В питании здоровых долгожителей особое место занимают растительные масла, наши, украинские: домашние подсолнечное и кукурузное, льняное, тыквенное, конопляное, горчичное, ореховое. Все импортные масла очень полезны для жителей тех мест, где произрастает сырье для их производства.

В мире есть продукты, которые предназначены и полезны для всех людей планеты, независимо от места их произрастания или производства. Эти продукты уникальны тем, что умеют самоконсервировать полезные микроэлементы и сохранять их до определенного времени. Один из этих продуктов – это всевозможные ОРЕХИ. Единственное, что нужно знать, – нормы их потребления и какие когда кушать.

Самая нежная и необходимая группа продуктов, потребляемая здоровыми долгожителями, – это СПЕЦИИ. Они действуют не только на физическом уровне, но и на ментальном и энергетическом.

Основная задача специй – максимально выделить в пищу из продукта его полезные вещества, спрятанные и сохраненные глубинно.

При потреблении специй резко сокращается количество съедаемой пищи, оно доходит до размера объема человеческой горсти. Я обратил внимание, что и у деда Степана и у деда Силестина дома имеется до тридцати различных специй у каждого.

А раз так делают здоровые долгожители, то чего уж тут рассуждать, будем им подражать и иметь их проверенный результат.

Очень полезны различные каши. Я уже не говорю об уникальнейшей ячневой или гречневой (из домашней гречихи).

Отдельное место в рационе питания занимает тыква. Этот солнечный продукт – бесценнейший дар природы. В сыром виде, тертая, тушенная дольками, запеченная в печи и конечно же в виде каши – все очень вкусно и полезно. Сок тыквы – единственный, который до сих пор не могут подделать химики. Вот как природа этот сок оберегает от недоброкачественных продавцов.

А вот с рисовой кашей надо быть поаккуратней. В рисе надо очень хорошо разбираться и знать, какой рис кушать и как кушать, очень важно понимать, с чем рис совместим, а с чем создает ядовитую смесь. Для наших мест больше всего подходит невеяный узбекский рис, он лучше всего усваивается организмом. Да, он в семь раз дороже, но и употреблять его нужно в десять раз меньше, и он в пять раз полезней. Арифметика для первоклассников.

Конечно же меня интересовал картофель в рационе здоровых долгожителей – ведь это продукт не родной, привезенный из-за океана. Я увидел, что мои знакомые его сами не выращивают, но в суп или уху иногда кладут одну среднюю картофелину. Жареную или вареную картошку или пюре не едят, и когда я спросил об этом, то они подтвердили мои наблюдения. Иногда позволяют себе запеченную в золе, после костра, едят ее со шкуркой, присаливая крупной солью. Соль тоже потребляют, но как-то сдержанно, по чуть-чуть.

С удовольствием едят мед и медовые соты, к пчелам относятся уважительно и почтительно. Потребляют пыльцу и другие продукты пчеловодства. САХАР НЕ УПОТРЕБЛЯЮТ вообще.

К слову, очень уважают пауков и никогда их не обижают, а если живут пауки у них дома, то дают им имена и различают друг от друга. Это я видел и в доме деда Степана, и в доме деда Силестина, и в домах других здоровых долгожителей, в которых мне приходилось бывать.

И конечно же здоровые долгожители едят много свежих овощей и фруктов, я думаю, это их основная пища. Осенью они в деревянных бочках квасят капусту и солят огурцы с помидорами. Именно солят и ничего не консервируют. Заготавливают моченые яблоки. Холодильника в доме у них нет и, по их словам, никогда не было. Всю провизию хранят в чулане или в домашнем погребе, где земля-матушка помогает сохранить все полезные свойства продуктов. Там же, в погребе, в песке хранят свеклу и морковь, которая у них всю зиму как свежая.

Важную роль в питании здоровых долгожителей занимает фасоль. Это главный их продукт при приготовлении первых блюд. И в чистом виде фасоль тоже любят, особенно тушенную с помидорами.

Я думаю, каждый из вас, если приведет в порядок свой рацион, станет уже на первом этапе здоровее и веселее. Очень важно, каким горючим мы заправляем свой автомобиль – так и двигаться будем; но неизменно важней, чем и когда мы заправляем свой организм, – ведь именно от этого зависит, как мы себя физически будем чувствовать и сколько будем жить на этом свете.

И сотворил Бог человека по образу Своему; по образу Божьему сотворил его; мужчину и женщину сотворил их.

Бытие. Первая Книга Моисея, гл. 1

По мере взросления человек начинает понимать, что вокруг происходит большое количество событий, зависящих или не зависящих от него, которые развивающийся мозг не всегда может понять, дать им логическое объяснение. А ясный ответ найти хочется во что бы то ни стало. Тогда человек обращается к зрелым людям в надежде на их опыт, чтобы найти ответ на свои вопросы, узнать все досконально. Ну не тут-то было. Оказывается, в окружающем мире столько необъяснимого, что не только просто взрослые, но и ученые не всегда могут внятно объяснить происходящее. Звучат туманные фразы о неведомом, еще не изученном или, в лучшем случае, что с научной точки зрения это необъяснимо и бездоказательно.

Но есть на земле и много людей, которые четко и коротко объясняют ВСЕ неизвестные явления, все до одного. Вернее, у них есть объяснение неизвестным явлениям, но при этом они используют разные по звучанию и смыслу (на первый взгляд) слова: Природа, Абсолют, Высший Разум, Бог, Аллах, Будда, Магомед, Вселенная, Истина, Нечто, Сила.

Но независимо от названия смысл остается один. Есть ЧТО-ТО, что управляет всем в этом обозримом и необозримом мире. И не просто управляет, а управляет по каким-то определенным законам, всегда работающим без сбоя. Мало того, эти законы всегда справедливы, в отличие от законов, принятых самим человеком.

И понятно, что очень многие хотят эти законы изучить, но не знают, куда обратиться. Да, есть люди, которые утверждают, что они знают эти законы и готовы обучать им других. Да, среди нас живут те, кто действительно эти законы нашел, изучил и живет счастливо. Так чего же проще, взять пример с этих людей и, тоже изучив законы и выполняя определенные правила, быть счастливым. Разве это не легко?.. А как же без СТРАДАНИЙ?!!

Вот и получается, что большинство людей на этой земле не живут, а мучаются. Страдают сами, страдают окружающие их люди, и не видно конца и краю этим страданиям. Или все же конец есть?

Что же существует настолько сильное вокруг нас, что мы зачастую даже боимся и задуматься о величине этой силы? Что же есть такое, что ежедневно совершает по всему миру то, что ни одному человеку не под силу? В том, что ОНО есть, никто не сомневается, но что это ОНО? Тем более величайшие умы мира, отрицавшие ЕГО существование прилюдно, со временем подтверждают ЕГО наличие и признают ЕГО величие: Чарльз Дарвин, Альберт Эйнштейн, Андрей Сахаров – это маленькая толика тех мировых светил-ученых, которые с научной точки зрения сформулировали, что ОНО имеет конкретное имя – БОГ, так, и не иначе, и хватит сомневаться.