litbaza книги онлайнДомашняяТорты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые - Ирина Жиляева

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 25
Перейти на страницу:

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

7. На дно формы, смазанной маслом и посыпанной мукой, выложить немного шоколадного теста. Сверху вплотную друг к другу выложить тыковки (фото 6).

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

8. Залить оставшимся шоколадным тестом, разровнять.

9. Выпекать кекс до готовности. Остудить. Подавать, нарезав ломтиками.

Шоколадно-тыквенный кекс «Черная кошка»
Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

Для шоколадного теста

● сливочное масло – 75 г

● шоколад – 100 г

● яйца – 3 шт.

● сахар – 80 г

● мука – 180 г

● разрыхлитель – ½ ч. л.

● масло для смазывания формы

Для тыквенного теста

● сливочное масло – 75 г

● сахар – 80 г

● яйца – 3 шт.

● тыквенное пюре – 200 г

● мука – 180 г

● разрыхлитель – ½ ч. л.

● цедра ½ апельсина

● щепотка соли

1. Для шоколадного теста сливочное масло растопить, снять с огня. Добавить кусочки шоколада, перемешать до однородности.

2. Яйца взбить с сахаром. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Ввести шоколадно-масляную смесь, хорошо перемешать (фото 1).

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

3. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить.

4. Готовый кекс нарезать ломтиками толщиной 1 см. Вырезать с помощью формочки или трафарета фигурки кошек.

5. Для тыквенного теста масло взбить с сахаром. Ввести по одному яйца, добавить пюре из тыквы, цедру апельсина, перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто (фото 2).

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

6. На дно формы, смазанной маслом, выложить немного тыквенного теста. Сверху вплотную друг к другу выложить фигурки черных кошек. Залить оставшимся тыквенным тестом. Выпекать в духовке до готовности.

7. Кекс остудить. Подавать, нарезав ломтиками.

Кекс «Звездочка»
Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

Для мятного теста

● сливочное масло – 120 г

● сахар – 200 г

● яйца – 2 шт.

● сметана – 150 г

● мука – 300 г

● разрыхлитель – 1 ч. л.

● цедра лимона – 2 ч. л.

● листья мяты – 50 г

● зеленый пищевой краситель

Для шоколадного теста

● сливочное масло – 120 г

● горький шоколад – 60 г

● яйца – 3 шт.

● сахар – 150 г

● мука – 80 г

● разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Для мятного теста листья мяты измельчить в блендере. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить мяту, цедру, зеленый краситель, перемешать. Ввести яйца и сметану. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.

2. Выложить тесто в форму для выпекания, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см, с помощью формочки или трафарета вырезать звезды.

3. Для шоколадного теста растопить масло и шоколад. Яйца растереть с сахаром, соединить с шоколадно-масляной смесью. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.

4. На дно смазанной маслом формы для кекса вылить немного шоколадного теста. Сверху вплотную друг к другу уложить мятные звезды. Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке до готовности. Подавать кекс, нарезав ломтиками.

Яблочный кекс с корицей «Елочка»
Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

Для теста

● сливочное масло – 300 г

● сахар – 300 г

● яйца – 6 шт.

● пюре из запеченных яблок – 200 г

● мука – 400 г

● разрыхлитель – 3 ч. л.

● корица – 1 ч. л.

● ванильный сахар по вкусу

● зеленый пищевой краситель

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Добавить яблочное пюре, перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, корицу, замесить тесто.

2. Отделить от теста 1/3, добавить зеленый пищевой краситель, тщательно перемешать. Выложить тесто зеленого цвета в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать заготовки в виде елочки.

3. На дно смазанной маслом формы для кекса выложить немного оставшегося светлого теста. Сверху вплотную друг к другу уложить вырезанные елочки. Залить оставшимся светлым тестом.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 25
Перейти на страницу:

Комментарии
Минимальная длина комментария - 20 знаков. Уважайте себя и других!
Комментариев еще нет. Хотите быть первым?