Скисание длится 3–5 дней в зависимости от температуры. Признаки окончания процесса: появление пленки и осветление сока. Затем семена хорошо промойте, пропустите их через два сита. У первого сита диаметр ячеек должен быть 6 мм, у второго – 1,5 мм. Семена, помещенные в сито, разотрите рукой или жесткой щеткой. Потом высушите, разложив их на полотенце тонким слоем, периодически помешивая.

С 7 по 19 сентября (убывающая Луна). Убирайте морковь и свеклу для употребления в пищу. Помните, что при уборке урожая свеклы ее листья скручивают, а не обрезают.

Молодую морковь убирают, когда диаметр корнеплода достигает 1 см и больше. При этом корнеплоды выдергивают не подряд, а через один-два. В наиболее загущенных местах морковь выдергивают для прореживания грядок. Когда корнеплоды достигнут максимального размера, убирают все подряд. Ботву обрезают на уровне головки корнеплода.

Продолжайте сбор урожая помидоров. Для того чтобы собрать большое количество плодов, сначала снимите немного покрасневшие, пожелтевшие плоды и те, которые только начинают буреть. Недозревшие помидоры дозреют на солнце за 10–15 дней.

В эти дни закончите собирать болгарский перец и баклажаны.

Если в конце августа вы сеяли редис, проредите его, при необходимости удобрите селитрой и полейте.

В цветнике срежьте листья ирисов, опрыскайте побеги пионов и ирисов бордосской жидкостью (1 %-й раствор).

Дни неблагоприятны для пикировки и пересадки растений, так как их корневая система сейчас наиболее уязвима. Не стоит заниматься и посадкой саженцев.

Если ночи стоят холодные, закройте парник с растущими в нем огурцами рамами, огурцы в грунте – пленкой.

Начните уборку лука, выращенного из рассады. Если листья лука начали полегать, приступайте к его уборке на хранение.

Займитесь прививкой деревьев и пересадкой цветов. Начните сажать под зиму луковичные цветы.

Благоприятный период для уборки тыквы, дынь и арбузов. Обработайте стволы плодовых деревьев от лишайников (1–2 ч. л. 10 %-го раствора железного купороса на 100 мл воды).

Высадите в парник на постоянное место рассаду кочанного салата, которую вы подготовили в августе. Уберите урожай спаржевого салата.

С растения снимают по 3–4 побега. После сбора урожая пленочные сооружения убирают, от растений отгребают часть почвы и вносят минеральные удобрения. На 1 м2 берут по 20 г мочевины и суперфосфата и 15 г хлористого калия. Суперфосфат можно заменить 50–60 г нитроаммофоски. В осеннее время под спаржу вносят 5–6 кг перегноя или навоза на 1 м2.

Займитесь заготовкой белокочанной капусты на зиму.

Рекомендуется борьба с сорняками и вредителями.

Проведите сбор листового сельдерея: чтобы черешки не разделились, обрежьте листья и нижнюю часть корня. Благоприятный период для посадки озимого чеснока.

Приступите к отбеливанию листьев и черешков эндивия: соберите все листья в пучок и свяжите шнурком, чтобы солнечный свет не попадал на внутреннюю часть растения.

Соберите плоды, которые в дальнейшем пойдут на варенье, соленье, маринование.

Начните посев шпината в грунт под зиму. Займитесь уборкой гороха поздних сортов. Завершите уборку урожая укропа.

Начните высаживать луковицы гиацинтов в почву под зиму.

13 сентября продолжайте выкапывать и корчевать старые и больные деревья.

Дерево, предназначенное для выкорчевки, спилите или срубите. Затем сделайте по центру спила отверстие диаметром до 7 см и глубиной до 50 см. В это отверстие насыпьте мелко истолченную селитру и залейте водой. Отверстие плотно закройте и оставьте до весны. Весной отверстие откройте, влейте туда керосин и подожгите. Остаток ствола и корневище полностью выгорят и останется только перекопать почву.

Пересадите двулетние растения, чтобы до наступления холодов они успели укорениться. Вырежьте сухие и тонкие ветки у смородины и крыжовника. Удалите слишком наклоненные к земле ветви.

Разбросайте навоз и опилки под деревьями и кустарниками. Прикопайте саженцы. Для этого на самом высоком месте выкопайте канавку, северную ее стенку сделайте более отвесной, южную – пологой. Саженцы положите кроной к югу и присыпьте корни рыхлой землей или песком, хорошо полейте, чтобы почва уплотнилась; если нужно, добавьте земли. С наступлением холодов все растение присыпьте землей.

Займитесь посадкой и пересадкой растений, в том числе озимого чеснока.

Начните уборку свеклы и моркови на семена. Убирают семенники осторожно, чтобы не повредить корнеплоды. Выньте их из земли и сразу обрежьте на конус, оставляя только черешки длиной до 1,5 см. Сухие листья удалите. В первую очередь уберите свеклу, а потом морковь. Отобранные корнеплоды поместите в погреб и оставьте там до весны, при этом прибегая к мерам защиты от увядания и болезней, которые могут повлиять на выход семян.

С 14 по 19 сентября. Если вы закладывали в конце августа сливу на хранение, проверьте ее. Недавно собранную сливу поместите в герметичные полиэтиленовые пакеты и храните при температуре 0 °C в течение двух месяцев. Если в эти дни стоит хорошая погода, займитесь пересадкой плодовых деревьев, ягодных кустарников.

Посадите крокусы (высаживайте их между многолетниками).

Проведите перекопку, рыхление и утепление земли торфом или навозом. Торф бывает нескольких видов: верховой, низинный, переходный. Верховой торф как удобрение не пригоден, так как является малоразложившимся продуктом. Но его можно компостировать, обработав предварительно молотой углекислой известью. При компостировании добавьте известь, фосфоритную муку, минеральные удобрения, навоз, птичий помет. То же самое можно сделать и с переходным торфом. Компостированные торфы используют для мульчирования почвы и добавляют в компосты.

Низинный торф подходит для удобрения без предварительной обработки.

Что касается навоза, помните: перед тем как вносить навоз в почву, его нужно обогатить, добавив фосфорные минеральные удобрения.

Выкопайте большие кусты клематисов, поделите их и высадите, заглубив стебли на 5–7 см.

Удобрите газон калийными удобрениями.

Внесите удобрения под вишню и сливу. Проверьте их семена, застратифицированные в августе.

Заготовьте одревесневшие черенки черной смородины, а также черенки вишни, сливы, груши и яблони для прививок следующей весной.