Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ночью организм спит, и еда не переваривается.
Через нее не может пробиться желчь, и из-за этого образуются камни.
Сахар в ночное время превращается в жир, поэтому человек толстеет.
И тому подобное.
Извините, но все это полная чушь.
Вот факты
Да, в период сна снижается слюноотделение, глотание становится реже и падает число сокращений пищевода. Но это абсолютно не означает, что желудочно-кишечный тракт начинает хуже переваривать пищу. Он продолжает переваривать ее так же, как и днем!
Более того, самая высокая секреция желудочного сока отмечается в период 22.00–02.00. И никак не зависит от того, бодрствуем мы в это время или видим десятый сон.
Да и перистальтика тонкого кишечника ночью выше, чем днем.
И главное – если человек постоянно ест на ночь, его организм просто привыкает к этому и подстраивается наилучшим образом.
То есть и переваривается все как положено, и желчь проходит куда надо, и никакого лишнего жира не накапливается.
Насчет отдыха
Часто приходится слышать и такое: на ночь есть нельзя, потому что ночью желудочно-кишечный тракт должен отдыхать.
Да, собственно, какая разница, когда ему отдыхать? Если вы не ели днем – он разве работал? Он именно что отдыхал!
Единственный аргумент
Единственный существенный аргумент тех, кто считает, что есть на ночь вредно таков: с полным желудком трудней уснуть.
Но ведь и это достаточно субъективное ощущение. По крайней мере, многим гораздо тяжелее засыпать голодными.
Вернусь к теме отложения жира. Потолстеем мы или нет, зависит только от количества калорий, а не от того, в какое время мы их съедим.
Прошу понять правильно: я не призываю никого обжираться на ночь. Но нет смысла и изводить себя за съеденный в поздний час ужин, если у вас не было времени съесть его раньше. Ничего страшного с вами не произойдет!
Приятного аппетита!
Обзоры исследований, подтверждающих написанное выше:
Сразу о главном.
Распространенное мнение, что накачать крепкие мышцы после 40 лет нельзя – глупость.
Есть стопроцентно работающий метод. Он сочетает силовые тренировки и совершенно конкретную схему питания.
В ней все и дело.
Итак.
Для того чтобы набирать мышечную массу, вы должны:
1. Есть в сутки вот такое количество калорий:
Умножьте свой вес в килограммах на 40 – это и будет нужное вам количество килокалорий
То есть если вы весите, например, 80 килограммов, получается 80 × 40 = 3200 ккал. В сутки.
2. По белкам, жирам и углеводам эти калории должны делиться так:
углеводы белки жиры
60 % 25 % 15%
Пусть вас не пугают эти расчеты – сделать их не сложно, на всех продуктах есть этикетки.
Внимание!
Если вы будете питаться фаст-фудом, колбасами, сосисками и вообще полуфабрикатами, пирожками-булками-кексами, то этот баланс соблюсти вы не сможете!
В калории, может, и впишетесь (но скорее – переберете), а вот жиров и углеводов у вас с гарантией выйдет сильно больше нормы.
И в результате получите свисающий живот и бока. Это абсолютно точно, можете даже не проверять. Так чем же тогда питаться?
А вот чем:
Рыба, нежирное мясо, кисломолочные продукты, яйца, бобовые и крупы, фрукты и овощи, орехи и семечки, Мед
Это именно то, из чего вы должны составлять свой рацион.
Отдельно о хлебе.
Если его и есть – то только из муки грубого помола. Но я почти не ем и такой. Не знаю почему – у меня нет пока этому объяснения – после хлеба появляется какая-то залитость. То же самое относится и к макаронам твердых сортов, которые обычно советуют для здорового питания. Я говорю сейчас лично о себе – у вас, возможно, иначе. Но я могу рекомендовать только то, от чего сам получил положительный результат.
Это что касается питания. Но, конечно, для роста мышц нужно еще и тренироваться. В силовом стиле, причем с учетом возраста.
После 40 лет замедляется обмен веществ. И многие делают из этого вывод, что худеть в таком возрасте страшно тяжело. Неправда.
Я похудел аж на 30 килограммов и ничего особо сложного в этом не было.
Сначала расскажу о принципе, на котором основывается составление рациона.
Чтобы худеть не особо напрягаясь, следуйте простой схеме:
Определите минимум калорий, которые вам необходимо есть в сутки. Это так называемый базовый обмен веществ. То, что организм тратит на дыхание, сердцебиение и вообще работу внутренних органов. Ниже этого уровня калорий опускаться не следует. Потому что похудение похудением, а жить надо.
Рассчитывается он так:
Умножьте свой вес в килограммах на 23 – это ваш минимум килокалорий в сутки
Например, для человека весом 80 килограммов он составит: 80 х 23 = 1840 килокалорий в сутки.
Затем рассчитайте свой максимальный уровень калорий:
Умножьте свой вес в килограммах на 40 – это ваш максимум килокалорий в сутки
Для человека весом 80 килограммов это будет: 80×30 = 2400 ккал
Вот коридора 2400 ккал – 1840 ккал и следует держаться. Постепенно снижаясь от верхнего значения к нижнему.
Коротко о продуктах
Худеть совершенно не сложно, если отказаться от фаст-фуда, колбас, сосисок, полуфабрикатов, а особенно всяких чипсов и сладких газировок.
Вот из чего должен состоять рацион:
Рыба, курица, яйца, кисломолочные продукты, бобовые и крупы, фрукты (в меру), овощи, орехи, мед (в меру)
И при этом надо соблюдать такой баланс белков, жиров и углеводов:
углеводы белки жиры
40 % 35 % 25%
Если вы считаете, что все это сложно, то зря.
Потому что, если честно, соблюдать все тютелька в тютельку, калория в калорию, грамм в грамм необязательно.
Достаточно держаться приведенных чисел как ориентира. Сейчас я это продемонстрирую.
Вот пример дневного рациона человека весом 80 килограммов: