принялся ещё и анализировать записанное, искать связь между едой и самочувствием, настроением, здоровьем. И исключать из своего питания те вещи, от которых чувствовал себя хуже.

В первую очередь из своего питания он выкинул все супы. Все супы всех видов.

Потом избавился ещё от некоторых вещей.

Ну а результат-то какой?

Отвечаю на вопрос читателя — результат хороший. Профессору уже за семьдесят. И он доволен жизнью.

Здоровье хорошее. И настроение хорошее. И научная работа доставляет удовольствие. И отдых тоже приносит удовольствие. На пляже, например, с удовольствием играет с двадцатилетними парнями в волейбол, причём на равных.

Слушайте, да это какой-то ненормальный профессор. Нормальный профессор в таком возрасте должен — сгорбившись, медленно ходить с палочкой. А этот — в волейбол играет.

Ну, это уж каждый пускай сам решает, как к такому относиться. Лично я считаю, что профессор — просто молодец. И отлично придумал. И в целом, и в частности. С супами, например.

Ну хорошо. Хорошо, с супами вроде разобрались. Но ведь мои дети вообще есть не хотят. Если б вы, автор, знали только, сколько нервов уже они мне помотали.

Слушайте, а кто ваши дети? Девочки, мальчики или культуристы-профессионалы?

Вы знаете, сколько едят профессиональные культуристы? Потрясающие количества еды. Они желают любой ценой набрать как можно больше мышечной массы. Для этого они едят шесть, восемь, десять, даже двенадцать раз в сутки. Некоторые специально просыпаются ночью, чтобы подкрепиться. Профессиональные культуристы в огромных количествах используют разную «химию». В том числе и ту, которая помогает организму переваривать все эти гигантские количества еды. Здоровье их, по большому счёту, не колышет. Им главное — набрать как можно больше «массы».

Читал однажды интервью с чемпионом-культуристом. Так он заявил — нет никакой заслуги в том, чтобы есть, когда хочется. Есть тогда, когда совсем не хочется и столько, сколько нужно — вот это действительно заслуживает уважения.

Может быть, он и прав. Для культуриста. Но при чём тут нормальные люди?

Извините, автор, я совсем вас не понял. Какое отношение имеют к детям культуристы?

Объясняю. Вас беспокоит, что ваши дети не едят. Что это значит?

Они не едят, когда нужно. Они не едят, сколько нужно.

Задаю вопрос — кому нужно?

Ответ на этот вопрос у многих родителей получить очень трудно. Вроде и мозги у них есть, а пользоваться ими в данном случае многие родители отказываются наотрез. Нужно — и всё тут. То, что наложено ребёнку на тарелку, он обязан съесть.

Ну сделайте вы умственное усилие, ну хоть чуть-чуть подумайте. Посмотрите, сколько вы наложили на тарелку своему сыну. Вы сами-то столько съедите? Пропорционально вашему весу?

Допустим, вы весите в семь раз больше вашего сына. Вы съедите в семь раз больше, чем положили ему?

Представим ситуацию. Обед. Сыну налили тарелку супа, наложили тарелку картошки и две котлеты, налили стакан сока. И требуют, чтобы он всё это умял. Вы сами сможете съесть семь таких тарелок супа, семь тарелок картошки и четырнадцать котлет, выпить семь стаканов сока?

Следующий вопрос. Ваш ребёнок успел проголодаться или нет? Если нет, тогда зачем вы стараетесь вбить в него еду, которая не лезет?

Вы сами-то едите, когда у вас нет никакого аппетита? Причём постоянно, день за днём?

Скорее всего, нет. Вы же — на 99,9 процентов уверен — не профессиональный культурист. Тогда зачем запихиваете в своих детей еду, которая не лезет в них?

Да как же так? Да вы что, автор. Да если я не буду их заставлять, так они вообще ничего есть не будут. Это уже проверено.

Угу. Видал я такие проверки. Это когда родители соглашаются подождать. Пять минут. Потом начинается по новой — да ешь ты наконец!

Дайте вы своим детям нормально проголодаться — и появится у них аппетит. Это первое.

Второе. Я смотрю, вы любите «чистые тарелки». Вроде бы и похвально. Но если на тарелках ваших детей лежит больше, чем им нужно, то требование «чистых тарелок» смахивает на издевательство.

Ничего подобного. Знаете что, уважаемый автор, я ложу строго по нормам.

Знаете что, уважаемый читатель, возьмите лучше эти нормы — и выкиньте сами догадайтесь куда. Пресловутые «нормы» имеют примерно такой же смысл, как и средняя температура по больнице.

Все дети разные. У каждого — свой рост, свой вес, свой уровень метаболизма. У разных детей — разный образ жизни. У каждого мальчика, у каждой девочки — свои индивидуальные особенности организма.

Из всего этого легко понять, что разработанные кем-то и когда-то нормы питания, которые к тому же непредсказуемо пересматриваются и изменяются, просто бесполезны.

Да, кому-то эти нормы вполне подойдут. А кому-то будут явно избыточны. Кому-то — маловаты.

Поэтому учитывайте потребности именно вашего ребёнка, именно ваших детей. А нормами пускай пользуются их разработчики. Хотя, как я однажды слышал, сами они почему-то делать это отказываются. Случайно не знаете, почему?

Есть ещё одна вещь, которую умные родители должны понимать. Аппетит у детей нестабилен. Если вчера ваш ребёнок съел много, то сегодня он может съесть мало. И больше не захочет. А через пару дней всё будет наоборот. Поэтому дайте ребёнку есть сколько он хочет, и вы сделаете его счастливым. Это лучше, чем заставлять, мотая при этом нервы и себе, и ему.

Сейчас я приведу мнение психотерапевта.

Почему все родители стремятся обязательно заставить ребёнка поесть? Ребёнок знает, когда хочет в туалет или, например, спать. Почему тогда мы считаем, что он не может разобраться, голоден он или нет? Даже маленький ребёнок в состоянии различить и голод, и насыщение. Поэтому он может есть всё, сколько и когда хочет.

А взрослые должны отвечать за то, какие продукты будут в доме и какая еда будет на столе. Вы не хотите, чтобы ребёнок питался одними чипсами? Не держите дома чипсы! Взрослые ответственны за атмосферу за столом и за то, чтобы подать пример осознанной еды. В конце концов они отвечают за то, чтобы во время еды был выключен телевизор.

А ребёнок пусть сам накладывает себе еду и ест, ведь он лучше знает, сколько ему надо. Согласитесь, что это отличается от ситуации «я тебе нормально положила, доедай давай!»

Когда ребёнок сам накладывает себе еду, это не только развивает у него навыки самообслуживания, но и взращивает его собственное чувство достоинства. Он понимает, что сигналы его тела и его выбор важны. Тогда у ребёнка формируется здоровое отношение и к питанию, и к телу, и это остаётся с ним на