Четырехмесячная дочь экономиста С. того же предприятия, истощенная во время эвакуации питанием искусственными смесями, поступила в нашу больницу с сильными поносами и тяжелым малокровием (анемией). Мы немедленно стали давать девочке 3 раза в день по 150—200 г свежесдоенного козьего молока. Поносы мгновенно прекратились. Тяжелая анемия излечилась в считаные дни, уровень гемоглобина в крови увеличился до нормальной величины. Быстро восстановился вес. Если до кормления козьим молоком вес четырехмесячной девочки был как у новорожденной и едва достигал 4 кг, то через 2 месяца питания козьим молоком 6-месячная малышка весила уже 6 кг 500 г, что соответствовало нижней границе возрастной нормы, и была совершенно здорова.

Трое детей работницы М., в возрасте 4 месяцев, 2 и 5 лет, страдали непрекращающимися поносами, метеоризмом, анемией из-за неправильного, нерегулярного кормления – то слишком обильного, то скудного. Но как только дети стали регулярно получать козье молоко – 2 раза в день по 200 г, очень быстро прекратились поносы, повысился вес и увеличился гемоглобин в крови. Дети находились под нашим наблюдением в течение трех лет, до возвращения в Москву. За это время они регулярно пили свежее козье молоко – хорошо прибавляли в весе, имели высокий гемоглобин и ни разу не болели ни инфекционными, ни простудными заболеваниями.

Необходимо сказать, что все дети, питавшиеся свежим козьим молоком, не только не приобрели анемию, а, наоборот, отличались отменным здоровьем, имели хорошие показатели гемоглобина в крови, прибавку в весе и росте, крепкий иммунитет».

Из главы «БЛАГОПРИЯТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОЗЬЕГО МОЛОКА В ДЕТСКОМ КОЛЛЕКТИВЕ»

«В сентябре 1948 года мы отобрали для наблюдения 25 детей из круглосуточных детских яслей № 48. Эти дети были самыми слабыми и больными. Они значительно отставали в физическом развитии от своих сверстников (в весе и росте). Переболели многими тяжелыми заболеваниями. Большинство имело среднюю и тяжелую степень дистрофии, рахит. От слабости и истощения все они не могли даже двигаться!

После семимесячного курса кормления свежесдоенным козьим молоком эти дети изменились до неузнаваемости. У всех детей увеличился вес и рост. Ежедневная прибавка в весе у каждого ребенка составила 10—20 г, и к концу наблюдений вес достиг возрастной нормы. В то время как до получения козьего молока большая часть детей только теряла вес, а у остальных он едва удерживался на одном уровне.

Кроме того, у всех детей значительно увеличился гемоглобин, несмотря на то что никаких лекарств, способствующих кроветворению, они не получали. Количество гемоглобина до кормления козьим молоком было 49%, а через 7 месяцев увеличилось до 70%.

За это же время дети контрольной группы того же возраста, но более здоровые, получавшие коровье молоко в дополнение к обычному рациону, прибавляли ежедневно в весе – 6 г. А количество гемоглобина в крови детей за все 7 месяцев кормления коровьим молоком не изменилось вообще! И осталось на прежнем, очень низком уровне – 54%.

Вот еще несколько незабываемых примеров из наших наблюдений.

Девочка И. к возрасту 1 год 4 месяца уже перенесла скарлатину, корь, дизентерию, имела рахит 2-й степени, стоматит, пупочную грыжу. Ее вес был меньше нормы на 2 кг 200 г, находилась в тяжелом состоянии. За время питания козьим молоком вес пришел в норму. Из вялой, неподвижной, молчаливой она превратилась в активного ребенка, ни разу не болела инфекционными заболеваниями, начала ходить, говорить слова и простые фразы!

Девочка А. в возрасте 1 год 9 месяцев поступила в ясли с низким весом и ростом. Тело ее было чрезвычайно дряблое, с обвисшей кожей, она страдала авитаминозом, геморрагическим диатезом, многократно болела гриппом и не ходила. Начала пить козье молоко с жадностью. Уже через месяц стала ходить, мышцы приобрели упругость. За семь месяцев питания козьим молоком ни разу не болела простудными заболеваниями, подросла, прибавила в весе.

Ребенок Д. имел рахит 2-й степени, недостаток в весе в 1000 г. Козье молоко пил очень охотно. Его вес, ранее снижавшийся на питании коровьим молоком, увеличился на козьем молоке за месяц на 1540 г!

Из детей, получавших козье молоко непрерывно, двое неходивших начали ходить, четверо особенно слабых начали уверенно передвигаться, остальные, в большинстве малоподвижные, вялые, приобрели активность и начали принимать участие в детских играх. Особенно охотно, с жадностью пили козье молоко наиболее ослабленные дети, но и остальные радостно встречали нас и торопили раздачу молока.

Стоит сказать, что кроме детей, постоянно получавших козье молоко в яслях № 48, мы давали козье молоко эпизодически и другим детям, посещавшим ясли, тем, у которых появлялись желудочно-кишечные расстройства. Как правило, один-два приема этого молока тут же успокаивали начинающиеся поносы.

Из всего сказанного видно, что питание козьим молоком в течение 7 месяцев не только не привело к анемии, но, наоборот, увеличило гемоглобин и вес, а также отлично отрегулировало работу желудочно-кишечного тракта даже у самых тяжело больных и ослабленных детей. И настолько укрепило их иммунитет, что дети перестали болеть гриппом и другими инфекционными заболеваниями.

А вот питание коровьим молоком и детскими смесями не улучшило состояние больных детей, не увеличило гемоглобин в крови, не повлияло на их иммунную систему».

Из главы «КОЗЬЕ МОЛОКО В ДОМАХ РЕБЕНКА»

«В 1953 году главный врач Ташкентского дома ребенка № 2 Н.С. Хализова обратилась к нам с просьбой выделять парное козье молоко для наиболее ослабленных и истощенных детей-сирот.

Эта просьба была не случайна. С тех пор как козье молоко начало поступать с нашей фермы в больницы, ясли и детские сады города, здоровье детей, посещавших эти учреждения, неуклонно улучшалось и спрос на козье молоко значительно возрос.

Вот что рассказала главный врач Н.С. Хализова спустя год на совещании медицинских работников Узбекистана в 1954 году о результатах кормления козьим молоком детей в Доме ребенка № 2.

– В наш Дом ребенка поступают дети грудного и более старшего возраста в состоянии гипотрофии и даже дистрофии, с хронической диареей, обычно трудно поддающейся медикаментозному лечению. Но всего за несколько недель кормления козьим молоком дети изменяются до неузнаваемости: прекращаются сильные поносы, появляется аппетит, начинает быстро увеличиваться вес (на 25—35 (!) г в день), повышается гемоглобин в крови, и дети приобретают такой свежий цветущий вид и такую упитанность, что большинство из них с удовольствием усыновляется приемными родителями и одинокие малыши обретают любящую семью. Причем персонал и врачи Дома ребенка, объясняя причину такого хорошего состояния детей, советуют родителям и дальше продолжать кормить малышей козьим молоком.

Вот такой поразительный волшебный продукт: не только помогает спасти жизнь ребенка, но и делает ее счастливой.

В период наших наблюдений в Доме ребенка № 2 особенно заметной оказалась разница между состоянием здоровья детей, получавших искусственные смеси, и детей, получавших натуральное козье молоко.