника Майо, антибактериальное мыло не превосходит обыкновенное в способности уничтожать бактерии. А частое его использование способствует появлению бактерий, устойчивых к антибактериальному компоненту, тем самым затрудняя дальнейшую борьбу с ними. Мы не вполне понимаем, в какую войну ввязались и каких чудовищ выращиваем своими победами.

Пора понять разницу между больничной чистотой и обычной гигиеной, ведь некоторые микробы полезны, а стерильность лишь вредит. Домашнее хозяйство станет гораздо проще, если 1) перейти на низкозатратные методы; 2) разобраться с бытовой химией; 3) компостировать отходы.

К простоте быстро привыкаешь. Когда я осознала все выгоды небольшого жилища (особенно экономию времени), то уже не смогла остановиться и стала упрощать ежедневный быт дальше, стараясь свести хозяйственные усилия к минимуму.

Уборка

Сейчас привести дом в порядок с утра занимает у меня пять минут, а генеральная уборка – два часа. Любимая музыка превращает самые нелюбимые хозяйственные дела в еженедельную спортивную тренировку. Незачем нанимать уборщицу или выкладываться в спортзале. А главное – теперь у меня больше времени на семью и работу. Вот несколько способов сделать уборку приятной:

• Да здравствует минимализм! Чем меньше вещей, тем меньше уборки.

• Заведите хранилище для вещей, которые собираетесь отдать. Пусть расхламление станет легким и регулярным.

• Выбирайте нетребовательные к уходу материалы. Например, кожаный диван прослужит дольше и он легче в уборке, чем обитый тканью.

• Избегайте горизонтальных поверхностей – они собирают пыль.

• Не загромождайте пол. Выбирайте подвесные конструкции вместо напольных. Стоящие на полу торшер или телевизор усложняют уборку.

• Проветривайте ванную, чтобы предотвратить появление плесени.

• Включайте вытяжку, когда готовите, чтобы вокруг плиты скапливалось меньше жира.

• Поставьте у входа обувную полку и возьмите за правило снимать дома уличную обувь.

• Не пускайте домашних животных во все комнаты.

• Установите у кухонной мойки диспенсер с жидким мылом, чтобы удобнее было мыть посуду и руки.

• Замените дровяной камин на газовый: он не только эффективнее (пламя можно регулировать), но и чище. И не надо выгребать золу.

• Пусть воздух в доме очищают растения. Согласно данным NASA, лучше всего с этим справляются: дипсис желтоватый (Chamaedorea seifrizii), аглаонема умеренная (Aglaonema modestum), плющ обыкновенный (Hedera helix), гербера Джеймсона (Gerbera jamesonii), драцена Джанет Крейг (Dracaena deremensis «Janet Craig»), драцена окаймленная (Dracaena marginata), драцена массанжеана (Dracaena massangeana), щучий хвост (Sansevieria trifasciata «Laurentii»), хризантема садовая (Chrysanthemum morifolium), спатифиллум (Spathiphyllum), драцена Варнески (Dracaena deremensis «Warneckei»).

• Храните еду в герметичных емкостях, чтоб избежать паразитов.

• При уборке продвигайтесь сверху вниз: начинайте с потолка и заканчивайте полом.

• Покупайте посуду, которую можно мыть в посудомойке.

• Используйте посудомоечную машину вместо того чтобы мыть вручную, так вы сбережете время и воду. А когда придет время сменить устройство, поищите на вторичном рынке модель с несколькими отделениями. Пока одно отделение заполняется, в другом моется посуда, а кухонная раковина не загромождена грязной посудой.

Стирка

Почему-то считается, что маленький гардероб требует постоянной стирки. Вовсе нет. Если вы достаточно организованы, хватит одной стирки в неделю. Секрет в том, чтобы правильно подобрать чистящее средство и стараться стирать реже. Так вы не только сбережете время, но и продлите срок службы вещей. Как этого добиться?

• Чем меньше шкаф, тем легче с ним управляться: меньше беспорядка и возможностей переодеваться десять раз на дню.

• Выбирайте неприхотливые в уходе ткани.

• Когда дело доходит до химчистки, выбирайте ее по наличию службы доставки (чтобы не тратить время на разъезды) и многоразовых чехлов. Проволочные вешалки примут назад со следующим заказом.

• Пользуйтесь обонянием и руками (отчищайте небольшие пятна вручную), чтобы не стирать вещь раньше времени.

• Поставьте корзины для грязного белья в каждую спальню, включая гостевую – гости оценят.

• Приучайте домашних бороться с пятнами на месте. Например, брызги вина, если сразу присыпать их солью, полностью отстирываются. Повесьте инструкцию по выведению пятен у стиральной машины.

• Покупайте носки одной марки и одного цвета, чтобы не мучиться с подбором пары. Скотт сразу оценил, что ему больше не приходится перерывать весь дом в поисках второго носка.

• Выбирайте натуральные ткани – они не электризуются, так что об этом можно не беспокоиться при машинной стирке и сушке.

• Пользуйтесь именными зажимами, салфетками разных цветов или придумайте свой способ различать салфетки членов семьи, чтобы не стирать их после каждого использования.

• Пользуйтесь разными штангами полотенцесушителя, полотенцами разных цветов, монограммами или придумайте свой способ различать полотенца домочадцев, чтобы не стирать их после каждого использования.

• Реже меняйте постельное белье. В Европе принято проветривать кровать между стирками. Поэтому «очищать» и «проветривать» – по-французски синонимы.

• Стирайте только при полной загрузке машины и спланируйте все стирки на один день, чтобы машинка работала эффективно.

• Доставайте белье из машины сразу после звукового сигнала, чтобы одежда меньше мялась и приходилось меньше гладить.

Навести порядок в хозяйственном инвентаре полезно по нескольким причинам. Во-первых, вы обнаружите, каким количеством вредной химии пользуетесь, решите, нужна ли она вам, и найдете ей простую и безопасную замену; во-вторых, освободите кучу места для хранения более ценных вещей. Но в процессе перед вами неминуемо встанет вопрос, что теперь со всем этим делать. Попробуйте сдать ненужные чистящие средства в ближайший пункт приема опасных отходов (проверьте, возможны ограничения)[40], пристроить их тем, кто в любом случае продолжит их покупать, или «добейте» сами. Хотя в последнем случае вы рискуете затянуть процесс расхламления на неопределенный срок. Не лучше ли разобраться с этой задачей раз и навсегда?