Пастухи и ковбои подтвердят: нельзя жить на одном мясе. Но кто-то может предположить, что узников убивало вино. В самом деле, спиртное нередко наносит большой вред организму. Почему же тогда врачи прописывают вино некоторым пациентам? Быть может, правительству – чей долг защищать народ от всевозможных напастей – следовало бы запретить производство спиртных напитков, даже для медицинских целей? Или лучше сначала провести эксперименты? Вот превосходное занятие для наших псевдоученых: испытать на самих себе диету, состоящую лишь из мяса и вина! Впрочем, они, как всегда, предпочтут экспериментировать на кошках, крысах, собаках и морских свинках – а также на самых тяжелых больных. Но если кто-нибудь пожелает сам стать подопытным, ему не придется давать подробный отчет: результат испытания будет заметен слишком хорошо.

Употребление вина и других спиртных напитков может только ускорить гибель человека, питающегося мясом. В любом случае человек не может питаться лишь плотью животных. В суровые морозные зимы на Далеком Западе иногда пропадают пастухи со стадами коров или овец. Они погибают от голода и холода. Обычно такое случается, когда стада не успевают откочевать к югу. Из-за недостатка провианта пастухи вынуждены питаться мясом, пока не доберутся до селения, где можно запастись мукой и другими продуктами. Довольно скоро люди начинают заболевать, и движение замедляется. Бушует снежная буря, и человек трясется от холода; мясная пища дает слишком мало тепла.

Правда, она может согреть на короткое время, подобно алкоголю и прочим стимуляторам, – но при этом очень быстро исчерпываются энергетические ресурсы организма. Поскольку постоянно есть нельзя – желудок отвергает избыточную пищу, – пастухи прибегают к помощи табака и спиртного, тем самым лишь приближая развязку трагедии.

Некий молодой пастух, здоровый и полный сил, однажды оказался в подобной ситуации. Израсходовав запас провианта, он был вынужден питаться одной бараниной и через четыре дня слег. Его желудок отказывался принимать мясо, и молодому человеку грозила смерть от холода. К счастью, помощь подоспела вовремя. Получив хлеб и другие необходимые продукты, больной очень быстро пошел на поправку. Ни дикие звери, ни вооруженные до зубов бандиты не страшат ковбоя, по-настоящему он боится лишь одного – снова оказаться в такой ситуации, когда нет никакой другой еды, кроме мяса. Тому, кто знает, что это такое, кто приобрел подобный опыт, едва ли потребуются сведения о составе мышечных тканей животных, данные химии, физиологии или анатомии.

Мясник, который хорошо знает свое дело, старается не есть телятины. Он уже убедился, что телятина – продукт никудышный: вызывает разные нервные тики, вроде «пляски святого Ги», а у детей – желудочные колики. Многие отвергают свинину, однако постоянно используют топленое сало и очень удивляются, узнав, что оно представляет собой свиной жир. Иные знахари объявляют себя «чистыми», поскольку «не прикасаются» к свинине, но они едят говядину, жаренную на свином сале, и не прочь полакомиться пирожками, приготовление которых также не обходится без свиного жира. Некоторые люди с энтузиазмом изобретают новые составы – смеси из растительных и животных жиров – для приготовления пищи. Но эти заменители ничуть не лучше, а порой даже еще хуже обычного топленого сала. Даже то, что называют кокосовым, льняным или хлопковым маслом, часто оказывается подделкой: мошенники просветляют животный жир и придают ему сходство с растительным маслом. Нужно постоянно смотреть в оба, чтобы не попасть впросак. Обманщики без малейшего стеснения рекламируют свои продукты как «натуральные и чистые».

Мы живем в очень странное время; наука переполнила всех и вся, и люди начинают безудержно тучнеть. В конце прошлого века медики сделали замечательное открытие, чрезвычайно важное для тех, кто страдает от ожирения. Тотчас были устроены санатории, где «специалисты» довольно быстро избавляют пациентов от лишнего веса – и, конечно, от денег. Как же происходит это чудо? Если бы секрет открылся, все сразу утратили бы интерес к подобным заведениям. Но жрецы науки сообщают публике лишь часть правды. Остальное хранят в страшной тайне – и получают баснословные прибыли, потому что люди не могут жить без тайн и мистификаций.

Человек, оказавшийся в таком санатории, первым делом обнаруживает там довольно необычное меню. Всем пациентам ежедневно предлагают небольшое количество мяса. Да, именно мяса. Чудесное научное открытие состоит в том, что пациента заставляют голодать. Но люди испытывают страх перед постом и голодом, поэтому «врачи» используют хитроумный психологический прием. Благодаря «специально разработанной диете» пациент за несколько недель теряет фунтов пятнадцать веса, а то и больше. Когда дальнейшее голодание становится опасным, человека переводят на обычный рацион и выписывают как «исцелившегося». Однако через несколько месяцев «лечение» приходится повторить – и так можно продолжать довольно долго.

В результате этого «мясного поста» нарушается выделение вредных для организма продуктов обмена. Закупориваются почечные канальцы и страдают другие внутренние органы. И тут на помощь приходит медицинская наука: пациента укладывают на операционный стол. Если одна операция не поможет, сделают вторую, потом, может, и третью – если Господь не приберет несчастного раньше.

Официальная медицина признает, что мясо является возбуждающим средством и специфически действует на кровеносную систему. Оно ускоряет сердцебиение и быстро разогревает организм – но затем вызывает истощение, поскольку повышает содержание в крови вредных веществ. Поститься иногда очень полезно. Но зачем при этом использовать стимуляторы, которые загрязняют организм и лишают его жизненных сил? Пока люди не перестанут есть мясо, не исчезнет и алкоголизм. Употребление мяса требует компенсации в виде других возбуждающих средств: кофе, чая, табака, спиртных напитков, и если мы не перейдем на более здоровое питание, вселенская борьба за существование может скоро завершиться. Антиалкогольное движение едва ли добьется серьезного успеха; ведь оно, как и другие общественные организации, даже не пытается избавить человечество от привычки есть мясо и употреблять другие возбуждающие продукты.

Тут мы подходим к вопросу об очищении. Поистине, прежде чем проникнуться чистыми и совершенными идеями, мы должны хорошенько очистить наше тело «сверху донизу».

Бог не живет ни в замусоленной дарохранительнице, ни в рукотворном храме. Но Он всегда пребывает там, где есть Его образ; и если вы соблюдаете Его заповеди, Он не замедлит к вам явиться. Есть люди, которые ни во что не веруют, но живут сознательной жизнью; в них сияет слава Господа Земли и небес.

И есть другие, которые похваляются своей верой, считают себя слишком благородными для нашего мира, – на деле же скупы и завистливы. Но не стоит задерживаться на этом. Время слишком дорого, не будем же тратить его на предметы, которые нас уже не касаются. Мы лишь на миг пробудили воспоминание о том, что омрачало наше счастье и мешало нам продвигаться вперед по пути к совершенству. Теперь для нас важнее всего очищение, поэтому дальше речь пойдет о посте.

Очень важно поститься правильно, не причиняя вреда организму. Поэтому сначала нужно уяснить основные принципы этой практики. Всякий водитель время от времени ставит свою машину на профилактику.